Keto 3 bab saláta - alacsony szénhidráttartalmú, tejmentes

Szereted ezt a receptet? Kiáltás a háztetőkről!

tejmentes

Ez a Keto 3 bab saláta a klasszikus ízével és textúrájával rendelkezik, de lényegesen alacsonyabb szénhidráttartalmú! Citromos dijon vinaigrette-ben fürdve ez az alacsony szénhidráttartalmú hárombab saláta frissítő és kiadós - tökéletes keto köret, tejmentes, diómentes és tojásmentes is!

Valószínűleg arra kíváncsi, hogyan lehet keto-barát egy saláta, amelyben bab van. Használtam friss zöldbab, fekete szójabab (a magas rosttartalom miatt rendkívül alacsony nettó szénhidráttartalmú) és kis mennyiségű zöld szójabab (más néven Edamame) kombinációját, amelyek ízletesek és viszonylag alacsony szénhidráttartalmúak.

Ennek a keto 3 bab salátának a bőséges egy csésze adagjában lévő nettó szénhidrát csak 5 gramm. Párosítson néhány grillezett vagy sült magas zsírtartalmú hússal, és étkezésenként jól jár a 7 g nettó szénhidrát, amelyre sok ember keto diétára törekszik.

Őszintén szólva, mivel ez a keto 3 bab saláta annyira kiadós, abszolút beérheti kevesebb adaggal, és még jobban csökkentheti a szénhidrátot. De még egy csészére 5 g-nál is méltóbb keto köret, fenomenális ízekkel és kiadós, keményítőtartalmú textúrákkal, amelyek szintén nem mindig kerülnek alacsony szénhidráttartalmú köretbe.

Friss bazsalikomot használtam gyógynövényként ebben a vinaigrette-ben, mert nyáron készítettem, de helyettesítheti a friss petrezselymet, kaprot vagy akár a koriandert, ha ez az Ön preferenciája.

Szívesen tettem volna színhez néhány sárga viaszbabot, és készítettem ebből a 4 babos salátát, de nem találtam a helyi boltunkban. Bár abszolút hozzáadhat viaszbabot, és alacsony szénhidráttartalmúak is, mindössze 3 g nettó/1/2 csésze adag.

Friss zöldbabot használtam, amelyet pár percig főztem a mikróban, hogy megpuhuljon, majd jeges vízben (kifehérítve) sokkoltam, hogy félig ropogósak és élénkzöldek maradjanak - szép és friss ízű volt ez a keto 3 babsaláta, ami tetszett.

Ez azt jelenti, hogy egy csipet alatt teljesen felhasználható konzerv vagy fagyasztott zöldbab, ha ez van a kezedben - a vinaigrette elég jól elfedi ezt a konzerv ízt, és még mindig egy finom keto köret lesz a kezedben.