A kedvenc receptek beállítása a glikémiás index étrendjének követésére

Az alacsony glikémiás életmód elfogadásának egyik legegyszerűbb lépése az ételeket és recepteket vizsgálja, amelyeket már szeret főzni és enni. Megállapíthatja, hogy némelyikük természetesen alacsony glikémiás, és nincs szükségük változtatásokra; másoknak szükség lehet egy kis módosításra, hogy megfeleljen az új életstílusnak. Használja a következő tippeket, hogy a magas glikémiás kedvencet alacsony glikémiás étkezéssé változtassa:

glikémiás

Cserélje le a magasabb glikémiás összetevőket alacsonyabb glikémiás alternatívákkal. Például, ha a kedvenc receptje jázmin rizst igényel, akkor könnyedén átválthatja barna rizsre, kevés hatással a teljes receptre.

Használjon kisebb adagokat magas és közepes glikémiás ételekhez. Például, ha kedvenc pörköltje magas glikémiás fehérburgonyát igényel, könnyen belefoglalhatja őket, de használjon kisebb mennyiséget, és növelje az egyéb alacsony glikémiás zöldségek mennyiségét az ételben.

Adjon egészséges, alacsony glikémiás ételeket minden ételhez. Ahelyett, hogy teljesen tésztából készült ételt fogyasztana, adjon hozzá néhány alacsony glikémiás zöldséget, például brokkolit vagy kaliforniai paprikát, és/vagy adjon hozzá fehérjét, például csirkét vagy lazacot. Ez csökkenti az elfogyasztott tészta mennyiségét, hogy csökkentse az adott étkezés glikémiás terhelését.