Kávézhat alacsony FODMAP diétán?

A válasz a kávé típusától és a testétől függ.

élet

Helyes legyen a koffeinjavítás

A kávéivók számára a nap csak a reggeli kávé-rituáléjuk befejezése után kezdődik. Vannak, akiknek csak egy pohárra van jó, míg másoknak többre van szükségük a nap előrehaladtával.

Figyelembe véve, hogy a kávé mennyire elengedhetetlen napi táplálékukhoz, nem meglepő, hogy a kávéfogyasztók által az alacsony FODMAP étrenddel kapcsolatban feltett egyik leggyakrabban feltett kérdés: Kávézhatok-e alacsony FODMAP diétával?

A válasz nemcsak egyszerű igen vagy nem, két okból is.

Először is, attól függ, hogy milyen típusú kávét iszol. Egyes kávéfajtákban kevés a FODMAP, másokban nem.

A második ok az, hogy minden ember másképp reagál az egyes kávéfajtákra. Még a kávé elkészítésének típusa is különböző hatásokat gyakorolhat a különböző egyénekre. Például lehet, hogy fogyaszthat instant kávét anélkül, hogy bármilyen kellemetlen mellékhatást szenvedne, mások azonban nem. Vannak, akik csak francia sajtolt kávét ihatnak, mások csak csepegtetett kávét.

Kávé és alacsony FODMAP-ok

Az IBS-ben diagnosztizált személyeket gyakran felírják étrendi változtatásokra, például alacsony FODMAP diéta követésére. Tanulmányok szerint a FODMAP-ban gazdag ételek kiváltják az IBS tüneteit, és az alacsony FODMAP diétát követő IBS-betegek megkönnyebbülték tüneteiket.

Sajnos az IBS-ben diagnosztizált kávéfogyasztók számára a kávé az egyik olyan ital, amely az IBS tüneteit váltja ki, az alkohol és a tea mellett.

Az IBS típusa diktálja a kávéérzékenységet

A hasmenés-domináns irritábilis bél szindrómában (D-IBS) szenvedő emberek általában érzékenyebbek a kávéra, mint székrekedés-domináns társaik.

De ha olyan ember vagy, aki IBS-rohamokat tapasztal kávéfogyasztás után, az a legjobb, ha napi három csészére korlátozod a beviteledet.

A kávé és a barátok szeretetéért

Szokásunk, hogy a legtöbben találkozunk barátainkkal, és utolérünk egy csésze kávét, de ha van IBS-je, ijesztő lehet kiválasztani, hogy milyen típusú kávét rendeljen. Ez a lista útmutatóként szolgálhat, így több időt tölthet el barátainak társaságában és a kávéban, mint a fürdőszobában!

A fekete a legjobb

A fekete koffeinmentes lenne a legjobb és legbiztonságosabb megoldás, de megkísérelheti más típusok kipróbálását is.

Eszpresszó szabályok

Kalandvágyó lehet egy eszpresszó megrendelésével, de ne feledje, hogy az eszpresszó lehet alacsony vagy magas FODMAP-ban, annak típusától és elkészítésétől függően. Az alacsony FODMAP lehetőségek közé tartozik a fekete rendszeres és koffeinmentes eszpresszó, valamint a rendszeres vagy koffeinmentes eszpresszó, amely alacsony FODMAP tej alternatívával vagy fehérjéből készült szójatejjel készül. A szokásos tejjel vagy a szokásos szójatejjel eszpresszó kávéval magas a FODMAP-tartalom.

Az instant kávé szabályai

Az instant kávé esetében a szabály ugyanaz. Amíg feketében vagy alacsony FODMAP tejpótlóval szolgálják fel, addig ez alacsony FODMAP lehetőség. Magas FODMAP itallá válik, ha rendszeres tejjel vagy olyan szójatejjel tálalják, amely nem szójafehérjéből készül.

Tej alternatívák

Nem minden kávézóban kínálnak alacsony FODMAP krémeket, például laktózmentes tejet és mandulatejet. Ezek kiváló alacsony FODMAP tej-alternatívák kávéhoz vagy akár forró csokoládéhoz. Bármilyen forró italt élvezhet, például egy lapos fehéret vagy egy kis csésze forró kakaót, mindaddig, amíg alacsony FODMAP tejjel vagy más alternatívával, például mandulatejjel készül.

Édes opciók

Ha inkább a kávé édes, a cukor rendben van, de használhat alacsony FODMAP édesítőszert is. Néhány kávézóban olyan szirupokat szolgálnak fel, amelyekben a FODMAP-tartalom alacsony vagy alacsony lehet. A biztonság érdekében megkérdezheti baristáját italának tartalmáról és összetevőiről. Ez rávilágít arra, hogy mit iszik, így saját maga is felmérheti, hogy az alacsony vagy magas-e a FODMAP-ban.

Szüksége van a segítségünkre?

Foglaljon időpontot akkreditált dietetikushoz vagy táplálkozási szakemberhez telefonon a (07) 3071-7405 telefonszámon hétfőtől péntekig reggel 8 és 18 óra között, vagy küldjön érdeklődést. Alternatív megoldásként olvassa el, hogyan tudnak dietetikusaink segíteni a bél- és bélrendszer javításában.