Az UNC sportolói szövetségeseket találnak az étkezési rendellenességek elkerülése érdekében

Tartalmi figyelmeztetés: Ez a cikk az étkezési rendellenességeket, az étkezési kihívásokat és a mentális egészséggel kapcsolatos küzdelmeket tárgyalja.

Több mint egy évtizede az UNC Sporttáplálkozási Osztálya azon dolgozott, hogy sportolói elkerüljék az étkezési rendellenesség kialakulásának túlságosan gyakori kérdését.

Amikor Victoria Jackson 2000-ben elkezdett futni az UNC-n, a depresszióval és az étvágytalansággal, a futás iránti szeretetén kívül kialakult rendellenességekkel küzdött. Jackson elmondta, hogy edzői tisztában voltak az állapotával, és gondoskodtak arról, hogy segítséget kapjon az egészséges hely eléréséhez.

"Még mindig törődtek velem, mint emberrel, nem pedig a csapat sikerével, és azt akarták tenni, ami nekem a legjobb volt, mind sportilag, mind tudományos szempontból" - mondta Jackson.

Bár Jackson étkezési rendellenességei olyan kérdésekből fakadtak, mint életében korán a szorongás, a gyógyulás során történő navigációja hasonló volt ahhoz, amit más étkezési rendellenességgel küzdő diáklányok.

"Sok lehetséges kérdés"

Jackson kezelése során egy táplálkozási szakemberrel, pszichológussal és orvosral találkoztak. Amikor másodéves éve után orvosi szabadlábra helyezték, edzői arra kötelezték, hogy addig ne szaladhasson és ne gyakorolhasson a csapattal, amíg egy orvosi szakember nem engedélyezi.

Orvosi szabadlábra helyezése során Jacksonnak nem kellett lemondania atlétikai ösztöndíjáról. Ehelyett az atlétikai osztály fizette az ösztöndíját, és a sífutó csapat másnak adhatta az ösztöndíját.

"Ez óriási teher tehermentesült tőlem - ez az ötlet, amelyet végre kellett hajtanom, mert bűnösnek éreztem magam egy ingyenes oktatás megszerzése miatt, majd nem tudtam semmit visszaadni érte" - mondta Jackson. „Ez lehetőséget adott arra, hogy a gyógyulásra összpontosítsak. Ez lehetőséget adott számomra, hogy végül egészséges kapcsolatot alakítsak ki a futással és visszatérjek a sporthoz. "

Az állóképességi sportok optimális súlyszintet és edzést igényelnek a lehetőségek maximalizálása érdekében, amely Jackson szerint "sok potenciális problémát okoz mind a fiatal férfiak, mind a fiatal nők számára, mivel túlságosan messzire viszik a dolgokat".

Rachael Flatt, a 2010-es amerikai műkorcsolya női bajnok, az amerikai téli olimpia csapatának tagja elmondta, hogy szemtanúja volt annak, ahogy műkorcsolya társai közül sokan rendezetlen étkezéssel és rossz testképpel küzdenek.

"Magam is küzdöttem ezzel, nagyrészt számos negatív észrevétel miatt, amelyeket a testalkatommal kapcsolatban kaptam, és hogy néztem ki, amikor a jégen voltam" - mondta Flatt, aki ma klinikai pszichológiai Ph.D. hallgató az UNC-n.

Ezek a tapasztalatok inspirálták az UNC sportolók étkezési rendellenességeinek kutatására. Flatt azt vizsgálja, hogy a technológiai alapú eszközök, mint például az online szűrőeszközök és a kezelési programok, hogyan javíthatják az étkezési rendellenességek mentális egészségügyi ellátáshoz való hozzáférését.

Cynthia Bulik, az UNC Étkezési Rendellenességek Kiválósági Központjának alapító igazgatója segítségével Flatt reméli, hogy javítja az atlétika testképes környezetét szerte a világon.

Bulik szerint kutatásai pozitív összefüggést találtak a fizikai aktivitás és az anorexia nervosa között, valószínűleg genetikai összetevő miatt.

A túlsúlyos fogyás helyett sok anorexiás beteg valóban genetikailag hajlamos a magas fizikai aktivitásra - mondta Bulik. Ez gyakran az embert sportoláshoz vezetheti.

A sportolók étkezési rendellenességeinek kiszolgáltatottságát az általuk választott sport is befolyásolja.

Azok a sportolók, akik állóképességi, súlycsoportos vagy esztétikai sportokkal, például tornával vagy műkorcsolyával foglalkoznak, a legkiszolgáltatottabbak. A kockázati tényezők, amelyekkel általában szembesülnek, többek között a megjelenés, a testméret, az egyenruha, a perfekcionizmus és a jó teljesítményre való kényszer hangsúlyozása - mondta Rachel Manor, az UNC olimpiai sporttáplálkozási igazgatója.

Azonban "étkezési rendellenességek előfordulhatnak bármely sportágban, bármilyen nemben és bármilyen méretben" - mondta Manor. "Az étkezési rendellenességek nem tesznek különbséget."

A Manor táplálkozási oktatási programokon keresztül megtanítja az UNC sportolóit az intuitív étkezés elveire, amelyek magukban foglalják az éhség tiszteletét, az étrend mentalitásának elutasítását és a test tiszteletét.

"A fogyókúra az étkezési rendellenességek kialakulásának első számú kockázati tényezője, ezért azt mondjuk a sportolóknak, hogy nem diétázunk és nem tornázunk, edzünk és üzemanyagot adunk" - mondta Manor.

"Nem a lemezszégyenlésről szólunk"

Amikor egy elsőéves sportoló az UNC-be érkezik, a sporttáplálkozási osztály átvizsgálja őket a rendezetlen étkezési kockázati tényezők szempontjából - mondta Manor. Amennyiben a sportolóknál étkezési rendellenesség alakul ki, az osztály sportdietetikushoz, sportpszichológushoz és orvoshoz utalja őket.

Kelsee Gomes, az UNC sporttáplálkozási igazgatója elmondta, hogy osztályának középpontjában az áll, hogy megtanítsa a sportolókat, hogy saját maguk választhassanak egészséges ételeket. Olyan erőforrásokat kínál, amelyek négy teljes munkaidős sportdietetikust, csoportos táplálkozási beszélgetéseket, élelmiszerbolt túrákat és egyéni tanácsadásokat tartalmaznak - mondta.

Gomes munkájának nagy része a futballcsapat táplálkozásának kezelésére összpontosít. Elmondta, hogy a csapatnak van egy étkezője a Kenan Stadion második emeletén, ahol a játékosoknak reggeli uzsonnát és edzés utáni ebédet adnak.

Az NCAA lehetővé teszi az egyetemek számára, hogy napi egy étkezést és korlátlan harapnivalókat biztosítsanak, de az atlétikai ösztöndíjasok vacsorát is kapnak - mondta Gomes.

Gomes kéthetente találkozik a futballcsapat vendéglátó-ipari társaságával, hogy áttekintse, mit szeretnek a játékosok és mit kell kiszolgálni. Minden étkezéshez mind a sovány, mind a nehezebb lehetőséget kínálják, hogy a súlygyarapodó játékosok lehetőséget kapjanak a kalóriabevitel növelésére - mondta.

Ezzel Gomes együttműködik az erőszakos személyzettel és az edzőkkel, hogy meghatározzák a játékosok súlycéljait a pozíciójuk igényei alapján. Néha még a játékosoknak is segít étkezést választani étkezés közben.

"Itt nem a lemezszégyenítésről van szó" - mondta Gomes. "Mindannyian a teljesítményt tápláljuk."

Tyler Powell 2014 és 2018 között az UNC labdarúgócsapatának védekező játékosa alatt sok ételt töltött Gomesnél. Powell elmondta, hogy napi 10 000 kalóriatartalmú étrendet kellett folytatnia, hogy hízhasson a pozíciója miatt.

- Ez az evést eredményessé tette - mondta Powell. - Odáig jutottam, hogy hiányzott az éhség. Éhes akartam lenni, hogy újra élvezhessem az ételeimet.

Powell azt mondta, hogy egy tanúsított dietetikus, akiben megbízott, segített neki a súlygyarapodás során.

"Minden tőle telhetőt megtett, hogy kezelhetővé tegye számomra, és kitalálja a legjobb módszert a szükséges kalóriák megszerzésére, anélkül, hogy túlságosan odáig taszítottam volna, hogy megtagadjam az ételt" - mondta Powell.

A súlyfigyelés és a táplálkozási szakemberrel való napi találkozások nagyrészt a futballcsapatra korlátozódnak. Az UNC többi sportolója számára a sporttáplálkozási osztály segít a játék előtti és utáni étkezés megtervezésében, útközbeni étkezési ajánlásokban és javaslatokban, hogy a csapatok mit tartsanak az üzemanyagtöltő állomáson.

Biztató lehetőségek

Ru Mucherera, az UNC női futballcsapatának ötödik éve, azt mondta, hogy a sporttáplálkozási osztály kevesebb szerepet játszott étkezési döntéseiben. Egyszerűen a fejében tartja táplálkozási tanácsadójának ajánlásait.

"Tudom, ha nem eszem, lassúnak érzem magam - vagy csak azt tudom, hogy nem fogok a legjobban teljesíteni -, ezért megpróbálom megenni azt, amiről azt gondolom, hogy aznap segítek a legjobban teljesíteni" - mondta Mucherera.

Mucherera időnként elfoglaltsága miatt elmulasztja az étkezéseket, de szerinte a sporttáplálkozási részleg kulcsfontosságú erőforrása a Loudermilk Kiválósági Központ üzemanyagtöltő állomása, amely különféle harapnivalókat biztosít a sportolóknak a korai órákban.

"Úgy gondolom, hogy ennek lehetőségeként sokunkat arra ösztönöz, hogy valóban menjünk oda enni" - mondta Mucherera. "Úgy érzem, ha nem lenne őszintén, sokan valószínűleg nem ennének, nem hagynák el az étkezéseket és ilyesmi."