Kefir vs. Joghurt

A kefir és a joghurt egyaránt tejtermék…

de különböző típusú hasznos baktériumokat tartalmaznak. A joghurt átmeneti, hasznos baktériumokat tartalmaz, amelyek tisztán tartják az emésztőrendszert, és táplálékot biztosítanak az ott lakó barátságos baktériumok számára. De a kefir valójában megtelepítheti a bélrendszert, ez a bravúr nem felel meg a joghurtnak.

lactis subsp

A kefir számos olyan barátságos baktérium törzset tartalmaz, amelyek általában nem találhatók meg a joghurtban, a Lactobacillus Caucasus, a Leuconostoc, az Acetobacter és a Streptococcus fajokban.

Hasznos élesztőgombákat is tartalmaz, mint például a Saccharomyces kefir és a Torula kefir, amelyek uralják, ellenőrzik és kiküszöbölik a szervezetben a károsító patogén élesztőket. Ezt úgy teszik, hogy behatolnak a nyálkahártya bélésébe, ahol egészségtelen élesztő és baktériumok találhatók, virtuális SWAT csapatot hozva létre, amely tisztítja és erősíti a beleket. Ezért a test hatékonyabban ellenáll az olyan kórokozóknak, mint az E. coli és a bélparaziták.

A kefir aktív élesztője és baktériumai több tápláló értéket biztosítanak, mint a joghurt, mivel segítenek megemészteni az ételeket, és tisztán és egészségesen tartják a vastagbél környezetét. Mivel a kefir túrómérete kisebb, mint a joghurt, emellett könnyebben emészthető, emiatt különösen kiváló, tápláló étel csecsemők, idősek, valamint krónikus fáradtságot és emésztési rendellenességeket szenvedő emberek számára.

A Body Ecology Kefir Starter a következő hasznos baktériumokat tartalmazza:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
  • Lactobacillus kefyr (termofil)
  • Saccaromyces unisporus
  • Dextróz mint hordozó (az erjedés során fogyasztják)

6 csomagot tartalmaz, amelyek átlagosan hétszer használhatók fel. Az előző tétel 1/4 csésze 1 liter folyadékot fermentál. 1 pohárból egy liter lesz, és így tovább. Hosszabb eltarthatóság érdekében használat előtt hűtőszekrényben kell tartani.

A Kefir egy prófétai ital. Nyilvánvalóan Isten utolsó hírvivője (Pbuh) reggelente megitta reggelire, hogy nem böjtöl. A legideálisabb, ha takarékosan iszik, anélkül, hogy bármi lenne vele. Tudom, hogy ez számomra nagy előnyökkel járt és számomra bélrendszeri visszaállást jelentett.

mennyi kefir tejet kellene inni naponta az előnyök elérése érdekében? Nem szeretem az ízt, ezért minden alkalommal összekevertem normál tejjel.

Próbáljon banán turmixot készíteni a kefirrel, az nagyon jó 😀

A test ökológiámat kefirré készítettem, felét és felét használva, és imádom. Fantasztikus íz. Bárki tudja, hány gramm szénhidrát van egy csésze kefirben, amelyet fél és fél készítenek?

Ha a joghurt szerepel a heti bevásárló listáján, akkor észrevehette a kefir nevű terméket, amely a polcon található. Néhány hete az élelmiszerboltomban kezdtem feltűnően észrevenni, és úgy döntöttem, hogy tovább vizsgálom.

A kefir, hasonlóan a joghurthoz, egészséges tejtermék, amelyet tenyésztett tejből készítenek. Mindkettő jó fehérjeforrás és magas kalcium-, kálium- és B-vitamin-tartalom, miközben mindegyik a jótékony bélbaktériumok egyedülálló keverékét kínálja. De vajon az egyik egészségesebb vagy jobb, mint a másik? Nehéz megmondani. Szerintem nem annyira a joghurtról a kefirről van szó, mint arról, hogy mindkettőjüket felhasználják az egészség optimalizálására.

A kefir és a joghurt közötti fő különbség a benne található baktériumok típusa és mennyisége. A kefir a sokféle kultúrát kínálja a joghurthoz képest, és ezek különböző előnyöket kínálnak. Míg a joghurtban található baktériumkultúrák viszonylag kicsiek és „átmenetiek”, a kefirben a tenyészetek mennyiségének kétszer-háromszorosa lehet, míg a tejkefirben akár 20 különböző típusú probiotikum is található. Összehasonlításképpen, a joghurtok csak néhány probiotikumot kínálnak.

A joghurt és a kefir (aminek semmi köze a táplálkozáshoz) egyik fő különbsége az állag. Míg a joghurt sűrű és kanállal fogyasztják, a legtöbb kefirt „tejkefirként” értékesítik, és ez folyékony folyadék. Megvásárolható sajtként vagy más szilárdabb formában, de a legkényelmesebb és leggyakoribb forma egy folyékony, tejszerű folyadék, amelyet leginkább italként, turmixként vagy gabonafélére öntve lehet fogyasztani. Sok esetben el lehet fogyasztani joghurtot olyan receptekben, ahol a konzisztencia nem számít fő kérdésnek.

Tehát, ha valami újat akarsz kipróbálni, a tejkefir megérheti a lövést!

Látta valaki a “Forks over Knives” dokumentumfilmet, amely szerint minden tejtermék rettenetes az Ön számára ?! Összezavarodott…

Én is tudni akarom! Néhány méregtelenítő csak akkor engedélyezi a Kefirt, amikor a NEM TEJÉT kéri. Tehát zavart vagyok. és a tejtermék az igazi ételkritikusok/tudomány szerint nem jó rendszeres fogyasztásra.

A film nagyon elfogult, és nem tesz különbséget a nyerstej, a kecsketej és a kereskedelmi tejüzemek pasztörizált tej között. Óriási különbség van a feldolgozott tej (pasztőrözött, homogenizált) és a nyers tej között, de még nem láttam olyan tanulmányt, amely nyerstejet használna, vagy akár összehasonlítaná a pasztörizált tejjel. A laktóz-intoleráns emberek általában nyers tejet ihatnak, mert az tartalmazza az emésztéséhez szükséges enzimeket.

Ezenkívül nagy különbség van a kecsketej és a tehéntej, a juhtej és a kecsketej között. A kecsketej nagyon emészthető, mert sokkal kevesebb kazeint tartalmaz, mint a tehéntej. Minden nap kefirt készítek nyers kecsketej és kefirszemek felhasználásával, és többnyire növényi étrendet fogyasztok. Egészségem nagyon jó, elég aktív vagyok, és jóval túl vagyok 65 év felett.

Egy utolsó megfigyelés. A tejet az emberek évezredek óta itatják. Ez nem új jelenség, azok, akik ittak, egészségesek voltak, és az emberi faj még mindig ott van, hogy elmondja a mesét.

Kevés a Kerfir k-vitamin-tartalma? A kumadint szedem, ezért figyelnem kell a k-vitaminomra, de savas refluxom is van, és azt mondták, hogy a kerfir segíthet ebben. Küzdök azzal, hogy mit ehetek, ami biztonságos a kumadinnal, de a gyomromra is könnyű.

A kefir az egyik legrégebbi
Az ember számára ismert jogorvoslatok

A kefirt tápláló italnak tekintik, amely bármilyen étrendhez alkalmas. A kefir nagyon hasonlít a tenyésztett íróra, a joghurtra és minden más erjesztett tejre

A hagyományos kefirt kefir „szemek” felhasználásával állítják elő, amelyek porózus szerkezetek, amelyek hasonlítanak a kis karfiolvirágzatra; a szemek tartalmazzák azokat a mikroorganizmusokat, amelyek felelősek az erjedési folyamatért. A szemeket alkotó baktériumok és gombák: tejsav streptococcusok, leukonostokok, laktobacillusok, élesztők és ecetsav baktériumok.

Erjedés után 1 ml jó minőségű kefir 10 000–10 000 000 000 mikrobát tartalmaz! . A kefir savanykás ízű, teljes, alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejből állítható elő.

Szeretne többet olvasni és ÉLŐ SZERVES KEFIR szemeket kapni? Látogasson el a http://www.probioticgrains.org webhelyre

Az emberi mikrobióm, mi ez? És mi köze van Kefirhez?
Mi az első, ami eszedbe jut, amikor meghallod a „baktériumok” szót? Valószínűleg erős undor érzés, majd kézmosás iránti késztetés. Nos, van egy hírem az Ön számára, a körülöttünk lévő baktériumok többsége ártalmatlan, és némelyik még jót tesz a jólétünknek is. További információ a http://probioticgrains.org/healthblog.html oldalon.

A kefirszemek minimális költséggel állnak rendelkezésre.

EL KEFIR SIEMPRE FUE ******** INGYENES *********…. lo llevamos tomando en mi casa 10 ans y lo que nos sobra lo regalamos a la gente

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Que comercializais aquì.

El kefir se dá de personas a personas, JAMÁS SE VIO COMERCIALIZAR

perelni, ellos venden el joghurt generado por los gránulos de kefir, NO EL KEFIR, entiendes. ademas no le veo nada de malo, hay personas que no tienen tiempo para producir su yogurt de kefir y estas empresas les facilitan la vida, llevándoles joghurt de kefir listo para servir.

Jön friss élő tej- és vizes kefirszemekkel, valamint egy videotanfolyam írásos utasításokkal, amelyek megmutatják, hogyan lehet saját erőteljes probiotikumait termeszteni és művelni.

A videotanfolyam megmutatja mindazt, amit tudnia kell a Kefir elkészítéséről és használatáról
valódi élő kefirszemekkel. Kattintson ide.

A kefirszemeket 1-2 munkanap alatt szállítják ki.

Több mint 50% kedvezmény! + Ingyenes szállítás.
Egyszeri különleges ajánlat!

Helló,
Új ember vagyok a kefirnél, kipróbáltam, imádom és turmixokat készítek belőle ... Elmentem megkeresni a facebook-on, de nincs szerencsém .... Van még egy módja annak, hogy hozzáadjam? Úgy tűnik, nem találom az oldaladat ... köszönöm!