Ízletes kínai reggeli: töltött párolt zsemle és zabkása (II. Rész)

Mielőtt bemutattuk Kína egyik finom reggeli duóját, a 豆浆油条-t (dòujiāng yóutiáo) vagy a szójatejet és a sült tésztapálcákat. Reggeli étkezés a kiadósok számára, akik teljes, meleg étellel szeretnének tölteni. Mégis van egy másik reggeli lehetőség azok számára, akik élvezik a könnyebb és egészségesebb reggelit. Ha ez jobban hangzik az Ön számára, akkor a hagyományos párolt zsemle és zabkása az ön számára!

A kínai zabkása vagy a 稀饭 (xīfàn) egyszerű és egészséges lehetőség, amely segíti az emésztést. A legalapvetőbb recept nagyon könnyen elkészíthető, és „白米稀饭 (báimǐ xīfàn)” vagy „rizskása” néven szerepel. Először tisztítsa meg a rizst, majd adjon hozzá vizet a rizshez. A rizs mennyiségének a vízmennyiség egytizedének kell lennie. Forraljuk fel a keveréket, majd alacsony hőfokon lassan főzzük a rizst 40-60 percig. Ha elkészült, élvezheti ezt a könnyű, hagyományos kínai reggelit!

A közelmúltban Kínában ez a „稀饭 (xīfàn)” szó internetes szlenggé vált, és az egész interneten látható. Mégis, az interneten ennek a reggeli szónak más jelentése van. Az internethasználók ezt az édes hangzású szót ugyanazt a jelentést képviselik, mint a „喜欢 (xǐhuān)” vagy a „tetszik”, mivel a „稀饭 (xīfàn)” és a „喜欢 (xǐhuān)” nagyon hasonlónak hangzik. Ugyanebben az érvelésben a „超稀饭 (chāo xīfàn)” jelentése megegyezik a „超喜欢 (chāo xǐhuān)” jelentésével, ami megegyezik a „nagyon szeretem!” angolul.

Példák:

Wǒ nǎinai zǎoshang xǐhuān chī xīfàn, róngyì xiāohuà.
奶奶早上喜欢吃稀饭，容易消化。
Nagymamám reggelizni szeret zabkását, könnyen emészthető.

Jīntiān zǎoshang wǒmen chīle jīdàn, xīfàn hé bāozi.
早上我们吃了鸡蛋、稀饭和包子。
Ma reggelire tojást, zabkását és párolt zsemlét ettünk.

Ne felejtse el, ha reggelire zabkását fogyasztja, akkor a legjobb párolt zsemlével vagy „包子 (bāozi)!” Ezek az ízletes zsemlék liszt és víz keverékből készülnek, amelyet finom ételekkel töltenek meg, majd tökéletesen párolnak. Általában különféle húsokkal és zöldségekkel, valamint szezámmaggal vagy édesített babpéppel töltik meg őket. Kína különböző régióiban találkozhat ennek a finom reggelinek a különböző változataival. Például a kínai Tianjinban szerepel a „狗不理包子 (gǒu bùlǐ bāozi)” vagy „Még a kutya sem vesz tudomást a párolt zsemléről”. Ezeket a híres párolt zsemléket egyedi és vicces nevükkel Kína-szerte ismerik.

A „包子 (bāozi)” szónak, például a „稀饭 (xīfàn)” -nak van egy másik felhasználása, de az emberekre utal. Gyenge személyiségű személy leírására szolgál. Olyan gyenge, hogy amikor mások túlzott viselkedésével szembesülnek, nemcsak hogy nem haragszanak fel vagy ellenállnak, hanem lenyelik a sértést és vakon engednek, feláldozva saját érdeküket.

Példák:

Chén Lín: Mǎ Kè, nǐ zǎocān xiǎng chī shénme ya?
琳：马克，你早餐想吃什么呀？
Chen Lin: Mark, mit szeretnél reggelizni?

Mǎ Kè: Tiāntiān chī bāozi, jīntiān chī wǎn miàn ba.
克：天天吃包子，今天吃碗面吧。
Mark: Minden nap volt párolt zsemlém, ma szeretnék egy tálat bólogatni.

Tā jiùshì zhèzhǒng bāozi xìnggé, búhuì fǎnkàng.
就是这种包子性格，不会反抗。
Megvan a „töltött párolt konty” temperamentuma, nem tud lázadni.

Kvíz:

1. Mint szó, mit jelent a „稀饭 (xīfàn)”?
A. Vizes zabkása
B. Kedvelni
C. Reggeli leves
D. Válaszok A és C

2. Mibe szokták tölteni a „包子 (bāozǐ)” -t?
A. Különböző típusú húsok
B. Vörös bab paszta
C. Zöldségek
D. A fentiek mindegyike

3. Mit jelent, ha valakinek „包子 (bāozǐ)” temperamentuma van?
A. Szeret „包子 (bāozǐ)” ételt fogyasztani.
B. Lágyszívű és könnyen kijön vele.
C. Gyenge a személyisége és könnyen enged.
D. Imád enni ételt és kövér.