Klasszikus receptek mínusz a hús

A vegetáriánus étrend nem feltétlenül jelenti az enyhe ételeket vagy a túl egzotikus ételeket. Egyszerűen készítse el kedvenc családi receptjeit hús nélkül, útmutatónk segítségével.

Akár szigorú vegetáriánus étrendet követ, akár csak a páratlan húsmentes ételt élvezi, ez nem akadályozhatja meg abban, hogy a legjobb kényelmi ételek mellé váljon. Összegyűjtöttük a legnépszerűbb receptek kedvenc zöldséges átalakításait, a pitéktől és a tészta süteményektől a curry-kig és a sültekig. Néhány egyszerű összetevőcserével a hús elárasztása soha nem tűnt olyan csábítónak.

10 klasszikus étel hús nélkül…

1. Pásztortorta

good

Cserélje a darálst zamatos lencsékre az arany zöldséges pásztor piteben, vagy próbálja ki ennek a családi klasszikusnak a vegán változatát rengeteg zöldséggel, gyógynövényekkel és egy finom ropogós krumpli öntettel. Az édesburgonya alternatívájaként ezek az enyhén fűszerezett indiai édesburgonya és dhal piték tökéletes hétköznapi ételt készítenek.

2. Lasagne

Készítse el ezt a zöld és gyönyörű olasz receptet a krémes spenót és a cukkini lasagne számára, amelyet a család imádni fog. Van még egy mesés vegetáriánus lasagne, amely öt különböző zöldséget csomagol, így magas a vitamin- és vas tartalma.

3. Bolognai spagetti

Változtasson egy családi klasszikust vitaminnal ebből az egészségtelen lencse ragúból, amelyet egy adagban készíthet és fagyaszthat, hogy élvezhesse egy másik napot. Egy másik húsmentes, zöldségekkel teli bolognai ételhez próbálja ki ezt a tagliatelle-t zöldséges raguval, napi háromból szállítva.

4. Pite

A pitéknek nem kell nehéznek lenniük - ezt a hagyományos görög spanakopitát szolgálják fel könnyű ebédre vagy vacsorára. Pelyhes filo tésztával, spenóttal, tejszínes fetával és ricotta sajtokkal készül. Vagy egy engedékenyebb lehetőség érdekében a sajtos és krumplis piténk kiadós és megnyugtató, kombinálva a gooey sajtos fondü-t szeletelt burgonyával és ropogós leveles tésztával.

Fedezze fel vegetáriánus pite kollekciónkat a tészta tökéletesítéséhez.

5. Chili

A carne nélküli chili ugyanolyan jó íze lehet, amint ezt a zöldségfehérje chili is bizonyítja - ideális edzés utáni étkezés. Cserélje fel a darát vaskos zöldségre és vegyes babra, vagy melegítő, füstös változatra, készítse el az alacsony zsírtartalmú, elégetett padlizsán zöldség chilit.

6. Curry

A curry már régóta vegetáriánus alapanyag, a főszerepet a fűszerek jelentik. Legyen szó egészséges spenótunkról, édesburgonyánkról és lencseinkről vagy kényelmesebb sütőtök curry-ról csicseriborsóval, lefedtük. Pörkölt aloo gobi vegán currynk is aromás gyönyörûség, tele sült karfiollal és burgonyával, hogy megelégedjen.

Készítsen további húsmentes ételeket a vegetáriánus curry receptek választékával.

7. Burgerek

A hamburger nem feltétlenül jelenti a marhahúst. Adja meg barbecue-jának húsmentes átalakítását népszerű falafel hamburger receptünkkel. Vagy valami egzotikusabbra nézve ezek az egészséges miso csicseriborsó hamburgerek ízesítésnek számítanak minden falatban, frissítő menta és gránátalma sávval az oldalán. Nézze meg zöldségburger kollekciónkat további fajták, köztük édesburgonya, gomba, cékla és quinoa hamburgert, és kövesse az egyszerű útmutatónkat a tökéletes zöldségburger elkészítéséhez.

8. Rakott

Kevés dolog melegszik jobban, mint egy tál rakott, de egy jelentős pörkölthez nincs szükség húsra. Maximalizálja a leveles zöldségeket ezzel az illatos észak-afrikai stílusú marokkói csicseriborsóval, tökvel és cavolo nero pörköltvel. A burgonya és a paszternák szerelmesei szintén élvezhetik a népszerű fűszeres gyökér és lencse rakottat.

9. Tészta sütés

Tálalja a legfinomabb zöldséges tészta süteményeket a mi engedékeny következő szintű mac ’n’ sajt receptünkkel. Ez az ellenállhatatlanul szaftos étel tetején ropogós parmezánmorzsaréteg található, és fűszeres mustárral és mármával fokozható ez a sós tang. Ha a tömeg táplálásához is kielégítő és könnyű ételre van szüksége, akkor sajtos brokkoli tésztánk süt az összes dobozt. Olcsó, gyors, egyszerű és alapos.

10. Sült vacsora

Felejtsd el a disznókat takarókban és sertéshúsokban. Szabadítsa meg a vasárnapi sültet és a karácsonyi vacsorát húsos csodájuktól, és próbáljon ki egy zöldséges bemutatót, például egészséges diósültünket, melybe egy herby paradicsomszószt öntünk. Lencsével, gesztenyés gombával, vegyes diófélékkel és sajttal van tele, kifinomult íz- és textúracsomagot hozva létre. Alternatív megoldásként tegye a sajtot a műsor sztárjává egy egyszerű sült feta fogással, sült zöldséggel és pitta kenyérrel az oldalán, vagy egy egész sült ricottával, lencsével és sült koktélparadicsommal.

A paszományokkal sem kell spórolni. Nézze meg ezeket a zöldséges oldalakat: