Keto füstölt makréla pate

Ez a füstölt makréla pástétom nagyszerű keto merülés, amelyet pár perc alatt felzúghat azokra az alkalmakra, amikor gyors megoldásra van szükség, és még nem áll készen teljes étel elkészítésére. Gyakran eszem ilyesmit a keto-n, ez gyors, egyszerű, magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és ami a legfontosabb ... lusta vagyok!

Valójában sokat készítettem ezt a pástétomot, még mielőtt a ketóról hallottam volna. Finom, krémes, füstös pástétom, amely remekül működik mártásként, vagy valamire kenhető. Manapság kanalazok néhányat salátalevelekre alacsony kalóriatartalmú edényért, a keto előtti napokban vékonyra szeletelt bagettre kenem.

A makréla egy remek, megfizethető hal, és a füstölt makréla tele van olyan ízzel, amely valóban hordozza ezt az ételt. Igyekszem minden héten enni egy kis olajos halat, például makrélát, és egy ilyen étel megkönnyíti az étrendbe való beépítést.

Szeretne egy kis ropogtatást ezekkel, ezért szoktam mártani uborkát vagy zellert alacsony kalóriatartalmú krumplihoz. Léphet a parmezán chips vagy más keto cracker receptek készítésének útján, de egyelőre ezt a könnyű harapnivalót tartom.

Javaslom, hogy először a makrélát tegye a turmixgépbe, majd fokozatosan adja hozzá a többi hozzávalót egyenként, blicceljen, majd kóstolja meg újra, mielőtt a következő hozzávalót hozzáadná, hogy a kedvére való egyensúlyhoz jusson. Kezdje a creme fraiche-vel a halak után, tegye felét, keverje össze, majd adjon hozzá többet, amíg meg nem találja a kívánt állagot. Én személy szerint szeretem, ha meglehetősen vastag, más, mint egy simább textúra.

Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, ez is egy olyan összetevő, amelyről az emberek általában eltérő véleményen vannak, különösen a nyers fokhagymáról! Találja meg ideális egyensúlyát. Ezek után bedobom a petrezselymet és a citromlevet együtt. A petrezselyem feldarabolva ismét sűrűsíti a keveréket, a citrom pedig lazítja a dolgokat, így újra ki kell egyensúlyoznia

Végül ízesítsük sóval, borssal, és egy kevés paprikával (vagy füstölt paprikával, ha nagyon szeretnénk erőltetni a mártás füstösségét!) Adjon még egy ízt az egésznek, és állítsa be, amíg boldog nem lesz.

Ez nagyszerű a parti szezonban, hogy más keto snackek, például sült dió, olajbogyó stb. Mellett szolgálják fel a vendégeket.

Hajlamos vagyok ezt szinte azonnal megenni, de néhány napig meg kell maradnia, ha hűtőszekrénybe csomagolják.

Próbáld ki és próbáld meg, mit gondolsz! Tetszett nekem, akkor kérem, ossza meg, és itt követhet a pinteresten