Minden a halról - tippek és előnyök!

A sovány fehérjének minden jó testépítő étrendnek sarokköve kell, hogy legyen a halak a lista elején. Összeállítottam egy listát a halak típusairól, azok előnyeiről, valamint néhány tippet a tárolással és a biztonsággal kapcsolatban. Szerezzen be most friss halat!

minden

Csirke és tonhal? A diétának nem feltétlenül ugyanazon a régi unalmas dolognak kell lennie nap mint nap. A főzési technikák megfelelő ismeretében hozzáadhat némi választékot étlapjához anélkül, hogy feláldozná a kiváló táplálkozást. Túl gyakran azok, akik megpróbálunk tisztán enni, azon kapjuk magunkat, hogy beragadunk.

Ez az első számú tényező, amely az akaraterő elvesztéséhez és a helyi büfé teljes mértékű elfogyasztásához vezet. Ha mindennap elegendő izgalommal látja el ízlelőbimbóit, akkor nem érzi úgy, hogy máshol kellene kényeztetnie magát.

Mindenki tudja, hogy a sovány fehérjének minden jó testépítő étrend alapját kell képeznie. Sajnos, ha a testzsír aggodalomra ad okot, ez sok ízletes hústípust megszüntet. A fehérje formájáról gyakran megfeledkeznek a halak. Persze sokan tonhalkonzervet eszel ki a wazoo-ból, de felejtsd el, hogy az igazi sokkal jobb.

A halak valóban valamivel drágábbak, mint a többi fehérjeforrás, de mindaddig, amíg kisebb adagokban fogyasztod, és feltétlenül vásárold meg, amikor értékesítésre kerül, addig a szokásos étrend részeként élvezheted.


Halfajták

Olyan sokféle hal létezik odakint, hogy nehéz megtudni, melyik tetszeni fog, és mi felel meg legjobban az Ön igényeinek.

Az alábbiakban bemutatjuk a kiválasztott népszerű halak táplálkozási adatait (1 uncia főzetlen halra vonatkozóan)

Hal Kalóriák Fehérje Szénhidrát Zsír Koleszterin Nátrium Rost
Tőkehal 23 5,1 g 0g .2g 10g 20mg 0g
Lepényhal 26. 5,3 g 0g .3g 14g 23mg 0g
Laposhal 31 5,9 g 0g .6g 9g 15mg 0g
Makréla 58 5,3 g 0g 3,9 g 20g 26mg 0g
Déli vörös csattogóhal 28. 5,8 g 0g .4g 10g 18mg 0g
Lazac, atlanti 40 5,6 g 0g 1,8 g 16g 113mg 0g
Kardhal 34 5,6 g 0g 1,1 g 11g 11mg 0g
Pisztráng 42 5,9 g 0g 1,9 g 16g 15mg 0g
Tonhal, kékúszójú 41 6,6 g 0g 1,4 g 11g 11mg 0g
Tonhal, Sárgaúszó 31 6,6 g 0g .3g 13g 10mg 0g

A hal fogyasztásának egyéb előnyei:

Amint fentről látható, a lazac és a makréla kivételével mindenféle hal gyakorlatilag zsírmentes. Ezáltal a hal az egyik legjobb étel azok számára, akik versenyre készülnek.

Alacsony kalóriatartalmú:

A fenti leírásból kitűnik, hogy a hal nagyon alacsony kalóriatartalmú, vagyis az étrendben helyet hagyhat más ömlesztett ételeknek. Például, mivel a hal szénhidrátmentes (a legtöbb fajta), hozzáadhat egy kis barna rizs vagy egy kis yamot az étkezéshez, hogy ezt a különbséget pótolja.

Omega 3 zsírsavak:

Nagyszerű omega-3 zsírsavforrás (lazac és makréla fajták). Ezeknek az az előnye, hogy:

        • Tartsa egészséges a szívét a trigliceridek csökkentésével és csökkenti a hirtelen halál kockázatát.
        • Segítsen elősegíteni az egészséges agyműködést.
        • Különösen jók a terhes nők számára, mivel elősegítik a szem és az agy fejlődését a magzatban.

A legkeresettebb halolajtermékek itt.


Hal vásárlása és tárolása

Ha azt szeretné, hogy a legjobb ízű halak legyenek odakint, akkor messze célszerűbb frissen vásárolni a helyi piacon ugyanazon a napon, amikor azt tervezi főzni. Ha ez nem lehetséges az Ön számára, akkor fagyasztott halakat lehet használni, vagy megvásárolhatja a halakat, és megfelelően tárolhatja, amíg el nem fogyasztja. Íme néhány tipp a halak biztonságos kiválasztásához és tárolásához.

Keressen egy olyan halpiacot, ahol nagy a forgalom. Ez biztosítja, hogy friss halat kapjon, amely hosszú ideig nem ült a boltban.

Ellenőrizze, hogy a hal jégbe van-e csomagolva. Bármikor vásárol, csak olyan halakat választott, amelyeket jégen tárolnak. Ez biztosítja, hogy ne kockáztassa meg az ételmérgezést.

Pecsenye vagy halfilé vásárlásakor a húsnak tapinthatónak és nedvesnek kell lennie.

Miután megvásárolta a halat, győződjön meg róla, hogy azonnal hűtőszekrénybe helyezte, és 2 napon belül elfogyasztotta.

Ha 2 napon belül nem tudja elfogyasztani, csomagolja vákuumzárt tasakba, és tegye a fagyasztóba.

A fagyasztott halak felolvasztásakor a hűtőszekrényben kell felengedni, és nem a pulton.

Soha ne fagyassza újra az egyszer fagyott halakat.

Ha fagyasztott hal vásárlása mellett dönt, azonnal tegye a fagyasztóba otthon; ne üljön a pultra vagy a hűtőbe.


Biztonsági aggályok

Az utolsó szempont, amelyet szem előtt kell tartani, hogy az utóbbi időben sok vita folyt a halak higanyszintjéről. Ugyanis olyan víztestekből származik, amelyek természetes és természetellenes szennyeződéseket egyaránt tartalmaznak. A halak mérgező hatása nagyon ritka, azonban tisztában kell lennie azzal, hogy a kórosan nagy adag halak fogyasztása veszélyeztetheti Önt. Az USDA különösen azt javasolja, hogy a terhes nők és gyermekek legyenek nagyon óvatosak a haladagolással kapcsolatban, különös tekintettel a higanyban legmagasabbakra.

A legmagasabb szintű fajták a következők:

    • Friss tonhal
    • Kardhal
    • Cápa
    • Tilefish
    • Makréla király

Ezeknek az adagjait körülbelül hetente egyszer kell tartani.

A higanyban alacsonyabb fajták a következők:

    • Lazac
    • Pisztráng
    • Lepényhal
    • Foltos tőkehal
    • Harcsa
    • Garnélarák

Ezeket napi szinten lehet enni, ha akarják.

Tehát legközelebb, amikor új vacsorát keres az elkészítéséhez, és már unja a szokásos készenlétet, lengessen a friss halfolyosó mellett az élelmiszerboltban, és vegyen elő különféle halakat, amelyeket még soha nem próbált. Mielőtt megtudnád, bekapsz!