Keto ropogós gyömbéres makréla ebédtál

ebédtál

Beleszerettem a makrélába! Ez egy olajos hal, amelyet az egész világon elfogyasztottak, de nem olyan dolog, amibe egészen a közelmúltig belejöttem. Magas az omega-3-tartalma, amire mindig vágyom, hogy minél többet kapjak.

Ez a recept makrélát fogyaszt, és ízesített étellé változtatja. A halakat gyömbérben, citromban és kókuszos aminóban pácoljuk, mielőtt a sütőben megsütjük. A tál alapja brokkoli, szárított paradicsom és paprika. Ezután mindent elkészítünk sült mandulával és guac-kal.

2 adag Keto ropogós gyömbéres makréla ebédtál

Az előkészület

Pác:

  • 1 evőkanál reszelt gyömbért
  • 1 evőkanál citromlé
  • 3 evőkanál olivaolaj
  • 1 evőkanál kókuszdió aminosavak
  • Só, bors, megkóstolni

Ebédtál:

  • 2 (8 uncia) csont nélküli makréla filé
  • 1 uncia mandula
  • 1 ½ csésze brokkoli
  • 1 evőkanál vaj
  • ½ kicsi sárga hagyma
  • 1/3 csésze kockára vágott piros paprika
  • 2 kicsi napon szárított paradicsom, apróra vágva
  • 4 evőkanál pépesített avokádó

A végrehajtás

1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy fóliával. Keverje össze a reszelt gyömbért, a citromlevet, az olívaolajat, a kókuszdió aminókat, valamint a sót és a borsot. Dörzsölje a pác felét a makrélafilékre.

2. Helyezze a filét a tepsire a bőrfelülettel felfelé. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a bőr ropogós lesz.


3. Terítse ki a mandulát egy külön tepsibe. Pörkölje 5-6 percig, vagy amíg meg nem barnul. Vegye ki a sütőből, és aprítás előtt hűtse le.


4. Enyhén pároljuk a brokkolit, amíg megpuhulni kezd, de nem pépes. Nagyjából aprítsa fel.


5. Melegítsen elő egy serpenyőt közepes lángon, majd adja hozzá a vajat, és hagyja megolvadni. A hagymát és a paprikát puhára sütjük.


6. Adja hozzá a brokkolit és a napon szárított paradicsomot, majd folytassa a főzést, amíg át nem melegedik.


7. Kapcsolja le a hőt, majd keverje össze a többi öntetet és a sült mandulát. Tálaljuk az avokádóval.

Ez összesen 2 adag Keto ropogós gyömbéres makréla ebédtálat készít. Minden adag kijön 649,55 kalória, 53,4 g zsír, 9,2 g nettó szénhidrát és 28,05 g fehérje.