19 Keto muffin, amelyet nem fogsz elhinni, hogy megeszed

Ha valaha is csak a muffinokra gondoltál, mint olyan cupcakesekre, amelyekből hiányzik a cukormáz, tévedsz. Ezek a pékáruk nem kapják meg egészen a megérdemelt szeretetet, de valóban tartják magukat, a sóstól az édesig.

Keto-evők, ezeket a hordozható falatokat feltöltheti, ha valamilyen szénhidrát-szerűre vagy friss csemegére van szüksége, amely kielégíti édességét.

A morzstortától és a szederrel töltött citromos muffinoktól kezdve a mini frittatákig minden vágyhoz tartozik egy keto muffin recept. A búcsúztató szénhidrát megcsókolása nehéz lehet, de a muffinoknak nem kell teljesen lemaradniuk az asztalról.

Gyümölcs-keto muffinok

1. Áfonyás kókuszlisztes muffinok

Megosztás a Pinteresten Fotó: Sugar Free Londoner

A friss áfonyás muffinok időtállóak és sokkal jobbak, ha a semmiből készülnek. Bár szeretjük az áfonyás savanyúságot, ennek a receptnek a legjobb része az, hogy a tésztát alapul használhatja minden reggel sült ételhez.

Szüksége lesz kókuszlisztre, tojásra, kókuszolajra, granulált édesítőszerre (például eritritre), steviára és vanília kivonatra vagy vanília babporra. Voálá!

2. Keto eper muffin

Ha hiányzott az epres süti, beszereztük neked a muffinokat. Glutén- és tejmentes, ezeket mandula liszt alapjal, keto által jóváhagyott édesítőszerrel (mint a szerzetes gyümölcs), sütőporral és diótejjel készítik.

Fogjon egyet frissen a sütőből, és párosítsa egy tejeskávéval és egy hatalmas kókuszdió joghurttal. Viszlát, édesszájú.

3. Gluténmentes csokoládé chips banán muffin

A reggeli banánt muffinná dolgozzuk. Ezek a péksütemények banánpürét, mandulavajot, tojást, kókuszlisztet és fahéjat tartalmaznak.

A recept szerint a csokoládé chips nem kötelező, de mi mindig a csokoládé mellett állunk - csak mindenképpen használjon cukormentes csokoládé chipset, hogy keto-barát legyen. Desszert reggelire, mindjárt feljön.

4. Gyengéd és nedves áfonyás narancs muffinok

Ezek nem csak az ünnepekre szólnak, bár megértjük, ha hirtelen vidámnak és fényesnek érzed magad. Ezek az apró ajándékok tele vannak keto által jóváhagyott sütési összetevőkkel, és az elkészítés megéri. Pinkie ígéret.

Míg a narancs általában nem engedélyezett a keto számára, a lelkesedés tisztességes játék - és egy kicsit messzire vezet. Bónuszként a házodnak csodálatos illata van, amíg ezek a sütőben vannak.

5. Szederrel töltött citromos mandulalisztes muffinok

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú muffinok a tökéletes reggelizés, epikus meglepetéssel. A tetejére kenéshez nem lesz szükség vajra vagy konzervre, mert a muffinok már tele vannak házi szederlekvárral.

Vega keto muffin receptek

6. Alacsony szénhidráttartalmú csokoládé muffin

Megdöbbentő, tudjuk, hogy valami ilyen sűrű és csokoládé valójában egy egész aprított cukkinit rejthet magában.

Ha olyan csokoládébarát vagy, aki alig várja a desszertig a gazdag ízt, akkor ezek a muffinok könnyű, alacsony szénhidráttartalmú módja annak, hogy a cukor összeomlása nélkül besurranhassanak reggelin.

7. Sárgarépa torta muffinok

Mondta valaki „sárgarépa torta”? Tányérral és villával készen állunk.

E sűrű, mégis bolyhos, édes, mégis sós muffinok titkos összetevője az arany szerzetes gyümölcs. A juhar ízének nyomát adja nekik. Nem fogjuk megítélni, hogy tisztán nyalogatta a matt tálat. (Valószínűleg megverünk téged.)

8. Alacsony szénhidráttartalmú fahéjas tekercses muffinok

Ez a recept pontosan megerősíti, hogy mennyire kedveli a finom ragacsos fahéjas zsemlét, de most keto muffin formájában vannak.

Szeretjük, hogy csak öt hozzávalót kell vásárolni: mandulaliszt, választott vaníliafehérje por, dió- vagy magvaj, tökpüré és kókuszolaj.

Ezek a muffinok megkapják a jóváhagyási pecsétet a keto, a paleo, a vegán és a gluténmentes étkezők számára, így mindenki a reggeli kávéval akar majd kezet kapni. Ügyeljen arra, hogy extra.

9. Keto brokkoli cheddar muffin

Ez olyan, mint a nagyon szeretett leves, de muffin formában - és sokkal hordozhatóbb.

Mosogassa be a fogát a tojás aranybarna peremébe (köszönöm, vaj), tökéletesen főtt brokkoliba és gooey cheddar sajtba. Ha ez nem jó reggel, akkor nem tudjuk, mi van.

10. Keto tökfűszeres majomkenyér muffin

Ezek a kicsi, hordozható muffinok egyszerű módon elkerülhetik az egész Bundt-sütemény majomkenyeret. A gluténmentes, szénhidrátmentes recept teljes tejből készült mozzarella sajtból, mandulalisztből és kókuszlisztből készül.

Keto reggeli muffin tojással

11. Keto mediterrán tojásos muffin sonkával

Ezeknek a fehérjetartalmú muffinoknak megvan az összes olyan ízük, amelyre általában reggel vágyakoznak: sonka, tojás és sajt. De a recept olyan bónusz ízeket ad hozzá, amelyek tökéletesen megfelelnek a fetának - sült pirospaprika, spenót és pesto.

A legjobb rész: Csodálatos ízűek, akár frissen a sütőből, akár hidegen. Menj előre - vegyél néhányat.

12. Mini frittata muffin

Hakuna frittata ... vagy valami hasonló. Ezekkel a kis sós muffinokkal kihagyhatja az utolsó pillanatban kiflit, amelyet munkatársa hozott a találkozóra.

Ez a recept három ízesítési lehetőséget ad: spenót, paradicsom és mozzarella; szalonna és cheddar; vagy fokhagyma, gomba és paprika. De lehet olyan kreatív, amennyit csak akar, és büszkévé teheti Ina Gartent.

13. Cukkini és prosciutto tojásos muffin

Bélelhetők-e mindig muffinsütő formáink prosciutto szeletekkel?

Ez a keto recept arra készteti bennünket, hogy az ízletes húsra - tojásra, hagymára, fokhagymára, kaliforniai paprikára, spenótra és petrezselyemre vágyakozzunk - még jóval az evés után. Szeretjük, hogy ezek a muffinok a szokásos tej helyett kókusztejből vagy diótejből készülnek, ezért tejmentesek is.

14. Gomba-, spenót- és sajttojás csészék

Reggel kijönni a takaró alól, az már eleve fárasztó dolog, ezért az utolsó dolog, amit meg kell tennie, az apróbb tojások összetevőinek felaprítása. (És mindig gombát akarunk a tojásunkba.)

Ezek a hús nélküli muffinok tökéletesek az idő előtti elkészítéshez, és félelmetesek melegen vagy szobahőmérsékleten tálalva. Akár meg is fagyaszthatja őket, és egyenesen a fagyasztóból melegítheti őket 400 fokos sütőben 5-10 percig.

Csokoládé és édes keto muffin

15. Fahéjas diós lenmuffin

Ezek a könnyű és tágas muffinok csak az a dolog, amelyet az ingázás során falatozni lehet. A lenmag egészséges adag rostot biztosít, ami azt jelenti, hogy reggel 10-kor nem fogja elcseszni az ebéd falatait.

Pro tipp: A sütő viszonylag alacsony, 325 fokos melegítése lassan megfőzi a muffinokat, hogy a legjobb textúrát hozza létre és megakadályozza az élek égését.

16. Keto fehércsokoládé-málna muffin

Van muffin, aztán van muffin - és ez az igazi.

Nyers kakaóvajról, tojásról és teljes zsírtartalmú kókusztejről beszélünk. És nem is említettük a fűvel táplált kollagént. Tényleg csoda, hogy ennyi zamatot (és fehérjét) elfér egy ilyen kis muffin csészében.

17. Mogyoróvaj csokoládé chips muffin

Egyes keto-emberek mindenáron kerülik a mogyorótermékeket - ha ez vagy te, csak cserélj mandula vajat (minden csokoládéval ellátott dióvaj mennyei). Nem számít, hogyan készíted, ez a recept megkönnyíti a reggeli felkelést.

Mandulaliszt, mogyoróvaj, mandulatej, tojás és kakaóhegy van benne. Ha unod a tojást és a felszeletelt avokádót, dobd be ezt a keto-forgatásba.

18. Kávétorta muffinok

A reggeli bögre kávéval a bal kezében csak akkor van értelme, ha muffin van a jobb oldalán.

Ez a recept a krémsajtnak, a vajnak, a cukrozatlan vaníliás mandulatejnek, a mandulalisztnek és a kókuszlisztnek köszönhető. Keto, glutén-, gabona- és cukormentesként ellenőrizheti. Minden dolog.

19. Fahéjas „cukor” fánk muffin

A reggeli vágott fánkot nem kell cukorral feltölteni, vagy sütőolajból származó transzzsírt kell tartalmaznia. Ez a keto recept gluténmentes, cukormentes, és mindössze 10 perc előkészítést igényel.

Szüksége lesz nehéz tejszínre, vajra, tojásra, vaníliára, porított Swerve édesítőszerre, blansírozott mandulalisztre és psyllium héjporra - az összes keto kamra alapanyagra ott pékeink számára.

A lényeg

Az élet csak jobb muffinokkal, egyszerű és egyszerű. De ha alacsony szénhidráttartalmú életmódot folytat, azt gondolhatja, hogy kikerülnének a menüből.

Nem úgy! Csak idő kérdése volt, amikor egy keto-foodie varázsütésre, szénhidrát nélkül húzta le. Nem 1, nem 2, hanem 19 ízű, keto-kompatibilis muffint találtunk. Még mindig csodálkozunk (és boldogan vagyunk tele).