Kerülje a kolbászevést, ha hosszabb életre vágyik - állítják a Harvard tudósai

Az állati eredetű magas fehérjebevitel magasabb halálozási rátával jár - állapítja meg a tanulmány

Cikk könyvjelzővel

Keresse meg könyvjelzőit a Independent Premium részben, a profilom alatt

A kolbász és más hús lencsével, dióval és más növényi eredetű fehérjékkel történő cseréje jelentősen megnöveli az élet esélyeit - állapította meg egy tanulmány.

A különböző fehérjeforrások hatásait vizsgáló jelentés megállapította, hogy az állati eredetű magas fehérjebevitel magasabb halálozási arányhoz kapcsolódott.

Eközben a magas növényi eredetű fehérjebevitel - például lencse, bab és diófélék - alacsonyabb halálozási kockázattal volt összefüggésben.

Olvass tovább

A Harvard Medical School és a Massachusetts General Hospital kutatói által végzett tanulmány 36 év alatt több mint 13 000 embert figyelt meg étrendjük, életmódjuk, betegségeik és halálozásuk nyomán.

Megállapította, hogy bár a szükséges fehérjefogyasztás fontos az egészséges táplálkozás fenntartásához, a fehérjeforrás az emberek egészségében is jelentős szerepet játszik.

A kutatás kimutatta, hogy a hús 10% -kal magasabb bevitele két százalékkal magasabb halálozási arányhoz és nyolc százalékkal magasabb kardiovaszkuláris halálozáshoz kapcsolódott.

Azt javasolta, hogy a diófélék, hüvelyesek vagy teljes kiőrlésű gabonák esetében 15 g és 19 g állati fehérje közötti váltással - amely egyenértékű kolbásszal vagy néhány szelet szalonnával - jelentősen csökkenthető a korai halálozás kockázata.

Dr. Mingyang Song, a Massachusettsi Általános Kórház vezető tudósa és a jelentés készítője elmondta: „Míg a korábbi tanulmányok elsősorban a fehérjebevitel teljes mennyiségére összpontosítottak - ami fontos - széles étrendi szempontból, azokra az élelmiszerekre, amelyeket az emberek fehérje megszerzéséhez egyaránt fontosak.

"Eredményeinknek közegészségügyi vonatkozásai is vannak, és segíthetnek a fehérjebevitelre vonatkozó jelenlegi étrendi ajánlások finomításában, tekintettel arra, hogy nemcsak a fehérje mennyisége, hanem az egyes élelmiszer-források is kritikusak a hosszú távú egészség szempontjából."

A legjobb diéták: a szakértők szerint

1/10 A legjobb diéták: a szakértők szerint

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Rugalmas étrend

A legjobb diéták: a szakértők szerint

DASH diéta

Flickr/Dubravko Sorić

A legjobb diéták: a szakértők szerint

TLC diéta

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Mayo Klinika étrend

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Mediterrán diéta

Flickr/Étkezés átalakítása Anyukák

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Súlyfigyelők

Flickr/Mike Mozart

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Volumetrics Diet

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Jenny Craig

Flickr/Dennis Wilkinson

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Legnagyobb vesztes étrend

Flickr/Pete Thomas

A legjobb diéták: a szakértők szerint

Díszes étrend

Flickr/kris krüg

A tanulmány elismerte, hogy a fehérjetípus és a halálozás összefüggése életmódbeli tényezők szerint is változik, és minden jelentős összefüggés legalább egy "egészségtelen viselkedéssel" rendelkező résztvevőkre korlátozódik, például dohányzás, erős alkoholfogyasztás vagy elhízás.

A legegészségesebb résztvevők között eltűnt az egyesület, amelyet a kutatók annak tulajdonítottak, hogy az egészségtudatos emberek inkább több halat és baromfit ettek, mint vörös és feldolgozott húst.

A változó tényezők ellenére a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendi ajánlásokban a fehérjeforrásokra való nagyobb figyelem jelentősen javíthatja a közegészségügyet.

"Bár a fehérje mennyiségének és típusának specifikus hatásai lehetnek, [.] Tágabb étrendi szempontból a fehérjeforrások megválasztása elkerülhetetlenül befolyásolja az étrend egyéb összetevőit, amelyek viszont befolyásolhatják az egészségügyi eredményeket" - áll a jelentésben.

"Ezért az élelmiszer-források figyelembevétele elengedhetetlen a fehérjebevitel egészségre gyakorolt hatásának és az étrendi ajánlások finomhangolásához."

1/1 Kerülje a kolbász fogyasztását hosszabb életre - állítják a Harvard tudósai

Kerülje a kolbász fogyasztását hosszabb életre - állítják a Harvard tudósai

Hozzászólások

Ossza meg gondolatait és vitassa meg a nagy kérdéseket

Ról ről A független hozzászólás

Független prémium Megjegyzéseket tagsági rendszerünk, az Independent Premium tagjai tehetnek fel. Lehetővé teszi legelkötelezettebb olvasóink számára a nagy kérdések megvitatását, saját tapasztalataik megosztását, a valós megoldások megvitatását és egyebeket. Újságíróink megpróbálnak válaszolni, csatlakozva a szálakhoz, amikor csak tudják, hogy létrehozzák a független Premium valódi találkozóját. Az összes témával kapcsolatos leglátványosabb megjegyzéseket naponta dedikált cikkekben teszik közzé. E-mailben is megadhatja, ha valaki válaszol a megjegyzésére.

A meglévő Open Comments szálak továbbra is léteznek azok számára, akik nem iratkoznak fel az Independent Premiumra. E megjegyzésközösség puszta skálája miatt nem vagyunk képesek minden bejegyzésnek ugyanolyan figyelmet szentelni, de a nyílt vita érdekében megőriztük ezt a területet. Kérjük, továbbra is tartsa tiszteletben az összes hozzászólót, és hozzon létre konstruktív vitákat.

Megjegyzés törlése

Megjegyzés jelentése

Csatlakozzon a vitához.

Kérjük, legyen tiszteletteljes, amikor megjegyzést tesz, és tartsa be közösségi irányelveinket.

Lehet, hogy nem ért egyet a nézeteinkkel, vagy más felhasználók véleményével, de kérjük, tisztelettel válaszoljon rájuk
Káromkodás, személyes bántalmazás, rasszizmus, szexizmus, homofóbia és egyéb diszkriminatív vagy uszító nyelvezet nem elfogadható
Ne adja ki magát más felhasználóknak, és ne fedjen fel harmadik felekkel kapcsolatos személyes információkat
Fenntartjuk a jogot a nem megfelelő bejegyzések törlésére és a jogsértő felhasználók értesítés nélküli betiltására

Közösségi irányelveinket itt találja teljes körűen.