Ketogén étrend: áttekintés

A Great Ormond Street Hospital (GOSH) ezen oldala információt nyújt a ketogén étrendről. Ez a gyógyszer-rezisztens epilepszia orvosi terápiája. A ketogén diéta hatékonyan csökkentheti a rohamok gyakoriságát és intenzitását az epilepszia minden típusában. A GOSH ketogén diétacsoportja gyermekneurológiai tanácsadókból, dietetikusokból, nővérből és az adminisztrációs csoportból áll. Ha többet szeretne tudni a ketogén étrendről, kérjük, lépjen kapcsolatba a csapattal.

A ketogén étrend nagyon magas zsírtartalmú, elegendő fehérje van a növekedéshez és nagyon alacsony a szénhidráttartalom. Az alábbi táblázat szénhidráttartalmú ételeket mutat be. A ketogén étrend kis mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget és tejterméket biztosít, míg más szénhidráttartalmú ételek korlátozottak vagy kizártak. Az étrend gondosan kiszámításra kerül minden gyermek számára, életkorától, növekedésétől és aktivitási szintjétől függ.

Szénhidrátokat tartalmazó ételek

Kizárt

Magas cukortartalmú ételek, beleértve édességeket, néhány szénsavas italt, pudingot, csokoládét, süteményt
Kenyér
Rizs
Tészta
Gabonafélék és szemek

Kis mennyiségben

Tejtermékek (amelyek laktózt neveznek természetes cukrot)
Gyümölcs
Zöldségek - különösen keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, butternut squash, manióka, tök, jam, paszternák; és hüvelyesek, beleértve a borsót, babot és lencsét

A ketogén étrend célja az éhezés hatásának utánzása, miután észrevették, hogy ez egyes betegeknél csökkentheti a rohamokat. Ha böjtölünk vagy ketogén étrendet fogyasztunk, testünk a szénhidrát helyett a zsírt használja fő energiaforrásként, ketont termelve. Bár a ketogén étrend bizonyítottan segít a görcsrohamok csökkentésében egyes betegeknél, ennek pontos módja nem ismert.

Milyen előnyei vannak a ketogén étrendnek?

A ketogén étrend bebizonyosodott, hogy hatékonyan csökkenti a rohamokat a kezdő gyermekek körülbelül felénél. Kis számú gyermek rohammentessé válik a diéta során.

Néhány gyermek esetében csökkenthetők az epilepszia elleni gyógyszerek, ami a gyógyszerek mellékhatásainak csökkenéséhez vezet.
Néhány család beszámol a viselkedés, a tanulási képesség, a fejlődés és a tudatosság javulásáról is.

A ketogén étrend típusai

Különböző típusú ketogén étrendeket alkalmaznak. A ketogén csoport tanácsot ad a gyermekének legmegfelelőbb étrendről. A dietetikus kiszámítja az étrendet annak biztosítása érdekében, hogy az biztonságos és táplálkozási szempontból megfelelő legyen. Az étrend bizonyos típusaihoz szükség lehet néhány speciális termékre, amelyek vény nélkül kaphatók.

Klasszikus ketogén étrend (CKD)

Az étrendben lévő zsír biztosítja - a kalóriák körülbelül 90 százaléka, és főleg a természetesen magas zsírtartalmú ételekből származik, például dupla tejszín, vaj, olaj és avokádó.
A szénhidrátok mennyisége nagyon korlátozott.
Az étrend alacsonyabb fehérjetartalmú, mint a normál étrend, de elegendő mennyiséget biztosít a növekedéshez.
Minden étrendet mérlegelnek az étrenden elfogyasztott mindenért.

Módosított ketogén étrend (MKD)

Magas zsírtartalom, korlátozott szénhidráttartalom és korlátlan fehérje.
A szénhidrátokat lemérik, és a háztartási intézkedések biztosítják a zsírt (pl. 1 evőkanál dupla krém).
A fehérjetartalmú ételeket nem kell mérlegelni.

Közepes láncú triglicerid (MCT) diéta

Nagyobb mennyiségű fehérje és szénhidrát bevitel.
Az étrend tartalmaz némi zsírt, amely természetesen előfordul az ételekben, valamint az MCT zsír kiegészítõit.
Az előírt kiegészítők a következőket tartalmazzák: MCT olaj és Liquigen®.
Minden étrendet mérlegelnek az étrenden elfogyasztott mindenért.

A ketogén étrend megkezdése előtt

Az étrendre a gyermek gyermekorvosa vagy gyermekneurológusa utal.
A diéta megkezdése előtt gyermekének látnia kell a ketogén csoportot, és rendelkeznie kell a következőkkel:

Vér- és vizeletvizsgálatok az étrend biztonságos megkezdésének biztosítása érdekében
Súly és magasság mérések
Gyógyszeres felülvizsgálat
A gyermek rohamtípusainak áttekintése és a rohamok gyakorisága
Gyermeke jelenlegi étrendjének áttekintése

Ha a csapat örömmel veszi kezdetét gyermeke számára, akkor egy találkozót egyeztetnek a dietetikussal, aki megbeszéli a gyermek egyéni étrendjét. A nővér megtanítja, hogyan kell ujjal szúrni a vérvizsgálatot gyermeke vér-keton- és vércukorszintjének ellenőrzésére, és megbeszéli, mit kell tennie, ha gyermeke rosszul van.

Amikor gyermeke elkezdte a ketogén étrendet

Miután gyermeke elkezdte a ketogén étrendet, a dietetikus rendszeresen kapcsolatba lép Önnel telefonon vagy e-mailben, hogy megvitassa az étrend menetét, valamint figyelemmel kísérje gyermeke súlyát és vérének ketonszintjét. Tanácsot adhatnak az étrend megváltoztatására ez idő alatt.

A ketogén csoport három hónapos diéta megkezdése után követi Önt, hogy ellenőrizze, a diéta továbbra is a legmegfelelőbb kezelési lehetőség-e.

A ketogén csoport felkéri Önt, hogy tartson ketont és rohamnaplót a gyermek étrendjének legjobb kezeléséhez és beállításához.

Fontos betartani az étrendet, ahogy a dietetikus javasolja, és gondosan mérlegelni és mérni az ételeket. Ha bármilyen problémája van a receptek követésével, vagy ha aggályai vannak a mellékhatásokkal kapcsolatban, akkor a változtatások elvégzése előtt beszélje meg ezeket dietetikusával.

Az étrend körülbelül két év múlva elválasztható, hogy értékelje az étrend előnyeit és azt, hogy folytatja-e vagy sem.