Kedvenc új-zélandi ételek

Rákos lakoma Kaikōurában, Christchurch - Canterbury

Friss, változatos és finom kivik imádják ételeiket. Miközben Új-Zélandon tartózkodik, keressen meg néhányat a következő alapvető kiwi ételekből.

Tenger gyümölcsei

Több mint 14 000 kilométer tengerparttal Új-Zéland csodálatos tenger gyümölcseinek ad otthont. A zöld ajkú kagylótól az osztrigáig a tenger gyümölcseinek mennyországában leszel.

Az egyik leghíresebb tengeri étel a Kaikoura. Maori nyelven a „Kai” szó ételt jelent, a „Koura” pedig rákot - tehát nem nehéz kitalálni, hogy Kaikoura mi a híres!

Ünnepeljen friss rákokat a sok „Seafood Caravan” egyikéből, amely a Kaikoura körüli autópályákat mutatja. A leghíresebb a Nin's Bin, amelyet egy helyi család vezet, akik 1977 óta árulnak itt rákokat. A Nour's Bin településtől 20 percre található Kaikoura településtől északra a helyiek kedvence. A tengerparton ülve fokhagymával és vajjal főtt rákokat fogyasztani, és a Csendes-óceánra nézni egy különleges fajta kivi-boldogság.

Mindenképpen vegye figyelembe, hogy a tenger gyümölcsei mely típusok fenntarthatóak. Például a Queen fésűkagylót, a kereskedelmi forgalomban elkapott csattanót és a fehér csalit mind fenntarthatatlanul halászzák, annak ellenére, hogy gyakori menüpontok. További információkért tekintse meg az Erdő és madár legjobb hal útmutatóját (új ablakban nyílik meg).