Keto csokoládé sajttorta

sajttorta

A bársonyosan sima sajttorta ropogós kéreggel és ropogós csokoládéval csöpög ebben az epikus Keto csokoládé sajttortában, rétegenként rétegenként gazdag csokoládé mennyországban.

Önnek felár nélkül, kis jutalékot tehetek az ebben a bejegyzésben található linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokért.

Van-e desszert hihetetlenebb mint sajttorta? Számomra a válasz „abszolút nem”. én őszintén nem lehet képzelje el az életet bársonyos, krémes jóság nélkül. Aztán ott vannak az ízek. Ne is indítsd el a különféle ízű sajttortákon, amelyeket megkóstolhat!

Ez a Keto csokoládé sajttorta sláger két vágy egyben. Megvan benne az összes álmosság, ami sajttortával jár, valamint a hozzáadott „halál csokoládéval” tényező. Néha egy lánynak csak szüksége van a csokoládéjára, tudod? Igazi valóra vált álom, remélem, ugyanúgy szereti ezt a gyilkos keto sajttortát, mint mi!

Miért működik?

  1. Csokoládé és még több csokoládé, ez a Keto csokoládé sajttorta elküldi Önt desszert mennyország!
  2. A ropogós csokoládé szitálás és ropogós csokoládé kéreg pár gyönyörűen a bársonyos csokoládé sajttorta.
  3. Val,-vel gazdag csokoládé robbanás, ez a Keto csokoládé sajttorta igazságos annyira dang finom! Tökéletes desszert bármilyen különleges alkalomra, mint például Valentin-nap, születésnap, karácsony vagy évforduló.

Hozzávalók

Görgessen le a receptkártyáig az összetevők méréséhez.

Kéreg - sózatlan vaj, arany szerzetes gyümölcs édesítőszer, cukrozatlan kakaópor, tengeri só, fahéj, mandula és mandulaliszt.

Sajttorta - cukrozatlan csokoládé, finomított kókuszolaj, krémsajt, porított szerzetesgyümölcs édesítőszer, tojás, tejföl, vanília kivonat, instant kávé, cukrozatlan kakaópor és tengeri só.

Szitálás - cukrozatlan csokoládé, finomított kókuszolaj, porított szerzetesgyümölcs édesítőszer és tengeri só

Különleges összetevők

Szerzetes gyümölcs édesítőszer - A legjobb édesítőszer véleményem szerint van nincs utóíze és arany vagy klasszikus. Ha csak van egy és nem mindkettő, bármelyik a recept mindhárom részében remekül működne. Csak mindenképpen őröljön meg minden szemcsés édesítőszert a tiszta kávédaráló, porrá, amikor a recept porított édesítőszert ír elő. Kedvenc márkám a Lakanto Monk Fruit Erythritol édesítőszer.

Cukrozatlan csokoládé - Ebben a receptben Bakers cukrozatlan csokoládét használok, de ha érzékenyebb a keserű csokoládékra, használhat a ti kedvenc cukrozatlan csokoládé a helyén.

Finomított kókuszolaj - Fontos használni kifinomult kókuszolaj ebben a receptben, mert a finomított kókuszolaj nincs kókuszíz. Úgy értem, ha szereted, ha a kókuszdió átveszi a csokoládé ízét, akkor folytasd és használd finomítatlanul, itt ne ítélj meg.

Instant kávé - Furcsán hangzik? A csokoládé desszertjeimhez mindig adok instant kávét, mert ahelyett, hogy kávéval ízesíteném, valójában mélyebb, gazdagabb ízt ad a csokoládénak. Ehhez a recepthez nem elengedhetetlen, ha nincs ilyen, csak sokkal csokoládébbá teszi a Keto csokoládé sajttortáját.

Hogyan készítsünk egy keto csokoládé sajttortát

Kéreg

Az első lépés a héj elkészítése és megsütése, mielőtt továbblépnénk a sajttorta rétegé.

Kapcsolja be a sütőt 350 ° és mozgassa az állványt a sütő közepére. Helyezzen egy 8 hüvelykes rugós serpenyő egy darab nagy teherbírású ónfólia közepén, és hajtsa fel, olyan magasra az edény oldalain, amennyire csak lehet, ügyelve arra, hogy vannak nincs repedés lejjebb. A sajttortát vízfürdőben sütik meg, ezért ügyelnünk kell arra, hogy a víz ne kerülhessen a serpenyőbe. Vigye fel a rugó belső oldalát spray-olajjal.

A sózatlan vajat megolvasztjuk, majd a mandulát nagyon finomra daráljuk finom morzsolódik.

Az édesítőszert, a fahéjat, a sót és a kakaóport keverjük az olvasztott vajhoz, keverjük hozzá a mandulamorzsát, majd a mandulalisztet. Keverje addig, amíg jól össze nem keveredik, majd nyomja meg egyenletesen a rugóforma serpenyő aljába.

Előmelegített sütőben sütjük 10 perc majd félretesszük kihűlni.

Sajttorta

Vágja fel a cukrozatlan csokoládét a finom morzsolódik és tegye egy mikrohullámú tálba a finomított kókuszolajjal. Olvad a mikrohullámú sütőben 40% teljesítmény amíg teljesen meg nem olvad és darabok nem maradnak. Felváltva olvaszthatók a kettős kazán tetején. Egyelőre tegye félre.

Használjon állványkeverőt a lapáttartóval vagy egy nagy tálat kézi keverővel. A lágyított krémsajtot krémesre sütjük sima. Addig turmixoljuk a porított édesítőszert teljesen kombinálva majd kaparja el a tálat. Belekeverjük a tojásokat, egyenként majd a tejfölt, gyakran kaparva de ne keverje össze a tésztát. Keverje hozzá a vaníliát, a kakaóport, a sót és az instant kávét.

A keverővel alacsony szinten, lassan csepeg az olvasztott csokoládéban, amíg mind bele nem épült a tésztába. Kaparja el az edényt, még egyszer keverje meg, hogy egyenletesen elkeveredjen, majd a tésztát a kéreg tetején kaparja ki a rugós formába.

Spatula segítségével terítse le a tésztát a serpenyőbe. Próbáljon meg nem ragadni levegőt alatta, amikor a tészta szétterül a serpenyőben. Simítsa meg a tetejét egyenletesen.

Süsd meg

Forraljon fel egy vízforralót, és helyezze a rugós formájú serpenyőt egy mély tepsibe. Öntsön kb egy hüvelyk forrásban lévő vizet a sütőedény belsejében, gondosan, hogy ne csepegjen víz a sajttortán. Ügyeljen arra, hogy a víz ne kerülhessen az ónfólia belsejébe - ha az ónfóliát csak 1 ″ -vel tudta felemelni a rugóforma oldalán, akkor csak 1/2 ″ vizet öntsön bele.

Helyezze az egész sütőedényt a sütőbe, a középső rácsra, és sütje 45 perc. Kapcsolja be a sütőt ki és fakanállal tartsa kissé nyitva az ajtót. Hagyja, hogy a sajttorta bent maradjon a meleg sütőben 1 óra. Vegye ki a sajttortát a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten lehűlni egy-két óra, majd becsomagolva tegye a hűtőbe több órán át egyik napról a másikra.

Szitálás

Tálalás előtt várja meg, amíg a csokoládé nem csöpög, mert megkeményedik és 30-45 perc múlva használhatatlan lesz.

A cukrozatlan csokoládét apróra vágjuk a finom morzsolódik és a finomított kókuszolajjal megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben 40% teljesítmény amíg teljesen meg nem olvad. Felváltva olvaszthatók a kettős kazán tetején. Habverjük hozzá a tengeri sót és a porított édesítőszert.

Távolítsa el a rugós forma serpenyőjének oldalait, és tegye a sajttortát egy tálcára. Csorgassa meg az olvasztott csokoládéval - a hűvös sajttortán szinte azonnal meg kell keményednie. Szeletelje a sajttortát 12 szelet és a maradék csokoládé csepegtetővel tálaljuk.

Opcionális díszítés

Olyan gyönyörű, Szeretem díszíteni ezt a Keto csokoládé sajttortát csokoládé forgácsokkal. Könnyű megtenni, ha van mikrohullámú sütő. Csomagolja ki a csokoládét és mikrohullámú sütővel 40% teljesítmény amíg puha nem lesz. Használjon zöldséghámozót a bár oldalainak meghámozásához, hogy gyönyörű forgácsot hozzon létre. Tartsa a forgácsot a hűtőszekrényben, amíg készen áll a sajttorta díszítésére!

tippek és trükkök

  1. Nézd meg ezt Sajttortatippek hozzászólás a legjobb sajttorta sütéséhez!
  2. Feltétlenül aprítsa fel a mandulát elég finom hogy a kéreg tökéletes mennyiségű ropogást hozzon létre a kéregben.
  3. Olvassa fel a csokoládét lassan, különben a csokoládé megéghet és tönkremehet. Ezért olvadok rá 40% teljesítmény és gyakran kevergetni.
  4. Fontos kaparni egészen lefelé a tál aljára, hogy biztosan ne ragadjon semmi az aljára. Ez okozhat csomók és elrontani a sajttorta színét.
  5. Ne keverje túl a Keto Chocolate Cheesecake tésztát. Minél kevesebb levegőt akarunk kerülje a repedéseket. Ezért is kell körültekintőnek lennünk, amikor a tésztát a kéregre simítjuk. Próbáljon meg nem fogni levegőt alatta.
  6. Ne siettesse a hűtési folyamatot, bármennyire is tűnhet!
  7. Bármely megmaradt sajttorta csomagolható vagy lezárható légmentesen lezárt edénybe. Fagyasztásához vágja a Keto csokoládé sajttortát egyes szeletek. Egyenletesen terítse őket egy tepsire és fagyassza le. Ha szilárdak, külön-külön ónfóliába csomagolhatják és a fagyasztóban tárolhatják.

Íme néhány más keto sajttorta recept, amelyek tetszhetnek:

  • Áfonyás sajttorta
  • Eper örvény sajttorta bárok
  • Mokkás sajttorta
  • Mogyoróvaj-kupa sajttorta parfé
  • Tök sajttorta

Feliratkozni Medve mama havi hírlevele hogy naprakész legyen a legújabb és legjobb receptekről!