Kiegészítők és ergogén segédanyagok

Publikálva 2018. október 4

Értékelés dátuma: 2020 május

dietetikus táplálkozási

itakdalee/iStock/Getty Images Plus

A sportolók intenzív edzéssel és heves versennyel néznek szembe, amikor azon dolgoznak, hogy a játék csúcsára kerüljenek. Az erő, az agilitás, a sebesség és a súly javítását állító kiegészítőkkel csábító lehet kipróbálni valamit a versenyelőny javításához. Sajnos nem minden kiegészítés felel meg állításainak.

Étrend-kiegészítők: Ki nézi?

Az étrend-kiegészítőket az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) szabályozza, de a folyamat eltér a hagyományos élelmiszerek és gyógyszerek szabályozásától.

A gyártók felelősek azért, hogy termékeik ésszerűen biztonságosak és ne legyenek félrevezetőek, azonban nem szükséges bizonyítaniuk, hogy egy kiegészítő működik, mielőtt azt forgalmaznák, vagy akár azt is, hogy tartalmazza azt, amit mond. Egyes szervezetek kiegészítőket tesztelnek annak ellenőrzésére, hogy mi van bennük, például az US Pharmacopeia, az Informed Choice vagy az NSF International, amelyek címkéje megtalálható a tesztelt kiegészítők tartályán. Az FDA szintén képes eltávolítani vagy korlátozni a kiegészítők értékesítését, de csak azután, hogy piacra kerültek, és bizonyították, hogy nem biztonságosak vagy rosszul vannak felcímkézve.

Kiegészítők vagy ételek?

A kiegészítőkkel kapcsolatos másik probléma, hogy a bizonyítékok gyakran ellentmondásosak vagy elégtelenek. Ezek költségesek lehetnek, és ha túlzásba veszik őket, negatív mellékhatásokkal járhatnak, vagy akár azt is eredményezhetik, hogy egy sportolót kitiltanak egy eseményről. Mielőtt kiegészítést szedne, először beszéljen orvosával.

A táplálékban megtalálható alternatíva e kiegészítők némelyikének szedésére.

Íme néhány népszerű kiegészítés, amelyet beépíthet a rutinjába, csak egy jól kiegyensúlyozott étrendet fogyasztva:

Elágazó láncú aminosavak (BCAA)

A leucin, az izoleucin és a valin elágazó láncú aminosavak, amelyek fehérjében gazdag ételekben találhatók, például csirkében, halban, marhahúsban, tofuban, tojásban és tejtermékekben. A BCAA-kat általában az izomnövekedés elősegítésére, a zsírvesztés növelésére, a fáradtság késleltetésére és az immunrendszer fellendítésére használják. Noha ezeket az aminosavakat esszenciálisnak tekintik, a tanulmányok ellentmondásosak voltak a BCAA-k sporttevékenység-kiegészítőként való bevitelének hatékonyságáról.

Koffein

Enyhe stimulánsként funkcionáló koffein a csokoládé, a kávé és a tea természetes összetevője. A koffeint a sportolók gyakran zsírégetésre, a szénhidrátkészletek védelmére és az energiaszint növelésére szedik. Kimutatták, hogy a koffein fokozza az éberséget és stimulánsként hat, azonban a zsírégetés nem tűnik fokozódónak, és a szénhidrátkészletek nincsenek védve. Ha a vizeletben túl nagy mennyiségben található, az Országos Kollégiumi Atlétikai Szövetség tiltott anyagnak tartja, bár az étrendből származó normál koffeinmennyiség általában nem éri el ezt a szintet. Az amerikaiakra vonatkozó 2015–2020-as étrendi irányelvek szerint azok a felnőttek, akik a koffeintartalmú italok kávé formájában történő felvétele mellett döntenek, nem fogyaszthatnak napi 400 milligrammnál több koffeint.

Króm-pikolinát

Az olyan élelmiszerekben található ásványi anyagok, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és a zöldségek, a króm szerepet játszik abban, hogy a szervezet hogyan használja fel a glükózt. Ha a sportolók kiegészítésként veszik igénybe, fogyás elősegítésére vagy a zsír izommá alakításának elősegítésére használják, de nincs elegendő bizonyíték ezeknek az állításoknak a támogatására. Kiegészítésként oxidatív károsodást okozhat, vagy zavarhatja a vasat a szervezetben. Ezért krómpótlás nem ajánlott.

Kreatin

Az olyan élelmiszer-forrásokban, mint a hús és a hal, a kreatin természetes módon termelődik izmainkban energiatermelés céljából. Míg a kutatások szerint a kreatin javíthatja a sportteljesítményt rövid aktivitás közben az erő és az erő növelésével, az eredmények egyénenként és sporteseményenként változnak.

Megbízható források

Ha étrend-kiegészítőkkel rendelkezik, akkor megtudhatja, hol találhat megbízható információkat. A sporttáplálkozásra szakosodott, regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő segíthet a sportteljesítmény javítását állító kiegészítők értékelésében.

Bár a gyártók érdekes információkkal rendelkezhetnek termékeikről, jó, ha kiegyensúlyozott megközelítést alkalmaznak, és áttekintik az elfogulatlan forrásokat is. Megbízható információkat találhat az étrend-kiegészítőkről megbízható online forrásokból, például az Országos Egészségügyi Intézet Étrend-kiegészítők Irodájából. További információkért forduljon a sporttáplálkozásra szakosodott regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberhez.