Keto diéta és alkohol: A Keto diéta legjobb és legrosszabb italai

Dr. Anthony Gustin, DC, MS orvosilag felülvizsgálta, 2020. február 9-én - Írta: Devan Ciccarelli

legrosszabb

  • Keto-barát alkohol
  • Alacsony szénhidráttartalmú keverők a Keto diétához
  • Keto diétán kerülendő italok
  • Keto alkoholos irányelvek
  • Az alkohol lehetséges hátrányai keto diétán
  • Mentse el ezt a Keto alkohol csalólapot

A ketogén étrend magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely kiválóan alkalmas fenntartható fogyásra, több energiára és jobb egészségi állapotra.

De a keto diéta megköveteli, hogy a szénhidrátot minimális szinten tartsa, ami felveti a kérdést: Ihatsz-e alkoholt a keto diétán?

A rövid válasz igen! Rengeteg olyan keto-barát ital található, amely ketózisban tartja Önt. De az alkohol típusa és mennyisége számít.

Olvassa el, hogy megtudja azokat az italokat, amelyek kiszoríthatják Önt a ketózisból (búcsút inthet a cukros margaritájától), és amelyek alig vagy egyáltalán nem befolyásolják a céljait.

Keto-barát alkohol

Rengeteg alacsony szénhidráttartalmú alkohol-lehetőség közül választhat keto étrenden. főszabály szerint a tiszta desztillált alkohol a legjobb keto lehetőség, mivel nulla szénhidrátot tartalmaz.

A száraz borok és a pezsgők/habzóborok szintén erős választás, bár többségükben van némi szénhidrát.

Itt van egy áttekintés a keto alkohol egyes kategóriáiról.

Desztillált alkohol

Ezeknek a nem ízesített kemény italoknak a száma nulla szénhidrátot tartalmaz:

  • Vodka
  • Gin
  • Whisky
  • skót
  • Tequila

A rum és a pálinka bonyolult lehet, különösen, ha elég sok italt fogyaszt egy éjszaka alatt. Bár a legtöbb opció nem tartalmaz szénhidrátot, bizonyos rumokat és pálinkákat édesítőszerekkel/fűszerekkel ízesítenek vagy desztillálnak, és adagonként (vagy lövésenként) 0,5–3 g szénhidrátot állíthatnak vissza.

Kortyoljon bele ezekbe a kemény italokba, vagy keverje össze az alább felsorolt ​​keto koktélkeverőkkel.

Bor és pezsgő

A keto diétán feltétlenül borozhat és pezsghet. A legfontosabb az, hogy száraz borokat válasszon - olyan borokat, amelyekben az erjedés után nagyon kevés cukor marad, ezért alacsony a szénhidráttartalom. Pezsgő vagy pezsgő esetében a száraz borokat „brut” felirattal látják el.

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

A száraz vörösborok közé tartozik a cabernet sauvignon, a pinot noir és a merlot. Általában 3–4 gramm szénhidrátot tartalmaznak [*].

A száraz fehérborok közé tartozik a pinot blanc, a pinot grigio és a sauvignon blanc. Jellemzően 2,5–3,5 gramm szénhidrátot tartalmaznak üvegenként [*].

A brut pezsgő furulya 3 gramm szénhidrát alatt van, és a brut pezsgő általában kevesebb, mint 2 gramm szénhidrátot tartalmaz. A „Brut Nature” a legszárazabb típusú pezsgő/pezsgő, egyetlen gramm szénhidráttal kevesebb, mint 5 uncia.

Sör

Adagonként 13 gramm szénhidrátot fogyasztva az átlagos sört nehéz beilleszteni a keto étrendbe [*]. Vannak azonban alacsony szénhidráttartalmú sörök a piacon, amelyeket abszolút inni lehet a keto.

Az olyan könnyű sörökben, mint a Michelob Ultra, a Rolling Rock Green Light és a Miller Light csak körülbelül 3 gramm szénhidrát van.

Az alacsony szénhidráttartalmú sörökben, mint a Budweiser Select 55 és a Miller 64, palackonként 2,5 gramm szénhidrát kevesebb.

Ha gluténmentes lehetőséget szeretne, az Omission Ultimate Light palackonként 5 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Alacsony szénhidráttartalmú kemény szalvéták

Az élelmiszerboltokban és az italboltokban új, alacsony szénhidráttartalmú lehetőségek állnak rendelkezésre kemény seltzerben vagy alkoholos habzó vízben.

A Henry's, a White Claw, a Truly és még sok más társaságok természetes ízeket és egy kis cukrot tartalmazó tüskés seltzer dobozokat tesznek ki, hogy hordozható, pezsgő koktélokat készítsenek, amelyeket bárhol élvezhetnek.

Bár alacsonyabb a szénhidráttartalma (2–6 gramm szénhidrát/doboz), alacsonyabb az alkoholtartalma, 4–6% ABV (térfogatban alkohol).

A szénhidráttartalom márkák és ízek szerint különbözik, ellenőrizze a táplálkozási tényeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tölt fel túl sok cukrot vagy mesterséges édesítőszert.

Alacsony szénhidráttartalmú keverők a Keto diétához

Ami a kevert italokat illeti, biztos lehet benne, hogy alacsony szénhidráttartalmú keverőt, valamint alacsony szénhidráttartalmú alkoholt választ. Míg a vodkának nulla nettó szénhidrátja van, cukros limonádéval, gyümölcslével, szódával vagy tonikvízzel párosítva egy ital hozható létre, amely kiüti a ketózist.

A legegyszerűbb alkoholos italokat keverők nélkül választani, de abszolút készíthet keto vegyes italokat.

Kombinálja kedvenc kemény italját egy fröccs citrom- vagy lime-lével és egy szénsavas, cukormentes keverővel a végleges nulla szénhidráttartalmú koktélért.

A legjobb keto ital keverők a következőket tartalmazzák:

  • Szódavíz (cukrozatlan klub-szódavíz vagy seltzervíz)
  • Stevia-édesített szóda (mint a Zevia)
  • Cukrozatlan jeges tea
  • Diétás szóda (csak vigyázzon, ha érzékeny a mesterséges édesítőszerekre)

Szinte minden bárban vannak étrendes szódák és klubszódák, így általában alacsony szénhidráttartalmú italt kaphat.

Keto diétán kerülendő italok

Bár rengeteg keto alkoholos lehetősége van, vannak olyan italok is, amelyeket érdemes elkerülni alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén.

  • Margarita
  • Pina colada
  • Sangria
  • Negroni
  • Régimódi
  • Rum és Coke
  • Kozmopolita
  • Bloody Mary
  • Whisky savanyú
  • Rendes sör
  • Nem száraz borok
  • Borhűtők

Ezek a lehetőségek mind magasabb szénhidráttartalmúak, és jobb, ha elkerüli őket.

Keto alkoholos irányelvek

Ha keto diéta alatt iszol alkoholt, légy okos és tervezz további óvintézkedéseket. Itt van hat módszer arra, hogyan maradhat fenn ketózisban és élvezheti egy éjszakát a városban.

# 1. Fogyasszon egy keto-barát ételt inni

A szénhidrát betöltése az éjszakai ivás előtt nem a legjobb megoldás. Amikor egy szénhidráttartalmú ételt fogyaszt, mielőtt elfogyasztaná, akkor kiszabadítja magát a ketózisból, és veszélyezteti, hogy a szervezet hogyan metabolizálja az alkoholt.

A zsír és a fehérje a barátaid egy pár keto-barát ital elõtt. Ez az erőteljes kombináció segít lassítani az alkohol hatásait, így kevesebb anyagcsere-sztrájkot eredményez a rendszerben. Nézze meg a keto recepteket, és találjon egy nagyszerű zsír- és alacsony szénhidráttartalmú ételt, hogy a megfelelő módon kezdje az éjszakát.

# 2. Vigyázz a Heavy Poursra

A bárban szinte lehetetlen tudni, hogy a whisky-alapú koktél vagy pezsgőfröccs keveredik-e keto-barát arányban.

Hacsak nem nézheti meg, ahogy a csapos elkészíti az italát, vagy nem ismeri a bor súlyát különböző poharakban, nehéz megtudni, hogy a tálalás valóban a makrókon belül van-e.

Ha otthon szereti az alkoholtartalmú italokat, figyelemmel kísérheti az alkoholos adagokat. Fejlessze ki azt a szokását, hogy az alkoholt digitális ételmérleggel mérje, miközben önti, hogy ellenőrizze az adagok méretét [*].

Tegye ezt eleget, és képes lesz felmérni, hogy az a pohár fehérbor a kedvenc éttermében erős öntéssel érkezett-e. Ha mégis, állítsa be a többi makrót, és vegye figyelembe az étkezési tervében.

# 3. A kalóriák ugyanolyan fontosak, mint a szénhidrátok

A keto diétánál a nettó szénhidrátok száma kritikusabb, mint a kalóriák, de az alkohol kivétel a szabály alól. Az alkohol 100 százalékban üres kalóriákat tartalmaz. Csak néhány itallal könnyen meginhat egy étkezésnyi kalóriát anélkül, hogy észrevenné, hogy túllépi a határértéket.

Ismételje meg ezt túl gyakran, és súlya rossz irányba kezdhet. Ismerje meg az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú lehetőségeket, és tartsa be őket.

Az alkohol lehetséges hátrányai a keto diétán

Ketogén, alacsony szénhidráttartalmú étrenden minden bizonnyal bűntudat nélkül inni lehet. Vannak olyan okok, amelyek miatt az alkoholfogyasztás potenciálisan szabotálhatja céljait.

Nagyobb valószínűséggel vágyik a magas szénhidráttartalmú ételekre

Az alkohol tele van üres kalóriákkal. Az alkoholból származó kalóriák - pontosabban 7,1/gramm - nem tartalmaznak tápértéket [*].

Nem érzi jóllakását, és nagyobb valószínűséggel túlfogyasztja az egészségtelen ételeket, mivel a gátlásai csökkentek. Ettől a gyomrod feneketlen gödörnek tűnhet, amely több kalóriát szed, amint elkészült az első ital.

Emellett nagy mennyiségű kalóriát is elnyel majd. Az alkohol kétszer annyi kalóriát tartalmaz grammonként, mint fehérje, bár semmit nem tesz a test javítása érdekében. Tehát, ha nagyon szigorú napi kalóriabevitelt követ, hogy hiány alakuljon ki és fogyjon, akkor az alkohol ennek a mennyiségnek a nagy részét megeszi, nulla haszon nélkül.

Ugyanazért a kalóriamennyiségért valami sokkal egészségesebbet adhat a testének, például egy adag avokádót vagy egy kollagénfehérje turmixot. Ezek az ételek zsírégető üzemmódban tartják Önt, míg az alkohol ideiglenesen leállítja ezt a folyamatot.

Csökkenti testének képességét, hogy zsírokat égessen üzemanyagként

A tested mérgező anyagként kezeli az alkoholt. Amikor bejut a véráramba, teste sebességet vált, és minden energiáját arra összpontosítja, hogy az alkoholt feldolgozza a rendszeréből.

Minden más megnyomja a szünet gombot, hogy gondoskodjon az alkoholról, beleértve a szénhidráttartalmú ételek emésztését is, amelyeket előkészítéskor elfogyasztott. Amikor ez megtörténik, a tested a cukor és a szénhidrát felesleges energiáját zsírként tárolja [*].

Mivel a tested elfoglalt az alkohol kiszűrésével, abba is hagyja a zsír felhasználását energiához, mint általában ketózis esetén. Ahelyett, hogy zsírsavakat bontanánk ketonok előállítására az energiához, a szervezet az üres kalóriákat használja üzemanyagként. Ez nem segít a ketózis elérésében vagy fenntartásában - ennek ellenkező hatása van.

Ha a ketózis eléréséért küzdött, kezdje az alkoholfogyasztás csökkentésével vagy megszüntetésével. Ez megakadályozza a zsírraktározást és erősen tartja a ketontermelést, így a zsírvesztés valószínűbbé válik.

Ha elkerülheti a magas kalóriatartalmú sóvárgást, és nem tervezi, hogy igyon annyit, hogy kilökje magát a ketózisból, még egy szempontot figyelembe kell venni, mielőtt megrendeli ezt az italt.

Gyorsabban megiszik, és a másnapossága még rosszabb lehet

Akár van egy-két pohár vörösbor a barátaival munka után, vagy azt tervezi, hogy sört iszik a golf 18 lyukán keresztül a hétvégén, a keto diéta megváltoztatja az alkohol testre gyakorolt ​​hatását.

Amikor ketózisban szenved, az alkohol gyorsabban és erősebben éri el a rendszerét, mint akkor, amikor a szervezete több szénhidrátot tartalmazott. Alkohol toleranciája szinte nullára csökken, amikor ketózisban szenved, mert a glikogénkészletei kimerültek.

Általában az emberek rengeteg glikogént tárolnak a testükben, köszönhetően a szénhidráttartalmú étrendnek, amely párna az alkohol metabolizálásához. E puffer nélkül a tested sokkal gyorsabban dolgozza fel az alkoholt, és hamarabb érezni fogja a hatásokat.

Az új alacsonyabb toleranciád mellett a ketogén diétát követők szigorúbb másnaposságról is beszámolnak, mint amikor magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak. Bár nincsenek végleges tanulmányok, amelyek igazolják, miért történik ez, úgy tűnik, hogy a dehidráció és az elektrolitok egyensúlyhiánya játszik szerepet.

A dehidráció és az elektrolit egyensúlyhiány egyaránt előfordulhat alkoholfogyasztáskor és ketózisban, tökéletes vihart hozva létre az intenzív másnaposságok esetén. A ketogén étrendben azonban minimalizálhatja az alkoholos italok fogyasztásának hátrányait.

Mentse el ezt a Keto alkohol csalólapot

Most, hogy jobban tudja, hogyan hatnak rád az alkoholos italok a ketózisban, és tudja, melyik alacsony szénhidráttartalmú alkohol választása jobb, mint mások, eldöntheti, hogy az alkoholfogyasztásnak is van-e helye az étkezési tervben.

Ha még nem ismeri a keto életmódot, vagy még nem érte el a ketózist, fontolja meg, hogy tartson egy kis szünetet az alkoholtól, hogy segítsen eljutni. Ha úgy dönt, hogy felszívja, nyugodtan. A keto alkohol toleranciája sokkal alacsonyabb lesz, ha ketózisban szenved.

Tapasztalt keto veteránok számára - nem okozhat gondot kedvenc felnőtt italainak kortyolgatása, feltéve, hogy a napi makroszintű költségvetésben figyelembe veszi a szénhidrátokat. Barátságos emlékeztető: Ne fogyasszon túl sok italt hetente vagy egy ülésen. Mindig legyen kijelölt sofőr, és gyakorolja a felelős, biztonságos ivást.