Kék forradalom (akvakultúra)

Akvakultúra-termelés, haltenyésztés, gerinctelen kultúra, az akvakultúra környezeti hatásai

A "kék forradalom" kifejezés az akvakultúra figyelemre méltó megjelenését jelenti, mint fontos és rendkívül produktív mezőgazdasági tevékenységet. Az akvakultúra a vízi állatok és növények aktív tenyésztésének minden formáját jelenti, amely a tengerben előfordul, sós, vagy édesvizek.

Az akvakultúrát régóta gyakorolják Kínában és más keleti területeken Ázsia, hol édesvízi a halakat évezredek óta táplálják a kezelt tavakban. Az utóbbi évtizedekben azonban az akvakultúra gyakorlata elterjedt az egész világon. Sok faj az édesvízi és tengeri élőlények nagy termelékenységet és táplálékot termesztenek növények emberi fogyasztásra. Az akvakultúra óriási növekedését ösztönözte az a tudat, hogy a vad, nem kezelt vízi ökoszisztémák termelékenységének belső korlátai vannak, amelyeket az emberek hagyományosan kiaknáznak hal, vízi gerinctelenek, és a moszatok. Sőt, nyomasztóan sok esetben a természetes vízi ökoszisztémák hasznos termelékenységét az emberek túlkihasználják vagy más módon rontják, és a betakarított hozamok jelentősen csökkentek.

Sok esetben azonban az értékes vízi fajok termelékenysége nagymértékben növelhető a kezelt körülmények között, és genetikai úton is kiválasztás kívánatos tulajdonságokkal rendelkező fajták esetében, mint például a magasabb termelékenység. Az akvakultúra-tudomány fő célja olyan rendszerek kifejlesztése, amelyek révén a vízi élőlények magas, de fenntartható sebességgel nevelhetők és betakaríthatók, ugyanakkor nem okoznak elfogadhatatlan környezeti károkat.

A moszatokat is nagy mennyiségben termesztik élelmiszer-felhasználás céljából, valamint alginátok és más ipari termékek előállításához használt alapanyagként. A legtöbb akvakultúra-termelés Ázsiában történik, bár Észak-Amerikában is növekvő iparág van.