Andie Mitchell

Nem szeretem általában a levest. Vagy talán a leves nem szeret engem. Akárhogy is, soha nem volt kapcsolatunk, és hacsak nem veszem figyelembe, hogy a leves az egyik legkedveltebb étel, jól vagyok abban, hogy abnormális vagyok. Ezt bizonyíthatja az 1985-től… nos… 2010-ig tartó szekrény is. Átkozott a normális állapot.

Valószínűleg nem találsz hamarosan leülni egy tál levesbe. Kivéve, ha természetesen néhány szakács előáll egy csokoládé verzióval, ebben az esetben lemondok a szilárd ételről egy évig vagy annál tovább.

A pörkölt viszont ... a pörköltek egy szerethetőbb világ. Hangulatos és melengető. Elég vastagok ahhoz, hogy igazán étkezésnek érezzék magam, és talán ennek az az oka, hogy nagyon kevés folyadékot használok az enyémben. Az általam készített pörköltek vaskosak és gazdagok, sűrűek és kiadósak a bordákhoz tapadó módon. Minden zöldség puha és adekvát, csak mázas szatén szósszal.

És bár részleges vagyok a marhapörkölt mellett, a hétvégén megpirítottam egy kis csirkét, és maradékom volt tartalék. Kreatív sapkámmal szépen odabújtam az afrikai „Itt a hétvége, ki lát engem?” Körül, nekiláttam karcsúsítani és csirkepörköltet főzni. Olyan ételt akartam létrehozni, amelynek íze kissé hasonlít egy csirkés fazék belsejéhez, annak a krémes, szószos középnek, amelyet annyira megszeretek. Az egyetlen figyelmeztetés? Nem volt krém.

Az ősz és a hálaadás ízeit szerettem volna - a kakukkfű, a rozmaring és az öböl kedves jegyeit. Olyan étkezést is szerettem volna, amely rusztikusnak érezte magát, és emlékeztetett az otthonra. És őszintén szólva, ürügyet akartam keksz készítésére.

Ez kényelmi étel.

Ez: jelezze a kinti vihart, burkolja be magát egy takaróba, keressen egy csatornát, amely visszajátszja Ferris Bueller szabadnapját (ez TBS, köszönöm. Köszönöm.), És viselje azt a pulóvert, amelyet 1996-ban, a kanadai Calgary-i kiránduláson kapott.

Annak ellenére, hogy a fotók krémesek és a kanál hátulját bevonja, ebben a csirkepörköltben egy csepp tejszín sincs. Szinte olyan egészséges, hogy szkeptikus vagyok, hogy vaj lopakodhatott-e az edénybe, miközben hátat fordítottam, hogy egyek egy sütit. Az univerzum mindig is szívesen játszott velem így.

Kiadós csirkepörkölt

Figyelem: Ez vastagabb, mint a legtöbb pörkölt. Hasonlít egy csirkés fazék pite belsejére. Belépés csak saját felelősségre.

Egy nagy edénybe adjunk apróra vágott sárgarépát, zellert, hagymát, gombát, néhány szál időt, egy babérlevelet és egy szál rozmaringot. Öntsön 3 csésze jó minőségű csirkehúslevest a tetejére, és forralja fel a keveréket.

Amikor felforrt, csökkentse a hőt, és hagyja az edényt párolni, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjon hozzá egy jókora maréknyi fagyasztott vagy friss csemegekukoricát és egy csésze apróra vágott fagyasztott vagy friss zöldbabot. Most adjon hozzá 2 púpozott teáskanál baromfifűszert, 1/2 teáskanál sót és néhány őrölt frissen feltört fekete borsot. Keverjük össze. Egy kis csészében vagy tálban habverővel feloldjuk 2 evőkanál kukoricakeményítőt 1/4 csésze hideg vízben. Öntsük az edénybe, és keverjük össze. Hagyja, hogy a keverék visszahőjön, és észreveheti, hogy a kukoricakeményítő körülbelül 2 perc alatt besűríti a levest. Ha a pörköltje nem sűrűsödik eléggé kedvére, adjon hozzá több kukoricakeményítőt (hideg vízben feloldva - általában a kukoricakeményítő és a víz aránya 1: 2).

Most, hogy a keverék besűrűsödött, keverje hozzá a megmaradt főtt, apróra vágott csirkét.

Készítettem néhány gyors kekszet az oldalára, hogy belemerüljek a pörköltbe, mert szerintem a keksz varázslatos, boldogságot kiváltó étel. Ha nincs keksze, használjon ropogós kenyeret mártogatásának örömére.

Kiadós csirkepörkölt

Hozzávalók

4 közepes sárgarépa apróra vágva
4 közepes szár zeller apróra vágva
½ nagy hagyma apróra vágva
1 csésze gomba apróra vágva
1 liter csirkehúsleves
2 ág friss kakukkfű
1 babérlevél
2 ág friss rozmaring
2 teáskanál baromfifűszer
½ teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors
2 evőkanál kukoricakeményítő
3 csésze főtt csirke (kb. 12 uncia)
¼ csésze friss petrezselyem apróra vágva

Utasítás

Megjegyzések

Táplálás

Kalóriák		310.5

Összes zsíradék		2,4 g

Telített zsír	0,5 g

Többszörösen telítetlen zsír	0,8 g

Egyszeresen telítetlen zsír	0,6 g

Koleszterin		65,7 mg

Nátrium		201,9 mg

Kálium		1,084,1 mg

Összes szénhidrát		44,0 g

Élelmi rost	6,9 g

Cukrok	7,5 g

Fehérje		30,7 g

Akár ez is tetszhet

Iratkozz fel!

54 gondolat a “kiadós csirkepörköltről”

Nem hiszem, hogy valaha is próbáltam volna csirkepörköltet ... csak marhahúst. De ezt a megjelenést ellenállhatatlanná teszi!

A leves furcsállott engem ... valószínűleg azért, mert nem szerettem a zöldségeket! Most mindkettőjüket szeretem.

Csak azt akarom mondani, hogy egy ideje olvasom a blogodat, és szerintem annyira tehetséges és inspiráló vagy! Nem túl sok ember fektet annyi erőfeszítést a hozzászólásaiba, mint te - remekek:)

Nagyon köszönöm Jaclyn ! A megjegyzésed olyan átgondolt volt, és számomra valóban a világot jelentette. Nem tudom kifejezni hálámat önnek az olvasásért, tudom, hogy millió blog létezik odakinn, ahol időt tölthetek, és tudni, hogy valaki időt tölt az enyémmel, csak… nos ... mesés. értékellek!

Ez annyira megnyugtatónak tűnik! Mindig is szerettem a csirkés tészta levest, de soha nem volt receptünk, amellyel saját magunk készíthetnénk.

a marhapörkölt összes fixinjét a lassú tűzhelybe tettem, mielőtt megláttam ezt az új bejegyzést. átkozott! úgy néz ki, mintha holnap este csirkepörköltet vacsoráznék. Alig várom, hogy megpróbálja.

Oh Istenem - a marhapörkölt a lassú tűzhelyben abszolút istenség! Nyugodt tudhatom, hogy jól fogsz étkezni ma este

Mivel ma beteg vagyok otthon, és minden hozzávalóm megvan ... ... kitalálom, ki vacsorázik ma este ? Én az ellenkezője vagyok, imádom a leveseket és a pörkölteket, és minden nap leszek nekik ! Az időjárás itt, Seattle-ben most tökéletes számukra (és megfázás esetén is), ezért csak várom ezeket a recepteket! Köszönöm Andrea, hogy gondolt rám. (ha ha !):)

Hurrá! Élvezze M.J. És nagyon remélem, hogy hamarosan jobban érzed magad!

A levesek és a pörköltek a kedvenceim. Mélyen szerelmesek vagyunk.

Nagy levesrajongó is vagyok, de a hűtőmben lévő hagyományos levesem most kissé soványnak tűnik.

PS. Van néhány remek tartósítószer-mentes levesfűszer, amelyek nem tartalmaznak MSG-t, mint a szokásos húsleves. Gondolom, hogy a baromfifűszerek MSG-t tartalmaznak (ami rajtam kívül senki sem érdekel, mivel szuperallergiás vagyok).

Köszönjük a tippeket a baromfifűszerezéshez! Amit a receptre gondolok, és amelyet általában használok, az egyszerűen egy gyógynövények/fűszerek - kakukkfű, zsálya, majoránna, rozmaring, fekete bors és szerecsendió - keverékéből álló McCormick konténer. Valójában nem is tudtam, hogy más fajtákban MSG van! Jó tudni!

A szerelmi pörkölteket is, és ez a keksz isteni!

(A betűtípusod is visszaáll a normál állapotba! Jaj!)

Haver. Miért vagyunk ilyen furcsa módon ilyen hasonlóak? Először a szabadtér iránti ellenszenv, most a leves. Sosem kerültem levesbe, de a jó pörköltet nagyon szeretem. És minden mentség a keksz készítésére jogos, egyetértek.

Azt hiszem, megtanultuk, hogy állítólag ugyanabban a városban fogunk együtt élni. És legyél obszcén. Egyetért?

Ez a pörkölt teljesen finomnak tűnik. Tökéletes egy hideg napra. . . vagy egy esős, mint itt.:) Alig várom, hogy kipróbálja ezt.

Most véletlenül olvastam el a történetét egy Woman's World magazinban, igazán örülök, hogy elolvastam a blogját. Sok nő inspirációja vagy, és szeretem a receptjeidet.

Éppen 38 fontot fogytam azzal, hogy teljes életmódot váltottam. Hízott egy hátsérülés miatt. Még 30 van hátra, de soha többé nem térek vissza arra, ahogy elkezdtem enni. Dacosan megosztja blogjait a nővéremmel.

Köszönjük, hogy megosztotta ezt!

Nem vagyok levesrajongó, de ez nagyon jól néz ki! Tökéletes egy olyan naphoz, mint ma, hideg és havas.

Imádom az ízek kombinációját, amelyet a rakott fasorjában használsz!
:-) Mandy

Nem hiszem el, hogy nem szereted a levest! Sajnálom, hogy szidtam, de úgy érzem, hiányolsz ennyi finomságot. A pörkölt mesésen néz ki. Mindenképpen megpróbálom. Remek módja annak, hogy egy ilyen sült csirke maradványait egy csipetnyi állapotban felhasználja. Teljesen a csirke fazék tortát tekintem inspirációnak. Már gyerekkoromban is imádtam a fazékkását. Élvezze az esést!

Peggy, adok még egy esélyt a levesnek, csak neked! Köszönöm a kedvességet!

annyira örülök, hogy megingattalak. A kedvenceim a spárgakrém (párolt tejjel könnyedén elkészíthető), a cukkini leves (marhahúsleves, kolbász, vörösboros parmezán a tetején ... yum, butternut tök és alma ... (tetején pirított napraforgómag) .Ha szüksége van valamire recepteket, megkereshetem őket. élvezze!

Véletlenül imádom a leveseket és a pörkölteket (főleg ősszel), de ez a kekszes pörkölt határozottan hasonlít a csirke fazékhoz. És ez nem lehet rossz!

SZERETEM ODA A CSIRKE NAGY CSOMAGJAIT.

ps. tegnap láttam a női világ címlapját a boltban
és ISTENEM, te hatalmas vagy

Nagyon köszönöm Kelsey!

Ez olyan jól néz ki! Helló, gyönyörű szénhidrát!

Ó, ez csak csodálatosan néz ki! Valahogy a konyhádban akarok élni.

Mennyei azok a kekszek! Minden esély arra, hogy megossza a receptjét azok számára?

Szia Rosaline! Köszönöm! Hamarosan hozzáadom a keksz receptjét!

Andrea-
Minden nagyon jól néz ki, és minden receptjét kipróbáljuk, különösen a kiadós csirkepörköltet. Kérlek, mondd meg Dánielnek, hogy Nana és Beth néni küldik szeretetünket.

A kekszed annyira finom, mint a pörkölt. Fel van adva a keksz receptje?

Köszönöm Anastassia! Nem, nincs kiküldve a recept. A Cooks Illustrated oldalon találtam!

Tegnap este készítettem vacsorára, és nagyon csodálatos volt! Már haldokoltam, hogy megtudjam, mi a keksz receptje!

Köszönjük, hogy megosztotta ezt. Szeretem a blogodat!

Most készítettem ezt a receptet a hálaadásból megmaradt Törökországommal, és fantasztikus volt!

Finomnak tűnik ez a csirkepörkölt! Alig tudtam azonban a pörköltre koncentrálni, a keksz képe miatt, amelyet tálaltál hozzá. Általában nem vagyok a keksz szerelmese, de az általad bemutatott szinte kifli. KÉRJÜK, küldje el ennek receptjét! Szeresd egyébként a blogodat. Megtalálta a Pinteresten keresztül (az új kedvenc helyem, ahol lógni tudok).

SZERETEM EZT A RECEPTET!
Meg tudja mondani, hogy izgatott vagyok ?:)
Komolyan, alig várom, hogy ezt elkészíthessem. A blogod egyszerűen kedves, és szeretem, ha egészséges és finom recepteket teszel közzé. Nekem is volt hasonló tapasztalatom, mint a tiéd, és biztosan tudom, milyen nehéz ezt megakadályozni. Köszönjük tehát, hogy megosztotta inspiráló történetét mindannyiunkkal, és segített elérni egyéni céljainkat!

Ez olyan finom és könnyen elkészíthető. Ez egy új kedvenc. Köszönet a megosztásért!

Nem találom az összetevőkben a csemegekukoricát és a zöldbabot, meg tudnád adni a részleteket és az összegeket? Nagyon szépen köszönöm!

Sebaj ... Megtalálta.

Hú, rokon szellem! A csirkepörkölted egy oldal a szakácskönyvemből, amit őszintén elloptak anyámtól, és sok recept, amelyet különféle blogokon láthattál. Plusz a saját gondolataim arról, hogyan lehet jó és könnyen elkészíthető ételeket készíteni.

A férjem és én egy távoli vízi halászat tulajdonosa és üzemeltetője vagyunk, és csak az év 5 hónapjában tartózkodik otthon. Ráadásul egy kis kisboltom van és üzemeltetem, így kevés időm marad főzni.

Az egyik kedvenc ételem a csirkehús vagy sertéshús használata több zöldséggel és néhány gyógynövénnyel. Néha konzerv paradicsomot használok sok levével, és fehér rizst adok hozzá. Máskor külön főzök barna rizst, és összerakom a tányérra. A zöldségeknél a jelenleg elérhetőt használom. Leginkább az alapok a hagymák, majd adjunk hozzá fokhagymát, sárgarépát, zellert, bok choy-t, kelkáposztát, brokkolit, karfiolt, spenótot, jaj, a lista végtelen. De ha fehér rizst használunk (nem a legjobb választás), akkor csak egy főzőedényt kell megtisztítani - ez nekem nagyon nagy baj!

Valószínűleg minden olvasó, valamint Ön is tudja ezt, de megtanultam, hogy ha megérzi az illatát, amit főz, majd megérzi, hogy milyen fűszernövényt/fűszert adhat hozzá, ha együtt jó illata van, akkor együtt is jólesik.

És te és az összes követőid már tudod, mit mondtam egy halászhajónk egyik legénységének, akinek új karriert kellett kezdeni horgászcsónakos szakácsként: "A figyelem a főzési siker 95% -a!" Miután az egészségügyi problémák a csónakból való kilépést jelentették, körülbelül 6 hónappal később láttam őt, és sokkal fontosabb volt, mint valaha láttam. Arra a kérdésre, hogy van, azt mondta, hogy a súlygyarapodás az én hibám! Azt mondta, soha nem tudta, hogyan kell főzni az utasításaim előtt, olyan alaposak, mint amilyenek voltak.

Rettenetesen lenyűgöznek az erőfeszítései és eredményei. Rengeteg olyan tapasztalata volt, amelyet valószínűleg sok más túlsúlyos ember nem élt meg, ugyanakkor más országokban is volt több kísértése. Jó neked, hogy a jó táplálkozást a fejedben tartottad, hogy idegen országokban és kultúrákban ne kerülhessenek félre.

Reményt ad sok embernek, akik csak nem tudják, mit és/vagy hogyan kell csinálni.

Könyvjelzővel láttam el a webhelyét, és újra felkeresem.

Köszönöm szépen és jókívánságait további életútján!

Nagyon jó, ha én is ezt mondom!
Használt brokkoli, karfiol, sárgarépa, hagyma, spenót és csirke.
Az epicure csirke alapkeverékemet használtam, amely csak 100 mg nátriumot tartalmaz, nem pedig 800 más nátriumot.
Ugyanazokat a fűszereket használta, de nem kevés kukoricakeményítőt kellett hozzáadnia ahhoz, hogy e „krémes” megjelenést elérje!
Köszönet a megosztásért! Kicsit megkönnyíted a testem átalakulását!
Kat

Nos, azt hiszem, már nagyon elkéstem erről a buliról, de csak megtaláltam a receptjét a Pinteresten. A kép olyan finomnak tűnik, csak magamnak kellett kipróbálnom. Tegnap elmentem vásárolni, ma egy egész csirkét sütöttem, és a zöldségek elillannak, miközben beszélünk. Mesés illata van! Alig várom, hogy megegyem ma este;) Köszönöm, hogy megosztottad!

Csak elkészítette és megette ezt a pörköltet. Kiváló volt, egy nagy leves bögrével töltöttem meg. Mindenképpen ajánlom, és újra elkészítem.

Hiányzik, ahol azt írják, hogy mennyi csemegekukoricát, zöldbabot vagy baromfifűszert kell hozzáadni.

A csemegekukorica, a zöldbab és a baromfifűszer mennyiségét a pörköltedény első képe alatti felsorolásban soroljuk fel. - Adjon hozzá egy jókora maréknyi fagyasztott vagy friss csemegekukoricát és egy csésze apróra vágott fagyasztott vagy friss zöldbabot. Most adj hozzá 2 púpozott teáskanál baromfifűszert ... ”Ez mesésnek tűnik! Holnap este vacsorára készítem nagynénámnak és barátjának, akik Floridából látogatnak el.

Tegnap este nagy tömeg számára készítette ezt a pörköltet (megduplázta a receptet) Olyan jó! Hálaadás után azt tervezik, hogy maradék pulykával készítik el.
Imádná a keksz receptet, nem találja sehol az oldalon.

Ez a recept fantasztikus, a vendégeim szerették. Ma este megint.

Szia! Szeretem a blogodat és az összes receptedet:), de csak arra gondoltam, hogy tudnod kell, hogy a kukorica és a zöldbab nem szerepel az összetevők listájában. Nem vettem észre, amikor összeállítottam a listámat, ezért nélkülük fogom elkészíteni. Nincs kétségem afelől, hogy mégis csodálatos lesz! De csak tudatni akartalak veled!

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.