Kérdezze meg a diéta orvosát: A halolaj-kiegészítők előnyei a hal fogyasztásával szemben

Fedezze fel az esszenciális zsírsavak étrendbe történő beillesztésének legjobb módját.

K: A halolaj-kiegészítők előnyei megegyeznek-e a halevéssel? Mi a helyzet a lenmagolajjal; ugyanolyan jó?

V: A halolaj-kiegészítők egészségügyi előnyei megegyeznek azzal, amit a halakban esszenciális zsírsavak fogyasztásával kap. Egy világhírű omega-3 szakértő, Dr. Bill Harris által végzett 2007-es tanulmány szerint a tested hasonló módon szívja fel a zsíros halakban és a halolaj-kiegészítőkben található két egészséges zsírt (EPA és DHA), függetlenül attól, hogy hogyan kapod (evés vs. kiegészítés). Nagyszerű hír azok számára, akik nem szeretik a halakat, vagy nem fogyasztanak sok zsíros halat.

A lenmag viszont más történet. A lenmagban található omega-3 zsír, az alfa-linolénsav (ALA) rövid láncú omega-3 zsírként ismert, míg más omega-3 zsírok, mint például az EPA és a DHA (tudományos nevükkel nem unatkozom) ) hosszú láncú omega-3 zsírok. Az EPA és a DHA megtalálható a zsíros halakban, például a lazacban és a halolaj-kiegészítőkben. Míg lehetséges az ALA átalakítása EPA-vá, ez a testben történő átalakulás nagyon nem hatékony és útlezárásokkal jár. Az új kutatások szerint lényegében lehetetlen átalakítani az ALA-t még hosszabb DHA-molekulává.

Szóval, mit jelent ez az Ön számára? Alapvetően arra kell törekednie, hogy mind a rövid (ALA), mind a hosszú láncú (EPA és DHA) omega-3 zsírokat bekerítse étrendjébe, mivel ezek mind egyedülálló egészségügyi előnyökkel járnak. De függetlenül attól, hogy mennyi ALA-t csomagol be, nem fogja pótolni, ha nem kap elegendő (vagy bármilyen) EPA-t vagy DHA-t. Ez gyakori dilemma volt a vegetáriánusok számára, akik gyakran kiegészítik étrendjüket lenmagolajjal, hogy pótolják étrendjükben a hosszú láncú omega-3 zsírok hiányát. Mivel tudjuk, hogy ez nem hatékony megoldás, mit kell tennie egy vegetáriánusnak?

Azt javaslom, hogy a vegetáriánusok találjanak algalapú DHA-kiegészítést. Ironikus módon a halolaj-kiegészítőkben található olajat nem halak készítik. Algák készítik. A hal megeszi az algákat, az omega-3-ok a halakban tárolódnak, majd mi megesszük a halakat. Ha vegetáriánus vagy, egyszerűen keress vegetáriánus DHA-kiegészítőket. A tested átalakítja ennek a DHA-nak a részét egy kicsit rövidebb EPA-vé, és minden hosszú láncú omega-3 bázist lefed.

Ismerje meg a diéta orvosát: Mike Roussell, PhD

A szerző, előadó és táplálkozási tanácsadó, PhD Mike Roussell biokémiai alapképzéssel rendelkezik a Hobart Főiskolán, és táplálkozási doktori címmel rendelkezik a Pennsylvania Állami Egyetemen. Mike alapítója a Naked Nutrition, LLC, egy multimédiás táplálkozási vállalatnak, amely egészségügyi, táplálkozási megoldásokat kínál közvetlenül a fogyasztók és az ipar szakemberei számára DVD-k, könyvek, e-könyvek, audio programok, havi hírlevelek, élő események és fehér papírok segítségével. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg Dr. Roussell népszerű étrend- és táplálkozási blogját, a MikeRoussell.com-ot.

További egyszerű étrend- és táplálkozási tippeket kaphat, ha követi a @mikeroussell webhelyet a Twitteren, vagy rajongója lesz a Facebook-oldalának.