Mi van a görögdinnyével?

KÉRDEZZE A SZAKÉRTŐKTŐL: meddig tart a görögdinnyém?

A „Kérdezzen a szakértőktől” az olvasók által a jobb oldali sávban található Kérdezze meg a szakértőket szolgáltatáson keresztül feltett kérdéseket tartalmazza. Bátran kérdezzen paneleseinktől, amit szeretne a görögdinnyéről. Minden kérdésre személyes válasz érkezik, és néhány itt a Mi lesz a görögdinnyével című cikkben jelenik meg!

DAVID S. FELKÉR: Nemrégiben egy nagy családi pikniknek adtunk otthont, és vettünk egy kicsit túl sok görögdinnyét. Most egy görögdinnye került a hűtőmbe, ami nem rossz dolog, de kíváncsi vagyok ... meddig fog tartani?

A kérdés megválaszolásához, ha a görögdinnyét már levágták, akkor a hűtőben 3 vagy 4 napig rendben kell lennie. Amíg bent van, tartsa tartályban (ha kockás), vagy tegyen műanyag burkolatot a szabadon lévő szélre. Ha a görögdinnye egész, akkor van még egy kis ideje, hogy kitalálja, mit fog készíteni a maradékával - 7-10 napig.

Itt van a rúgás: A kutatók azt találták, hogy a hűtőszekrényen kívül, hűvös, sötét helyen (55 vagy 60 fok körüli) tárolt egész görögdinnye sokkal tovább bírja, mint a hűtőben tárolt görögdinnye (körülbelül 41 fok). Tehát, ha már van egy egész görögdinnye a hűtőben, akkor ott kell tartania. De ha a hűtőszekrényen kívül tárolja, akkor kb. Három órával tegye be a hűtőbe, mielőtt elfogyasztaná, hogy a megfelelő hőmérsékletre lehűljön.

Ami a maradékot illeti, két kedvenc dolgom a görögdinnye feleslegével: darabokra vágás, más gyümölcsökhöz való joghurtos turmixokhoz való felhasználáshoz, vagy a görögdinnye pürésítése és jégkocka tálcába fagyasztása, hogy görögdinnye jégkockákat készítsen italokhoz!