Keto Pie kéreg

Ma hozok neked egy keto torta tésztát ... ami valójában együtt marad, amíg elkészíted! Sok kókuszlisztes tészta, amelyet megpróbáltam elkészíteni, és tortát vagy pitét formázni, végül beválik, de nagyon nehéz együtt dolgozni. Rendkívül omlós és szétesik, miközben dolgozol vele. A mandulaliszt meglehetősen hasonló, bár azt tapasztaltam, hogy jobb rugalmasságot mutat, amikor dolgozol vele.

Nos, összeraktam a kettőt, majd adtam hozzá egy kis psylliumot és tojást, hogy segítsen kötőanyagként működni, hogy a tészta ne essen szét, miközben dolgozol vele. Úgy vélem, hogy ezt a tésztát nagyon könnyű dolgozni, és elég elnéző, amíg te vagy. Még akkor is, ha tévedésből elszakítja, vagy ha „szerkesztenie” kell, könnyen visszanyomhatja a helyére, ami nem mindig a nagyon omlós tészta esetében.

Szóval, mi a kedvenc pite tölteléked, amit elkészíthetsz és elfogyaszthatsz? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!

P.S. Használhatja ezt nagy pite tésztaként, és egy egész piteformát megtölthet az alább felsorolt tésztával. Könnyen be kell illeszkednie, és egyszerűen kezelhető bármilyen típusú étel elkészítéséhez.

5 keto torta pogácsa vagy 1 nagy keto pite kéreg hozama

Az előkészület

½ csészemandulaliszt
½ csészekókuszliszt
2 evőkanálpsyllium héjpor
2 evőkanál kókuszolaj
2 nagy tojás
5 evőkanál jéghideg víz
¼ teáskanál só

A végrehajtás

1. Keverje össze egy tálban a száraz hozzávalókat: 1/2 csésze mandulaliszt, 1/2 csésze kókuszliszt, 2 evőkanál. Psyllium héjpor és 1/4 teáskanál. Só.

2. Keverje össze a 2 nagy tojást egy kis tálban vagy mérőpohárban, és hagyja egy pillanatig ülni.

3. Adjunk hozzá 2 evőkanál. kókuszolajat a száraz hozzávalókhoz, és dolgozzuk bele a lisztekbe.

4. Homokos konzisztenciájúnak kell lennie.

5. Tegyen tojást a tálba, és jól keverje össze.

6. Töltsön jéghideg vizet, amíg el nem éri az állagot, ahol dolgozhat a tésztával - keverés közben még mindig kissé homokosnak kell lennie, de ha a kezét használja, össze kell tapadnia.

7. Gyúrja a tésztát gömbbé, és hagyja 5 percig ülni.

8. A tésztagolyót formázzuk négyzetre, és vágjunk ki 4-5 részt.

9. Tolja a tésztát tortaformába, és dolgozza bele a barázdákba. Azt akarja, hogy a tészta viszonylag vékony legyen - elegendő felesleggel kell rendelkeznie ahhoz, hogy egy 5. tortát hozzon létre.

10. Ha elkészült, főzze a tésztát 12-15 percig 350F-on.

11. Most remek savanykás tésztád van. Töltsd meg és főzz, amit csak szeretnél! Megállapítottam, hogy a torta tészta további 20-30 percig történő főzése kitöltésével nagyszerű munkát végez, így ha nem tervezed ennyi ideig főzni a benne lévő ételt, akkor egy kicsit főzheted hosszabb.

Így összesen 5 keto torta kéreg keletkezik. Minden kéreg kijön 193,2 kalória, 15,29 g zsír, 3,34 g nettó szénhidrát és 6,51 g fehérje.