Fogyasszon vegánt, mint egy profi Tulsa, Oklahoma

Évente egyszer kedvenc zenekarom számos koncertet és egyéb rendezvényt szervez szülővárosában, Tulsa városában, Oklahomában. Élelmiszer-megszállott vegán lévén, szkeptikus voltam először, hogy állatmentes lehetőségeket találok a barbecue országában - de most évente kirándulok, hogy megnézzem a zenekart és élvezzem a finom vegán ételeket Tulsa-ban.

Kiméra

Azt hiszed, hogy vegán mennyországban vagy a Chimeránál, amely büfé karfiolszárnyakkal, egy Daydream Nation Bowl-val büszkélkedhet - tofu tülekedéssel, adzuki bab „szalonna” csíkokkal, burgonyával, chipotle krémmel és salsával - Tempeh „Cheesesteak” Tacos kesudióval kenhető, kókuszos Curry Tacos szójarizóval és még sok más. Az étterem a hétvégéket közvetlenül vegán fánkokkal, pogácsákkal, édesburgonya és zsálya kekszekkel készíti. Pro tipp: Szerezd meg a komolyan fűszerezett hideg sört mandulás tejjel.

Elote

Óriási jackfruit burritóknál voltál, Elote.

Antoinette Sütőtársaság

Kedvenc SeaWorld süteménygyártó cégem, az Antoinette rendszeresen tartalmaz olyan vegán finomságokat, mint a csokoládébor torta szederlekvár vajkrémmel, brownie, őszibarack torta és így tovább. Brunch menüjének egyes elemei veganizálhatók, sőt vegán hash és vegán benny különlegességek is voltak benne. A Brady Művészeti Negyedben pedig hamarosan nem tejfölből készül.

Ti Amo Ristorante Italiano

Az olasz éttermek soha nem tették meg helyettem - de miután kipróbáltam a Ti Amót, a következő vegán olasz javításomat keresem. Külön vegán étlapja van (feltétlenül kérjen rá), amely fűszeres arrabbiata szószt tartalmaz fekete olajbogyóval; tésztaétel articsókával, fenyőmaggal és spenóttal; és több. Bónusz: Az étterem ingyenes bruschetta-t ad neked a kezdéshez - és százszázalékosan vegán.

Gleccser konfekció

Ebben a kézzel készített csokoládéüzletben egész sor vegán finomság található - beleértve a mogyorót, az áfonyát és az eper szarvasgombát is. Szinte túl szépek enni! Ha szerencséd van, még egy vegán "vertle" csokoládét is kapsz - dekadens kókusztej-karamellával és mandulával -, mielőtt eladnák őket.

A széf

Ez a csípős étkező egy régi bankboltot foglal el, ami önmagában is nagyon félelmetes - de a vegán villásreggeli elviszi a (serpenyő) sütemény (eke) t. Tofu tülekedés pesto csöpögtet a tök és a burgonya tetején? Igen. Palacsinta komolyan bolyhos vegán vajjal? Igen. Az étlapon van egy bivaly karfiolpakolás és egy padlizsán BLT is.

Roppongi

A vegán ramen minden. Pontosabban: a Roppongiban található ramen tartalmaz zöldséglevest, kókusz ízű bombát, felpiszkált tofut, kelkáposztát, bambuszt, mogyoróhagymát és pirospaprikát. És feltétlenül adja hozzá a gyömbéres sárgarépát. Amíg itt vagy, próbáld ki a Blackberry Mint bobát is. Szívesen.

Tiszta étel és gyümölcslé

Ez a kép nagyjából önmagáért beszél. Nyáladzik.

Ediblend Superfood Café

A zene és más művészetek Tulsa-i ünnepi hétvégéje után az Ediblend tökéletes hely a méregtelenítéshez és a kikapcsolódáshoz. Szerezzen be bármelyik açaí tálat (természetesen a méz kivételével), egy nyers vegán taco salátát vagy a többi vegán különlegességet.

Pékség

Árokásók Csemegeüzlet

A Tulsa híres éttermében van egy reggeli szendvics, Vegan's Dream néven, szóval természetesen ki kell próbálni. Igazán álomszerű, tofu rántással, avokádóval, karamellizált hagymával és paradicsommal egy pirított bagelen. A deli tartalmaz vegán padlizsán caponata szendvicset toummal (mennyei libanoni fokhagymamártás), és saját vegán szendvicseket készíthet fokhagymás tofuval alapként.

918 Kávé

Magányos Farkas Banh Mi

Az igazán egyedi Ginger Fritter bánh mì - gyömbéres csicseriborsó frittekkel és a szokásos bánh mì rögzítésekkel készült - az álmok. Nem a gyömbérbe? Próbálja ki inkább a Soy Dijon Portobello verziót. Az étterem még egy bánh mì hamburgert is készít mindenki kedvencével, a Beyond Burgerrel.

Csirke és a farkas

A helyi bölény

Ez a belvárosi hely vegán ráktorta szendvicseket, vegán hagymakarikákat, sült zöld paradicsomot és még sok mást kínál.

Amikor egyre többen döntenek úgy, hogy vegánok lesznek saját egészségük, a bolygó és az állatok érdekében, egyre több vegán étel jelenik meg olyan helyeken, ahol a legkevésbé várnád - amíg a vegánok el nem veszik a világ hatalmát,.