Kéreg nélküli Butternut sajttorta

Egészséges recept a Pritikin Főzőiskolából

Ez a kéreg nélküli vajmogyoró sajttorta nulla telített zsírtartalommal és a szokásos sajttorta kalóriatartalmának csak körülbelül egytizedével rendelkezik, de rengeteg krémes, álomszerű ízű.

nélküli

Szereted a sajttortát, de nem szereted, amit a derekadhoz és a szívedhez tesz? Íme a megoldás - finom, egészséges Butternut sajttorta a Pritikin gyógyfürdő tehetséges szakácsaitól.

Adagok Prep Time Főzési idő
12. 60 perc 30 perc
  • 1 font krémsajt zsírmentesen
  • 4 uncia túró zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú
  • 1 csomag (12 oz) selymes tofu
  • 1/2 csésze tojásfehérje
  • 1/2 csésze Splenda
  • 1/2 csésze sült vajmogyoró tök pürésítve. Lásd az alábbi Receptjegyzeteket.
  • 2 evőkanál vanília
  • 1 font krémsajt zsírmentesen
  • 4 uncia túró zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú
  • 1 csomag (12 oz) selymes tofu
  • 1/2 csésze tojásfehérje
  • 1/2 csésze Splenda
  • 1/2 csésze sült vajmogyoró tök pürésítve. Lásd az alábbi Receptjegyzeteket.
  • 2 evőkanál vanília
  1. Melegítsük elő a sütőt 375 fokra.
  2. Konyhai robotgépben a krémsajtot, a túrót és a tofut nagyon simára keverjük.
  3. Keverje össze egy nagy tálban a tojásfehérjét, a Splenda-t, a pürésített vajas mogyorótöket és a vaníliát egy kanállal (nem habverővel).
  4. A tojásfehérje keverékhez adjunk krémsajtkeveréket. Turmixoljuk simára. Kanál 12 ramikenbe.
  5. 30 percig sütjük forró vizes fürdőben. A forró vízfürdő elkészítéséhez tegye a töltött rameket egy nagyobb serpenyőbe, és adjon hozzá annyi forró forró vizet, hogy elérje a ramekinek oldalainak felét.
  6. Menő. Ezután távolítsa el a sajttortákat a rameken. Tálaljuk, ha szükséges, egy csepegtető Chambord Raspberry Coulis-val. **

* A vajas mogyoró sütéséhez a sütőt előmelegítsük 400 fokra. Vágja félbe a tököt és kanalazzon ki magokat. Sütőedényben pirítsa meg (vágott oldalával felfelé), amíg a villa megpuhul, kb. 40-60 percig. Kanál ki 1/2 csésze húst és pürét az élelmiszer-feldolgozóban. Ezt a pürésített 1/2 csészét fogja használni a sajttorta receptjéhez. A megmaradt sült tökből két tök leves készíthető.

** Szakácsaink desszertes mártása, a Chambord Raspberry Coulis isteni!

Pritikin szakácsok

A Pritikin gyógyfürdő séfjei az elmúlt négy évtizedben ezreket ismertettek meg az egészséges főzés örömeivel. Naponta nemcsak ízletes, egészséges ételeket szolgálnak fel, hanem minden olyan képességet megtanítanak a vendégeknek, hogy otthon egészséges ételeket készítsenek.