Kávé kísérlet! Mit tehetek a kávémba időszakos böjtöléssel - A tesztet lefuttattuk

kávémba

  • Írta: Dr. Becky Gillaspy, DC Utoljára módosítva: 2020. január 28., 11:08
  • Első közzététel: 2018. augusztus 3., 2020. január 28.
  • 2 Fit Doc kísérletei, szakaszos böjt, alacsony szénhidráttartalmú étrend

Aggódik, hogy a kávéhoz való hozzáadással gyorsan megszakad a szakaszos idő?

A gondjainak vége!

Négy napos időszak alatt 16-szor ragasztottuk az ujjunkat, hogy végleges választ adjunk NEKED arról, hogy a tested hogyan kezeli a fekete kávét, tejszínt, MCT olajat és vajat.

Kitaláljuk egyszer és mindenkorra, hogy a reggeli kávé ezen kiegészítései megtörik-e a böjtöt!

Milyen kávé adalékanyag bontja meg szakaszosan gyorsan? Krém, MCT olaj vagy vaj [Videó]

Ebben a videóban válaszolni fogunk ...

  • A fekete kávé megtöri a böjtöt?
  • Van-e tejszín a kávémban, amikor szakaszosan böjtölök?
  • Van-e MCT olaj a kávémban, és nem törhetem meg a böjtöt?
  • Vaj a vaj a kávémban megszakítja a szakaszos gyorsaságomat?

Így teszteltük a kávét és az időszakos böjtöt

Keith doktor és én mindketten szívvel vagyunk tudományos geekek, ezért úgy döntöttünk, hogy a tudományos módszert követjük.

Ez azt jelenti, hogy egy hipotézissel kezdtük, eldöntöttük, hogyan teszteljük ezt a hipotézist, összegyűjtöttük az eredményeket és következtetéseinkre jutottunk.

1. nap: A fekete kávé tesztelése

Hipotézis

Első hipotézisünk többnyire kontroll volt, hogy lássuk, mi történt ketonjainkkal és glükózszintünkkel, amikor 16 uncia fekete kávét ittunk.

Feltételeztük, hogy ha 16 uncia kávét iszunk időszakos böjtölés közben, az NEM üti ki ketózistól és nem növeli a vércukorszintünket.

Anyagok és metódusok

Az általunk használt anyagok a következők voltak:

  1. Precíziós Xtra keton és glükózmérő, amelyeket az Amazon-on kaphat.
  2. Keton és glükóz csíkok
  3. 16 uncia fekete kávé

16: 8 arányú szakaszos böjt ütemtervet követtünk. Ez azt jelenti, hogy a teszteket megelőző este 20 óráig abbahagytuk az étkezést, és nem terveztük, hogy a tesztek napján 12 óráig kezdünk enni.

Két órán keresztül végeztük a tesztet.

Azzal kezdtük, hogy 0 percnél vettük az első olvasást. Ezután újra teszteltünk 30, 60 és 120 percnél.

Ez idő alatt nem gyakoroltunk és nem fogyasztottunk semmilyen kiegészítőt.

Annak érdekében, hogy következetesek legyünk a kávéfogyasztás módján, úgy döntöttünk, hogy az első 30 percben megiszunk 8 uncia fekete kávét, a következő fél órában pedig a további 8 unciát.

Eredmények

Becky ketonszintjének eredményei:

Amint ezekből az eredményekből kiderül, Becky ketonszintje a fekete kávé elfogyasztása után emelkedett, ami azt mutatta, hogy mélyebben a ketózisban van.

Keith ketonszintjének eredményei:

Keith ketonszintje csak 0,1 mmol/l-rel csökkent.

Becky vércukorszint-eredményei:

Becky feketekávéjának glükózértékei alacsonyak és alacsonyak maradtak.

Keith vércukorszint-eredményei:

Keith glükózszintje kissé magasra indult (ami normális számára), majd csökkent.

Első nap megtörtént az ujjunk szúrása, és hipotézisünket elfogadtuk!

Fekete kávé Következtetés: Fekete kávé elfogyasztása közben az időszakos böjt NEM bontja meg a böjtöt, és nem üti ki a ketózisból.

2. nap: Krém tesztelése a kávéban

Hipotézis

Feltételeztük, hogy ha időszakos böjt közben 16 uncia kávét iszunk erős tejszínnel, az NEM üti ki ketózistól és nem növeli a vércukorszintünket.

Anyagok és metódusok

Ugyanazokat az anyagokat és módszereket használtuk, mint korábban, csak ezúttal adtuk hozzá 2 evőkanál nehéz (felvert) tejszín mind a 16 uncia kávéhoz.

Eredmények

Becky ketonszintjének eredményei:

Amint ezekből az eredményekből kiderül, Becky ketonjai 1,8-nál kezdődtek és 2,1 mmol/l-re emelkedtek.

Keith ketonszintjének eredményei:

Keith ketonjai 2,2-nél kezdődtek és 0,3 mmol/l-re emelkedtek

Becky vércukorszint-eredményei:

Becky vércukorszintje 10 ponttal csökkent a 120 perc alatt.

Keith vércukorszint-eredményei:

Keith vércukorszintje először emelkedett, de 120 perc múlva rendeződött, hogy visszatérjen a kezdeti szint közelébe.

Az ujjunk szúrásának második napja megtörtént, és hipotézisünket elfogadtuk!

Kávé krémmel Következtetés: Kávéfogyasztás nehéz krémmel, miközben az időszakos böjt NEM törik meg a böjtöt, és nem dobják ki a ketózisból.

Olyan helyet keres, ahol megkezdheti alacsony szénhidráttartalmú/keto utazását? Ingyenes hozzáférés a 100 alacsony szénhidráttartalmú étel listájához itt!

3. nap: Az MCT olaj tesztelése a kávéban

Hipotézis

Feltételeztük, hogy ha 16 uncia kávét iszunk MCT olajjal, szakaszos böjtölés közben, az NEM üti ki ketózistól és nem növeli a vércukorszintünket.

Anyagok és metódusok

Továbbra is ugyanazokat a módszereket követtük, mint az előző tesztnapok, de ezen a napon tettük 1 evőkanál MCT olaj 16 uncia kávéban.

Eredmények

Az eredmények meglepőek voltak!

Becky ketonszintjének eredményei:

Becky ketonjai 2,3-ról 3,2 mmol/l-re emelkedtek.

Keith ketonszintjének eredményei:

Keith ketonjai 0,5-nél kezdődtek és 0,8 mmol/l-re emelkedtek. Azonban vegye figyelembe, hogy 60 percnél 1,3 mmol/l volt a csúcs.

Becky vércukorszint-eredményei:

Becky glükózértéke 9 ponttal esett.

Keith vércukorszint-eredményei:

Keith glükózértéke 7 ponttal csökkent

Az ujjunk szúrásának harmadik napja megtörtént, és hipotézisünket ismét elfogadtuk!

Az MCT Oil érdekes volt! Mindkettőnknél 120 perc elteltével emelkedett a ketonszint és a vércukorszint-csökkenés, amikor MCT olajat fogyasztottunk. Ez a kívánt eredmény!

Kávé MCT olajjal Következtetés: Kávéfogyasztás MCT olajjal, miközben az időszakos böjt NEM bontja meg a böjtöt, és nem üti ki a ketózistól. Valójában az MCT olaj növeli a ketonokat és csökkenti a vércukorszintet.

4. nap: A vaj tesztje a kávéban

Hipotézis

Feltételeztük, hogy ha időszakos böjtölés közben 16 uncia kávét iszunk vajjal, az NEM üti ki ketózistól és nem növeli a glükózszintünket.

Anyagok és metódusok

Ugyanazokat a módszereket használtuk, amelyeket egész héten használtunk, de ezúttal ezt tettük 2 evőkanál Kerry Gold vaj 16 uncia kávéinkban.

Eredmények

Becky ketonszintjének eredményei:

Miután vajat fogyasztottunk, Becky ketonjai 2,1-ről 2,6 mmol/l-re emelkedtek.

Keith ketonszintjének eredményei:

Keith ketonjai 0,5-nél kezdődtek és 0,6 mmol/l-re emelkedtek.

Becky vércukorszint-eredményei:

Becky glükózszintje 6 ponttal csökkent.

Keith vércukorszint-eredményei:

Keith glükózszintje 13 ponttal esett.

Az ujjunk szúrásának negyedik napja megtörtént, és hipotézisünket ismét elfogadtuk!

Kávé vajjal Következtetés: Kávéfogyasztás vajjal, miközben az időszakos böjt NEM bontja meg a böjtöt, és nem üti ki a ketózisból.

Az eredmények megbeszélése a kávé és az időszakos koplalás tekintetében

Bár ez egy kicsi tanulmány volt, eredményeink a következőket mutatják:

  1. A kávé adalékanyagok egyike sem okozta a vércukorszint emelkedését. Valójában nagyobb valószínűséggel csökkentették a vércukorszintünket. 120 perc elteltével a vércukorszintünk mind a négy napon csökkent. Más szavakkal, fekete kávé, valamint tejszínnel, MCT olajjal vagy vajjal történő kávé fogyasztása csökkentette vércukorszintünket.
  2. A kávé-adalékanyagok egyike sem okozta a vér ketonszintjének jelentős csökkenését. 120 perc múlva megnőttek a (Becky's), a ketonértékek fekete kávé, tejszínnel való kávé, MCT olajjal és vajjal való kávé elfogyasztása után. 120 perc múlva Keith ketonszintje 0,1 mmol/l-rel csökkent, miután csak fekete kávét ivott. Ketonszintje kissé megnőtt, miután kávét fogyasztott tejszínnel, MCT olajjal és vajjal.
  3. Az MCT olaj Becky és Keith esetében a vér ketonszintjének lenyűgöző emelkedését és a vércukorszint csökkenését okozta.

Következtetés: Kávé és szakaszos böjt

Mivel a vércukorszint-mutatóink összességében csökkentek, és a keton-értékek nem csökkentek jelentősen, arra a következtetésre jutottunk, hogy…

Krém, MCT olaj vagy vaj hozzáadása a kávéhoz NEM bontja meg szakaszosan gyorsan.

Mivel az MCT olaj jelentősen megnövelte a vér ketontartalmát, azt is megállapíthatjuk, hogy…

Ha ketogén étrendet követ, akkor az MCT olaj előnyös, ha időszakos böjtölés közben hozzáadja a kávéjához.

El akarja kezdeni saját alacsony szénhidráttartalmú/keto útját, akárcsak Dr. Keith? Regisztráljon alább, hogy ingyenes hozzáférést kapjon a 100 alacsony szénhidráttartalmú étel listájához.

Mi tör gyors? Tesztünk

A szerzőről

Dr. Becky Gillaspy, DC, diplomát szerzett a Summa Cum Laude kutatói elismerései alapján a Palmer Kiropraktika Főiskolán.