Kiegészítő turmixok használata az étkezési rendellenességek helyreállításában

Írta: Lauren Muhlheim, PsyD és Katie Grubiak, RDN

A táplálkozási egészség helyreállítása elengedhetetlen része a táplálkozási rendellenességek, köztük az anorexia nervosa, a bulimia nervosa és a mértéktelen étkezési rendellenességek felépülésének. A táplálkozási rehabilitáció folyamata elegendő étel rendszeres időközönként történő elfogyasztását jelenti, amely helyreállítja a rendszeres étkezési szokásokat és lehetővé teszi a test számára a felépülést. Ebben a bejegyzésben megvitatjuk a kiegészítő táplálkozási turmixok szerepét az étkezési rendellenességek helyreállításában. Következő bejegyzésünkben kipróbáljuk a piacon található különböző táplálkozási turmixok márkáit és összetételeit, megosztjuk véleményünket és segítünk eldönteni, hogy mit vásároljon, ha fontolóra veszi a shake-eket a saját vagy egy szeretett személy gyógyulásakor.

Táplálkozási rehabilitáció

Mivel sok étkezési rendellenességben szenvedő beteg - még azoknak is, akik nincsenek alacsony súlyban - alultáplálkozhatnak, az újratáplálás fontos lépés. Ideális esetben egy orvos és egy bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember (RDN) irányításával kell lebonyolítani, akik kialakíthatják a páciens igényeinek megfelelően egyedülálló étkezési tervet.

A kimerült test javításához nagyon magas kalóriabevitelre lehet szükség. Az ajánlott súlygyarapodás mértéke általában egy-két font hetente - sok ügyfelünk számára ez napi 3000–5000 kalória szükséges étrend-bevitelt jelent. Nem biztos azonban, ha azonnal növelik a bevitelt erre a szintre, a táplálkozási szindróma kockázata miatt. Ez egy súlyos állapot, amelyet az alultáplált személy táplálkozásának bevezetése okoz. A kalóriákat fokozatosan növelni kell az orvos felügyelete mellett és az RDN útmutatásával.

Elegendő bevitel

Sok étkezési rendellenességben szenvedő ember teljes mértékben táplálékkal tudja helyreállítani táplálkozását. És bár mindig azt gondoljuk, hogy a betegek számára a legjobb, ha valódi ételt esznek, és ez a végső cél, a gyógyulás során sok olyan helyzet fordul elő, amelyben a kiegészítők használata felbecsülhetetlen lehet. Néha, különösen a gyógyulás korai szakaszában, a betegek számára nehéz lehet elegendő kalóriát eljutni egyedül étellel.

A korai felépülés során, amikor a korai teltség gyakori kérdés, a megerősített turmixokat fizikailag és szellemileg is könnyebben el lehet fogyasztani, mint az ételt. És amikor a kalóriatartalmú ételek fogyasztásával túl sok kalóriát kapunk, akkor azt gondoljuk, hogy a kiegészítők használata tökéletesen jó alternatíva. Mindig jobb, ha nem eszünk eleget.

Kiegészítő termékek

A különféle cégek által készített étrend-kiegészítők kalóriatartalmú sűrű folyadékban vagy „shake-ben” tartalmaznak tápanyagokat. Ezeknek a termékeknek a hat-nyolc uncia általában 200-350 kalóriát tartalmaz, a márkától és a készítménytől függően. Sok nagy szupermarket és drogéria-üzletlánc saját nevén árul shake-eket, amelyek közül néhányat mi is teszteltünk. A legismertebb márkanevek az Egyesült Államokban a Boost és az Ensure, amelyek különböző ízűek, és általában műanyag palackokban kerülnek forgalomba. A fő vonalak tejipari alapúak, de vannak olyan nem tejipari változatok, amelyek Boost Breeze és Ensure Clear néven ismertek, amelyeket lé dobozokba csomagolnak, és online megrendelhetők. Vannak még magasabb kalóriasűrűségű készítmények (pl. Boost Plus). Kórházi körülmények között ezeket a termékeket olyan betegek számára használják, akik nem tudnak enni - például agyvérzést követően - vagy extra táplálékra van szükségük. Használhatók tubus etetésnél is.

Az elmúlt években további vállalatok jelentek meg, amelyek versenyben állnak a Boost és az Ensure márkákkal. Több vállalat olyan termékeket fejleszt, amelyek kiemelik az organikus és természetes összetevőket. Ezeknek a termékeknek nem mindegyikét ugyanarra a célra tervezték. Néhányat valójában egy olyan ügyfélkörnek forgalmaznak, amely aggódik a fogyásért vagy az alacsony kalóriatartalmú, „egészséges” étkezés vagy rágcsálnivaló pótlás révén történő fenntartásáért. Ezek a termékek akaratlanul kiszoríthatják azokat az ételeket, italokat és egyéb folyékony étrend-kiegészítőket, amelyek sokkal jobban megfelelnek a megfelelő súlygyarapodáshoz és az étkezési rendellenességek helyreállításához, miközben olyan üzeneteket közvetítenek, amelyek megerősíthetik az étkezési rendellenességekben való gondolkodást. Javasoljuk, hogy alaposan gondolja át céljait, kutassa ki a megvásárolni tervezett termékeket, és óvatosan járjon el.

A Kiegészítők használata

A kiegészítők íze jobban hűtött, mint szobahőmérsékleten. Hozzáadhatók étkezéshez alacsonyabb kalóriatartalmú ital helyett, önálló snackként iszogathatók, vagy felhasználhatók zabpehely, turmixok vagy turmixok készítéséhez. Gyorsabban fogyaszthatók, mint a szilárd ételek, és gyors, kényelmes táplálkozást szolgálhatnak, különösen menet közben.

Helyettesítőként is használhatók. Egyes étkezési rendellenességekkel foglalkozó bentlakásos kezelési központokban három étrend-kiegészítőt tekintenek az étkezés tápértékének. Egy betegnek, aki nem volt hajlandó enni, három táplálkozási italt kínálnak; akinek az étkezés felét elfogyasztották, megkérik, hogy igyon kettőt; aki az étkezés nagy részét megette, de nem fejezte be, felkérik, hogy töltsön be egyetlen kiegészítést. A gyermekeket otthon tápláló szülők eldönthetik, hogy alternatív étkezést vagy folyadékpótlást kínálnak-e, ha a gyermek nem hajlandó enni, befejezi az étkezést vagy az uzsonnát.

Ahelyett, hogy sokféle fajtát hozna haza, válasszon ki egy kiegészítő márkát talán egy vagy két ízben. A felesleges választási lehetőségek korlátozása elveszíti a lehetőséget az étkezési rendellenességre, hogy válogatás formájában érvényesüljön.

Haza vinni

Hazavihető üzenet: a kiegészítő turmixok nagyszerű eszközei lehetnek a megfelelő táplálkozás biztosításának az étkezési rendellenességek kezelésében az etetési folyamat során. Az elérhető lehetőségek közül az Önnek vagy kedvesének leginkább megfelelő kiegészítő megtalálása elsöprő lehet. A jelentős kalóriasűrűség az első gondod - de a szájpadlásának megfelelő megtalálása elengedhetetlen annak biztosításához, hogy csökkenjen. Szerencsére a nagy márkák különféle ízeket és textúrákat készítettek, amelyek közül választhat.

Bízunk benne, hogy további ajánlásokat osztunk meg a táplálkozási szempontokról, valamint az ízléses tesztünk eredményeiről. Sokakat kóstoltunk, így nem kell. Maradjon velünk, miközben nyomon követési blogunk további kiegészítő útmutatással fog foglalkozni.