Kerülje a magas fehérjetartalmú étrendet

Dekán krónika. | Swati Sharma

Az orvosok aggódnak a magas fehérjetartalmú étrend hosszú távú hatásai miatt, mint például Keto, Atkins és hasonlók.

Ranveer Singh színész, aki a közelgő 83. filmjében Kapil Dev krikett szerepét játssza, fehérjetartalmú étrendet folytatott, hogy megszerezze a sportoló testét. Sok színész hasonló étrendet követ, hogy egy adott szerepért tömegesen lépjen fel.

Hollandia és Korea új tanulmányai szerint azonban, amelyeket online publikáltak a Nephrology Dialysis Transplantation-ban, a magas fehérjetartalmú étrend károsíthatja a veseműködést, és ezért javasolják az orvosok a fehérje-alacsony étrendet a vesebetegeknek. A magas fehérjetartalmú tenyészetek (Atkins, Zone, South Beach és Ketogén diéták) napi fehérjebevitelt jelentenek, a teljes napi energiafogyasztás 20-25% -a vagy annál nagyobb.

Fehérje nélkül testünk képtelen lenne meggyógyulni a sérüléstől, megállítani a vérzést vagy leküzdeni a fertőzéseket. Ezért olyan fontos a fehérje fogyasztása az egészség megőrzése érdekében. Az átlagos embernek naponta 40-65 gramm fehérjére van szüksége. a Dailysis-függő betegeknél pedig 1,2 gramm

Fehérje lenyelésével fehérjehulladék keletkezik. Az egészséges vese nephronjainak milliói szűrik ezt a hulladékot. Ezután a vizelettel eltávolítja a testből.

Az egészségtelen vesék elveszítik a fehérjehulladék eltávolításának képességét, és elkezdik a vérben felhalmozódni. • A krónikus vesebetegségben szenvedők alacsony fehérjetartalmú étrenddel járnak, csak 0,8 gramm/testtömeg-kilogramm. Azt tapasztalták, hogy a vegetáriánus fehérjeforrás jobb, mint a CKD állati eredetűje. - mondja Dr. K. S. Nayak, id. Tanácsadó.

Fehérje és a CKD stádiumai
A CKD öt szakaszát a glomerularfiltration rate (GFR) határozza meg, amely a vesék működésének mértékét határozza meg. Bár a negyedik stádium a veseműködés súlyos csökkenését jelzi, akkor is képes dialízis nélkül élni.

Mivel a vesebetegség nem gyógyítható, az elsődleges cél a táplált táplálás és a fehérje hulladék felhalmozódásának csökkentése. A felesleges fehérjehulladék hányingert, étvágytalanságot, hányást, gyengeséget, ízváltozásokat és viszketést okozhat. Ha az 1., 2. vagy 3. szakaszban jár, a fehérjebevitele a napi kalóriabevitel 12–15 százalékára korlátozódhat. Ez az étrendi referencia felvételek (DRI) által ajánlott szint az egészséges étrend normál felnőttek számára. Ha a CKD 4. stádiumában van, a dietetikusa azt tanácsolhatja, hogy csökkentse a fehérjét a napi kalóriabevitel 10 százalékára - mondja Dr. Bhanu.

Egyes fehérjék jobbak-e, mint mások?
A magas fehérjetartalmú ételekben, például a húsban, a tejben és a tojásban magas a zsír- és koleszterinszint. • Ha magas a koleszterinszintje vagy szív- és érrendszeri betegségei vannak, orvosa és dietetikusa inkább szívbarát fehérjék fogyasztását javasolhatja. Jó választás a hal, a csirkemell és az alacsony zsírtartalmú szójatermékek, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

A foszfor egy ásványi anyag, amely a veseelégtelenség előrehaladtával a vérben felhalmozódik. Azt javasolhatják, hogy csökkentse a magas fehérjetartalmú, magas foszfortartalmú ételeket, ha a szintje meghaladja a normálist. A tejben, a joghurtban, a sajtban, a szárított babban és a borsóban, a dióban és a magvakban, a mogyoróvajban és egyes szójatermékekben magas a fehérje- és a foszfortartalom - mondja Dr. Bhanu.

Hogyan kezelik a fehérjét?
Annak érdekében, hogy az ember megfelelő mennyiségű fehérjét kapjon, mondja Dr. Bhanu: - Beszéljen dietetikusával, hogy konkrét irányelveket kapjon a fehérje beviteléről. Ez a szám a CKD stádiumától, a labor eredményeitől, a testmérettől és egyéb egészségügyi feltételektől függ. Ha alacsony fehérjetartalmú étrendet ír elő, a fehérjetartalmú ételek adagjai a szokásosnál kisebbek lesznek

Ha nem fehérje, akkor mi van?
Bár az étrend korlátozott lehet a magas fehérjetartalmú élelmiszerekben, mégis különféle ételeket fogyaszthat, például tojást, tejet, húst, baromfit, halat, gyümölcsöt, zöldséget és gabonát. • A megfelelő kalóriafogyasztás fontos az izomzavar és a fogyás megelőzésében. Javasoljuk, hogy fogyasszon több egészséges zsírt, például olívaolajat, vagy vegyen be kiegészítőket annak érdekében, hogy elegendő kalóriát kapjon - mondja Dr. Bhanu.

Az orvosok aggódnak a magas fehérjetartalmú étrend fenntartásának hosszú távú hatásai miatt is. • Kiegyensúlyozott étrendnek kell lennie szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből. Korlátozza a kiegészítő fehérjéket, és a minimális bevitel 0,8 g/nap, maximum 1,2 g/nap. Kétségkívül bebizonyosodott, hogy a növényi fehérjék biztonságosak és több előnnyel rendelkeznek - mondja Dr. Vidyashankar P, a Nefrológiai Aster CMI vezető tanácsadója.