Keto Salad Heaven - Tök és Feta saláta

A tök sütése a hét elején finom ételeket kínál egész héten. Az elmúlt napokban elkészítettem a Keto Thai töklevest és egy új receptet, a Keto Roast Pumpkin és a Feta Tart. A néhány nappal ezelőtt elkészített sütőtök utolsójával ezt az egyszerű, mégis kiadós keto salátát állítottam össze, hogy párosítsam a legújabb receptem, a görög keto csirke kebab mellett.

A sütőtökből származó édesség valóban dicséri a sós görög ízeket a csirke és a halloumi pácban, így a mennyben készült meccs is!

Keto saláta - Sült tök és feta

Pörköli előre a tököt egy oldalsó salátához, amely percek alatt összeáll.

Felkészülési idő 10 perc

6 oldalsó saláta

Kalória 198 kcal

Hozzávalók

200 gramm baba spenótlevél
150 gramm sült tök kockára vágva
10 meggyparadicsom felére csökkent
1 avokádó kockával
1/2 uborka kockára vágva
100 gramm feta összeomlott
3 evőkanál tökmag
10-12 kalamata olívabogyó
1/2 teáskanál só és bors
2 evőkanál olívaolaj

Utasítás

Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a sót, a borsot és az olívaolajat egy nagy tálban, és dobja össze, hogy könnyedén összeérjen.

Habverjen az olívaolajjal, sóval, borssal, és tálaláshoz dobja a salátával.