Keto sajttorta - Csak 5 hozzávaló!

A legjobb és legegyszerűbb alacsony szénhidráttartalmú és keto sajttorta - még a keto diétát nem folytató emberek is SZERETIK ezt a hihetetlenül krémes sajttortát!

Öt összetevő Keto sajttorta

Csak 5 hozzávaló

Van még sütés nélküli lehetőség is!

Olyan sok kérést kaptam az elmúlt hónapokban, hogy készítsek egy keto sajttorta receptet, és ez olyan finom sima és krémes, soha senki sem hinné el, hogy alacsony szénhidráttartalmú lehet!

Önnek is tetszhet: Keto bögre sütemény recept

Alacsony szénhidráttartalmú sajttorta - New York-i stílus

Ez a keto sajttorta feltétlenül megállja a helyét bármely hagyományos sajttortával szemben.

Egyél simán, vagy eperrel vagy egy gombóc Keto fagylalttal!

A végső recept kipróbálására és annak biztosítására, hogy megkapta a jóváhagyás pecsétjét még olyan emberektől is, akik semmilyen speciális étrendet nem tartanak, megkeresem a legkeményebb barátok közönségét, akik nem vegánok, gluténmentesek vagy keto, és akik általában nem enni egészséges desszerteket általában.

Mindannyian SZERETTÉK a sajttortát ... tehát tudod, hogy nagyon jónak kell lennie! Az ítéletük az volt, hogy ha nem tudták volna a titkot, soha nem sejtették volna, hogy ez nem csak olyan, mint bármely más, hagyományos alapanyagokból készült recept.

Próbáld ki ezt a kókusztejszínt is - Keto-barát

Hogyan készítsünk keto sajttortát

Mivel a legtöbb sajttorta már liszt nélküli, a recept keto-barátvá változtatása egyáltalán nem igényel sok kiigazítást. A kedvenc sajttortámmal kezdtem, és három dolgot egyszerűen megváltoztattam: a sűrítőt, az édesítőszert és a kérget.

Ennek a keto sajttorta kéregnek mandulalisztet kell használnia alapul - ha nincs kéznél, egyszerűen pulzáljon nyers mandulát vagy pekándiót egy konyhai robotgépben, amíg liszt állagúvá nem válnak. Vagy használhat más kéreg receptet, vagy akár kéregmentessé is teheti a sajttortát, és minden szelet csak 200 kalóriát és 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.

Használhatja kedvenc édesítőszerét, például eritritet vagy xilitet cukormentesen. A szokásos cukor, juharszirup és kókuszcukor is működik a receptben (nem lesz ketogén, de még mindig sokkal kevesebb cukrot és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos sajttortákban, miközben ugyanolyan finomak).

Sütési tippek a legjobb sajttortához

A sajttortáknál az a legfontosabb, hogy ne verjük túl a tésztát, ami olyan légbuborékokat eredményezhet, amelyek felrepedhetnek a sütőben és repedéseket okozhatnak.

Hasonlóképpen a sajttorta fokozatos lehűlése megakadályozza a hirtelen hőmérséklet-változásokat, amelyek a sütemény megrepedését is okozhatják.

Nincs szükség vízfürdőre, de én szívesen teszek sütőedényt vízzel a sajttorta alá, miközben főz, ami nedvességet ad a sütőnek, és további pufferként működik a hírhedt sajttorta repedése ellen. Ha át akarja hagyni a serpenyő vizet, vagy ha a sajttortája valamilyen okból kifolyólag repedezik, akkor minden nem vész el: A repedéseket könnyen elrejtheti egy réteg friss bogyós gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy esetleg még valamilyen egészséges Nutellával!

Amikor kiveszi a süteményt a sütőből, közepesen alul- és fukarnak kell lennie. A sajttorta továbbra is keményedni fog, mivel az extra nedvesség elpárolog és lehűl, és másnap tökéletesen texturált sajttorta lesz, amely annyira gazdag és dekadens, és sokkal jobb, mint bármi, amit valaha is fogyasztott a sajttorta-gyárból. Ha elkészült, kérjük, hagyjon értékelést alább, vagy tegye fel fotóit!

Ha nem kíván sütési lehetőséget:

Ha nem süt a sajttorta, egyszerűen cserélje le a joghurt 1/2 csészéjét kókuszvajjal vagy kókuszolajjal. Sütés helyett csak hűtsük szilárdra a sajttortát. A maradékot hűtőszekrényben tárolja.

Remélem, annyira szereti ezt a sajttortát, mint mindannyian.

A receptet ebből a Vegán sajttorta receptből adták át.