Karcsúsító vacsora party menü!

Szórakoztatja a vendégeket estére, de nem akarja elrontani a fogyását? Próbálja ki ezt a Karcsúsító világ vacsoramenüt ...

Lazac pástétom

4-et szolgál fel, 20 perc alatt kész

200g bőr nélküli lazacfilé
120 g-os füstölt lazac (vagy használjon füstölt lazacot)
3 evőkanál zsírmentes természetes joghurt
1 teáskanál citromlé
Kis marék friss kapor, plusz díszítő ágacska
Só és frissen őrölt fekete bors

Tegye a lazacfilét egy kis serpenyőbe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt közepesre és pároljuk 10-12 percig, vagy amíg csak meg nem fő. Jól engedje le. Közben tegye a füstölt lazacot, a joghurtot, a citromlevet és a kaprot egy konyhai robotgépbe. Pehelyezzük bele a főtt lazacfilét, ízlés szerint fűszerezzük és habverővel addig keverjük, amíg durván össze nem keveredik. Kanalazzuk a pástétomot egy sekély tálba, ha használjuk, díszítsük kapros gallyakkal, majd fedjük le, hűtsük le és hűtsük legalább 1 órán át. Legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tartható, és kenyérrel vagy kedvenc krudival tálaljuk.

Fokhagymás és gyógynövényes csirke

4 adagot készít, 35 perc alatt elkészül

4 bőr nélküli és kicsontozott csirkemell
2 evőkanál univerzális fűszerezés
1 nagy fokhagymagerezd, zúzva
100g kvark
Kis marék apróra vágott friss petrezselyem
Alacsony kalóriatartalmú főző spray
2 lilahagymát hámozva vékony ékekre vágva
4 szál meggy paradicsom a szőlőn
300g szárított bulgár búza
250g baba spenótlevél
Só és frissen őrölt fekete bors

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra/180 ° C-os ventilátor/gáz 6. Hajtson végre hosszanti vágást minden csirkemellbe, hogy kis zsebet hozzon létre. Dörzsölje a csirkemelleket az univerzális fűszerezéssel. Keverje össze a fokhagymát, a kvarkot és a petrezselymet, és töltse be a zsebeket a csirkébe. Rendezze a melleit egy alacsony kalóriatartalmú főzőspray-vel permetezett tepsibe. Rendezze el a hagymát és a paradicsomot a csirke körül, és permetezzen még alacsony kalóriatartalmú főző spray-vel.

Süssük 25 percig, amíg a csirke meg nem fő, és a paradicsom meg nem sült. Közben tegye a bulgár búzát egy fazékba, és fedje le 1,2 liter hideg vízzel. Forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 12-15 percig, amíg meg nem puhul. Lecsepegtetjük és belekeverjük a baba spenótleveleit, fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 5 percig, amíg a spenót éppen meg nem hervad. Keverje össze jól, hogy ízlés szerint fűszerezze. Tálaljuk a csirkét a paradicsommal, a hagymával és a bulgár búzával.

Knickerbocker dicsősége

4-et szolgál fel, 15 perc alatt kész

2 x 115 g-os edény Hartley's No Added Sugar Orange Flavor Jelly
8 szint evőkanál kész zsírszegény puding
200g málna
2 kivi, meghámozva és felszeletelve
1 banán, meghámozva és felszeletelve
300 g zsírmentes táplálékkiegészítők
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál édesítőszer
12 szintes evőkanál könnyű aeroszolos krém
4 szint tk csokoládé szósz
4 ág friss menta, díszítéshez

Ossza el a zselét 4 magas pohár között, és töltse fel a pudinggal. Keverjük össze egy tálban a málnát, a kivit és a banánt. Egy külön tálban keverje össze a kiindulási anyagokat, a vanília kivonatot és az édesítőszert. A gyümölcs felét kanalazzuk a poharakba, majd töltsük fel a felét a fromage frais keverékkel. Kanalazzuk rá a megmaradt gyümölcsöt, majd a maradék fage frais keveréket. Tetejére tesszük a tejszínt, meglocsoljuk a csokoládészószt és díszítjük a mentával.

Kép jóváírások: Karcsúsító világ/Gareth Morgans, Karen Thomas, Kate Whitaker