Kimchi a fogyásért - 2. hét: Csontleves és Kimchi

A fogyás kimchi-je, a házi csontleves mellett az első két hét diétájának és étkezési szokásaim megváltoztatásának alapja.

jack

2. hét - Miért használok kimchi levest a fogyáshoz

A héten 8,4 fontot fogytam, csak csontlevest és kimchit (vagy kimchee-t ettem, attól függően, hogy szeretnéd-e varázsolni).

Naponta egyszer kimérek két csésze húslevest, forralás alatt, majd hozzáadok kb. 1 csésze kimchit. Opcionálisan adhatok hozzá kis mennyiségű húst vagy más zöldséget, beleértve a szárított moszatot is.

A múlt héten csak az étel legalapvetőbb változatát szerettem volna megkapni az étrend-programom elején. Tehát nem adtak hozzá további összetevőket.

Természetesen nagyon ízes és fűszeres. Eltekintve a jó barátom cukros szokásos fájdalmaitól, nem éreztem különösebb kínlódást. Az elmém valóban megpróbálja átállni a régi szokásokat, és impulzusevéssel kényszerít engem. Nehezen mentem ma például az élelmiszerboltban. De sikeresen elnyomtam őket.

Miért használok csontlevest?

A csontleves és a kimchi egyaránt gyógyító és helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik. Noha nem minden következtetés ért egyet, tény, hogy mindkettő glutén-, alacsony zsír-, tej- és majdnem cukormentes.

A csontleves gazdag oldott kollagénben. Az emberek azt vallják, hogy a csontleves előnyös, mert a csontokból kivont ásványi anyagok a kollagénnel együtt segítenek a kollagén helyreállításában, ha ízületi gyulladásban vagy más betegségekben szenved.

A táborban vagyok, ami szkeptikusabb, hogy „felszívhatja” a húslevesből származó kollagént, de úgy gondolom, hogy a csontlevesnek vannak olyan előnyei, amelyek nem támaszkodnak az életet megváltoztató állításokra.

  • A csontleves, különösen a zselatinban gazdag húsleves, segít enyhíteni az éhséget, és sok kalória nélkül érzi jóllakását.
  • Javítja a nyálka áramlását.
  • A kollagén gazdagabb „szájérzetet” biztosít, mint a sima húsleves, ezért kielégítőbb.
  • Van néhány tudomány, amely alátámasztja a levest, mint néhány gyulladáscsökkentő tulajdonságot.

Tehát számomra a csont csontleves a táplálkozási szempontból nagyobb hatású élelmiszerek szállító rendszere. Ezért párosítottam kimchivel.

Miért használom kimchit fogyáshoz?

A Kimchi erjesztett káposztát és más zöldségeket, halmártást és őrölt borsot tartalmaz. A fogyás Kimchi praktikus, mégis ritkán emlegetett stratégia. Az erjesztési folyamatot elősegítő tényezők elősegítik a jó bélbaktériumok felépülését, a vércukorszint csökkentését, az emésztés javítását és a fogyást.

Vegetáriánus (és lehet vegán is), és a káposzta remek étel, amelyet fogyókúra közben fogyaszthatunk magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma miatt. Laktobacillusokkal megrakva a kimchi jót tesz a bél egészségének. Tele van probiotikumokkal, amelyek segítenek leküzdeni a fertőzéseket.

A-vitaminban és antioxidáns tulajdonságokban gazdag kimchi más összetevőket tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy méregtelenítik a nehézfémeket a májban és más szervekben (tanulmányok szerint a csontlevesek nehézfémeket tartalmazhatnak).

Egyéb összetevők: a fokhagyma, a hagyma, a retek, a chili paprika és a laktobacillinsav számos előnnyel jár, amelyek magukban foglalják a koleszterinszint, a vérnyomás, a vércukorszint csökkentését és az immunrendszer javítását.

Hogyan működik az időszakos böjt a csontlével és a kimchivel a fogyás érdekében

Ez a csontleves és kimchi étkezés lesz az egyetlen étkezés, amit egész nap elfogyasztok. Olyan szakaszos böjtöt gyakorolok, amelyet leggyakrabban „Eat-Stop-Eat” módszernek nevezünk. Ez azt jelenti, hogy 24 óránként egyszer eszem.

Az ötlet az anyagcserém beindítása. A tárolt zsírt elégetni akarom, és nem újratölteni a tartályt túlzott mennyiségű cukorral és szénhidráttal. Emellett csökkenteni kell a kalóriabevitelemet és segít csökkenteni a vércukorszintemet. Az étrend-tervem egyik lépése átalakítja étkezési preferenciáimat és étkezési szokásaimat.

Még mindig kapok vizet és ízesített italokat, például teát, kávét vagy a kurkuma teát. De más ételek nem szerepelnek az asztalon - szó szerint.

Inkább elmélyülök a 24 órás böjtöléssel kapcsolatos tapasztalataimban, és abban, hogyan működik vagy nem működik az étrendem előrehaladtával. Nagyjából a következő 16 hétben a diétám 24 órás gyors terven fog részt venni.