Kefir előnyei és hátrányai - Előnyei és hátrányai

A Kefir előnyei és hátrányai

A bejegyzés szerzője:admin
Publikálva: 2018. november 15
Post kategória:Étel
Hozzászólások küldése:0 megjegyzés

A kefir savas és tejszínes ízű, folyékony tejital. Bármilyen típusú tejből készül, vízzel vagy kókuszvízzel kombinálva 14–18 órán át erjesztik.

A kefir és a joghurt egyaránt erjesztett tejtermék, de a kefir több probiotikumot és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a joghurt. Vessünk egy pillantást a Kefir előnyeire és hátrányaira, hogy megértsük, miért kellene ezt az étrend részeként felvenni.

1. Laktóz intolerancia: A laktóz intolerancia állapotú emberek jól járhatnak a kefirrel, mivel a kefirben lévő enzimek segíthetnek a laktóz lebontásában és javíthatják a laktóz emésztését.

2. Fokozza az immunrendszert: A kefir erős mennyiségű K2-vitamint, fehérjéket és kalciumot tartalmaz, amelyek jótékonyan hatnak az immunrendszer fellendítésére és csökkentik a koleszterinszintet.

3. Az agyműködés javítása: A K2-vitamin nemcsak vérrögöket eredményez, hanem javíthatja az emberi agy működését is.

4. Tápláló: A kefir tápanyag-sűrű, sok zsírt, fehérjét, káliumot, kalciumot és B-vitamint tartalmaz. Ezek a tápanyagok nagyon sok egészségügyi előnyt jelentenek a szervezet számára. A kalcium elősegíti az erős csontok, míg az italban lévő fehérjék erős izmokat.

5. Csökkenti a puffadást: A kefir természetes cukorenzimeket tartalmaz, amelyek lebontják a bélben lévő komplex cukrokat, így csökkent a gyomor puffadása vagy a gáz.

6. Csökkentse a fertőzéseket: A kefir antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Körülbelül 12 élő és aktív probiotikus kultúrája van, amelyek segítenek megvédeni a testet a nem kívánt baktériumoktól. Kezelheti a hüvelyi és húgyúti fertőzéseket.

7. Tápanyagok felszívódása: Az italban található probiotikus összetevők elősegítik a tápanyagok felszívódását a szervezetben. A bélben lévő bizonyos baktériumok lebontják a komplex zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat kisebb összetevőkké, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben.

8. A rák elleni küzdelem: A tejtermékből származó probiotikumok az immunrendszer serkentésével csökkentik a tumor növekedését, és elősegíthetik az emlőráksejtek elleni küzdelmet.

9. A gasztrointesztinális fertőzések megelőzése: Az ital kiválthatja a gyomor-bél traktusban található egészséges baktériumokat, hogy megelőzze vagy csökkentse a bélkörülmények bármilyen fertőzését.

10. Enyhíti az irritábilis bélt: A kefirben található probiotikumok enyhíthetik az irritábilis bél szindróma tüneteit. Lágyítja a székletet és csökkenti az irritációt.

1. Kazeint tartalmaznak: A kazeinekre és a tejtermékekre allergiás embereknek ki kell zárniuk étrendjükből a tejből készült kefirt, mivel nagy mennyiségű kazeint tartalmaz.

2. Mellékhatások: Néhány embernek mellékhatásai lehetnek, például székrekedés, puffadás vagy emésztési problémák a probiotikumokban gazdag ételek fogyasztása során.

3. Bél- vagy bélproblémák: A probiotikus komponensek irritábilis bél szindrómát vagy bélfertőzéseket okozhatnak.

4. Más feltételek: Az erjesztett ital savas és probiotikus összetevői bőrbetegségeket okozhatnak, például ekcémát, és más problémákat, például fogszuvasodást és májbetegségeket.

5. Autoimmun betegség: Az immunrendszert gyengítő állapotú embereknek, például az AIDS-nek, konzultálnia kell orvosával. A kefir előnyös az erős immunrendszerrel rendelkező emberek számára, és növelheti a gyenge immunrendszerrel rendelkező emberek fertőzését.

6. Gyomor- és bélproblémák: Ha vastagbélrák kemoterápiáján esik át, kerülje a Kefirt, mert az gyomor- és bélproblémákat okozhat. Növelheti az egyéb mellékhatásokat is, mint a hajhullás, verejtékezés, szájfekély.

7. Kölcsönhatások: A kefir élesztőt és élő baktériumokat tartalmaz, és ha az immunrendszert csökkentő gyógyszerek szedése növelheti az élesztő és a baktériumok megbetegedésének esélyét.

8. Súlygyarapodás: Az ízesített kefir sok hozzáadott cukrot tartalmaz, és túl sok bevitele egészségtelen súlygyarapodást eredményezhet. Az italból származó kalóriák szintén hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.

9. Telített zsírok: Különböző típusú
A kefir változó mennyiségben tartalmaz telített zsírokat. Nagyobb mennyiségű telített zsír növeli a szívproblémák kockázatát.

10. Vérnyomás növelése: Ha antidepresszánsokat szed, kerülje a kefir szedését, mivel az ital kölcsönhatásba lép a vérnyomást növelő immunszuppresszánsokkal.