Klasszikus marhahús májpástétom

Sok ember számára a belsőségek (a levágott állat belső szervei és belsei, az izom és a csont kivételével) fogyasztása és előkészítése új, feltérképezetlen terület.

Nagyon ajánlom, hogy kezdje a klasszikus marhahús májpástétom receptjével.

A szerves húsok a legtöbb tápanyagban sűrű étel, amelyet fogyaszthat. A máj különösen tele van nélkülözhetetlen vitaminokkal és tápanyagokkal, mint például a B12-vitamin, az A-vitamin, a kálium és a vas.

Recept és fotó Készítette: Jessica Haggard | Primal Edge Health

Klasszikus marhahús májpástétom

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Teljes idő: 20 perc

Tálalás: 6 adag

USWM bevásárló lista: marhahús máj

Hozzávalók

1/2 font marhamáj
6 evőkanál fűvel táplált vaj osztva
1 gerezd fokhagyma finomra aprítva
1 teáskanál szárított kakukkfű
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
2 evőkanál nehéz tejszínhab választható, lehetőleg nyers

Utasítás

Hogyan tálaljuk a klasszikus marhahús májpástétomot

Mint minden jó mártáshoz vagy pástétomhoz, szüksége van néhány merülőre! Íme néhány ötlet a kezdéshez.

Tálaljuk a pástétomot:

Csak egy kanál (személyes kedvencem)
Ropogós szalonnaszeletek
Friss szelet uborka
Zellerrudak (feltételezve, hogy nincs oxalátérzékenység)
Sült zöldség chips
Grillezett zöldségek

Fotó: Jessica Haggard | Primal Edge Health

Köszönjük Jessica Haggard februári kiemelt szakácsnak ezt a finom receptet. További recepteket találhat Jessica a Discover Blogból vagy Jessica The Carnivore Cookbook című könyvéből.

Jessica Haggard alacsony szénhidráttartalmú, családbarát recepteket készít a Primal Edge Health weboldalán. Szenvedélyesen segíti másokat az egészségük optimalizálásában, és mindig szívesen találkozik az emberekkel a Keto és Húsevő Kollektívában. Abban a hitben, hogy a házi készítésű főzést nem szabad rejtélybe burkolni, Jessica pontosan megtanítja, hogyan kell boldogulni a legjobb alapanyagok mellett, és élvezze az utat.