Komposzt 101

Mit kell komposztálni és hogyan kell csinálni

több barnát

Az otthoni komposztálás egyszerű - kevés know-how-val, a komposzt halmának hatékony, szagtalan és kártevőktől mentes megőrzése. Az egészséges komposztkupacok nedvesek, melegek és szagtalanok, ezért az egészségtelen halom felismerése nem túl nagy kihívást jelent - és a megfelelő karbantartás gyorsan másodrendűvé válik.

Ezek az alapelvek segítenek abban, hogy az ételmaradékokat és egyéb anyagokat (papírtörölközőt! Újság!) Egészséges, működő komposzthalommá alakítsa.

Mi a komposzt?

A komposzt olyan szerves anyag - mint a gyümölcs- és zöldségmaradványok és egyéb konyhai maradványok -, amely különféle mikrobák (baktériumok, gombák stb.) És más szervezetek (például giliszták) hatására bomlott le. A maradékokat, a barna anyagokkal együtt, mint a levelek, a fűrészpor stb. (Bővebben az alábbiakban a „barnákról” olvashatjuk el), egy halomba vagy kukába tesszük, rendszeresen megforgatjuk őket a levegő beillesztése és az anyag elosztása érdekében, és hagyjuk lebomlani az idő múlásával. Az anyag mikrobák hatására felmelegszik („szakácsok”), és végül felhasználható komposztokká alakul - gazdag, termékeny, talajszerű anyag, amelyet otthoni kertészkedésre és gazdálkodásra lehet felhasználni. A komposztrendszer méretétől függően a komposzt létrehozása hetekig vagy akár egy évig is eltarthat.

Hogyan állítsuk be a komposztdobozt vagy -halmot

A komposztládákat vagy cölöpöket sokféleképpen lehet felállítani - a nagy önkormányzati rendszerektől a kis otthoni kukákig. Az otthoni komposztáló számára számos lehetőség áll rendelkezésre, a házi készítésű kukáktól (sok online barkács tartalom erről online!) A forgatható vagy más típusú műanyag tartályokig. Válassza ki az Ön és családja számára legmegfelelőbb típust és méretet.

Az optimális szén/nitrogén arány egy komposzt halomban

A szén/nitrogén arány

A komposztálásra szánt selejtek két alapvető kategóriába sorolhatók: széndús „barnák” és nitrogénben gazdag „zöldek”. Több szénre van szüksége a keverékében, mint nitrogénre van szüksége, az optimális szén/nitrogén arány körülbelül 30: 1. Ha túl sok a szén (barna), akkor a bomlás lelassul. Ha túl sok nitrogén van (zöld), akkor a halma kissé csípős lehet.

Általában ennek az aránynak a teljesítése azt jelenti, hogy minden zöld részhez hozzá kell adni kb. Egy barna részt, kiegyensúlyozott étrendet biztosítva a bontóknak elegendő energiával és tápanyaggal ahhoz, hogy mindent megesszen, amit komposztál.

A széndús „barnák” általában száraz, fás anyagok. A nitrogénben gazdag „zöldek” általában színesek (gondoljunk csak gyümölcsökre és zöldségekre), és általában kissé nedvesek. Íme néhány példa:

Barnák (széndús)

  • Száraz levelek
  • Fűrészpor és faforgács (győződjön meg arról, hogy ezek kezeletlen fából származnak)
  • Aprított fekete-fehér újság
  • Tojás dobozok
  • Karton
  • Elhalt, kiszáradt növények (betegségektől mentesek)
  • Fa kéreg
  • Szalma
  • Földimogyoró kagyló

Zöldek (nitrogénben gazdag)

  • Gyümölcs- és zöldségmaradványok
  • Kávézacc és teazsákok
  • Zöld kerti dugványok
  • Friss levelek és virágok
  • Fűnyírás

A szén/nitrogén arány kiegyenlítő akció lehet olyan egyszerű vagy bonyolult, amennyit csak akar. A legegyszerűbb megközelítés az alap 2: 1 (két rész zöld és egy rész barna) betartása. De ha az optimális komposzt hatékonyságra törekszik, vagy kertészeti igényeinek megfelelő talajminőséget szeretne elérni, olvassa el a Komposztinformációs útmutatót, ahol megtalálhatja a legkülönfélébb komposztálható anyagok C/N arányát.

Anyag hozzáadása a komposztjához

A maximális hatékonyság érdekében aprítson vagy aprítson fel ételmaradékokat, mielőtt lehetőség szerint hozzáadja a komposztjához - minél kisebbek a darabok, annál gyorsabban és hatékonyabban bomlanak le a komposztálható anyagok. Ha például udvari díszítéseket ad hozzá, használjon ollóval rövidebb szárakat. Hasonlóképpen összetörheti a tojáshéjakat, és felapríthatja a zöldségmaradványokat, a gyümölcsmagokat és a héjakat. A széntartalom egyenletesebb elosztása érdekében a komposztálás előtt mindig szaggassa szét az újságokat, kartonpapírt és papír tojástartókat.

Mivel minden alkalommal, amikor ételmaradékokat és egyéb zöldségeket ad hozzá, barnákat (szenet) kell adnia a komposztjához, hasznos lehet száraz és széndús anyagokat tartalmazó edényt tartani a komposzt halom/kuka közelében.

Komposztálva

Időnként forgassa meg a komposztját egy szurokkal vagy egy lapáttal (vagy egy speciális komposzt forgattyúval!), Így az új anyag a komposzt halmának meleg belsejébe kerül.

A komposzt elforgatásával a halom oxigénnel is jár (más néven „szellőzés”), ami elengedhetetlen az anyag lebomlását elősegítő aerob baktériumok számára. Ha egy ideig nem adott hozzá anyagot a komposzthalomba, győződjön meg róla, hogy a komposztot még mindig oly gyakran fordítja. Ha az anyag túlságosan kiszárad, tömlővel öntözheti (a nedvességtartalomnak körülbelül 50 százaléknak kell lennie), hogy fenntartsa a komposztáló mikrobák számára szükséges nedvességet.

Egyéb tippek az egészséges komposzthoz

A komposzt nem melegszik fel

A komposztnak fel kell melegednie, hogy az anyag kellően lebomoljon - a halom méretétől függően a hőmérséklet akár 115–180 F is lehet! Ha a komposzt halma jól karbantartott, de nem melegszik fel, íme néhány tipp:

  • Próbáljon hozzá még több barnát. A szén egy olyan energiaforrás, amelyet a baktériumok felemésztenek, felmelegítve környezetüket.
  • Megpróbálhatja lefedni a komposztját is, hogy megtartsa a több hőt. Adjon hozzá egy réteg szennyeződést, szalmát vagy más barnát a hő megkötésére. (A takarás további előnye, hogy elriasztja a hibákat a halom körül.)

Komposztszag

A szagok rossz jelek a komposzt számára. Ha kerüli a hús és olajos ételek adagolását a halomba, amelyek vonzhatják a kártevőket, a komposztja nem okozhat szagokat. Az erős, kellemetlen szagok általában azt jelzik, hogy a komposztodban lévő aerob baktériumok egyik vagy másik okból küzdenek. Javítsa komposztja bűzét az alábbi gyors mutatókkal:

  • Fordítsa el a komposztját: Lehet, hogy tele van egy halma büdös anaerob baktériumokkal, ha nem gyakran fordítja a komposztját. Próbálja meg néhány naponta megforgatni a komposztot, hogy oxigént adjon a halomnak, hogy szagmentes aerob baktériumok fejlődjenek, és az anaerob baktériumok ne.
  • Adjon hozzá még több barnát: Ha a halom ammónia szagú, akkor túl sok zöldet adott hozzá. A kiegyensúlyozott szén/nitrogén arány érdekében próbáljon meg több barnát adni minden zöld részhez.
  • A szennyeződés teteje: Megakadályozhatja a szagokat, ha egy extra szennyeződésréteget vagy más barna burkolatot ad a tetejére, miután megfordult és több barnát kevert be.
  • Kerülje a húst vagy az olajokat: Ha nem bánja, hogy udvarra vonzza a vadállatokat, nyugodtan vegyen be húsokat és olajokat a komposztjába. Bölcs dolog elkerülni ezeket az elemeket, ha a komposztja közel van az otthonához, vagy ha városi vagy külvárosi területen él.

Van még kérdése? A komposztálás tudományáról és a hibaelhárításról többet megtudhat a New York City Master Composter Manual vagy a SyracuseCOE Superior Compost útmutatójával. Nézze meg a City Farmer Compost forródrótját is szakértői támogatásért! Soha ne adja fel a komposzt halmát! Ha valami nem stimmel, általában néhány nap alatt rendbe hozhatja a dolgokat.

Lásd: Komposztálási folyamat működés közben!

Mit kell komposztálni és hogyan kell csinálni

Élelmiszer-hulladék és egyéb szerves anyagok hulladéklerakókba dobása egyszerűen nincs értelme. A szemétrétegek közé szorítva ezek az anyagok nemcsak hatalmas mennyiségű szennyező anyagot szabadítanak fel, például metánt, hanem ott sem érhetők el, ahol a legnagyobb szükség van rájuk - vissza a talajba.

Az élelmiszer-hulladék és más szerves anyagok szemétbe dobása helyett a komposztálás csökkenti a környezeti hatásokat, és az egyébként elherdált maradékokat hasznos erőforrássá alakítja. A sötét, nedves, tápanyagokban gazdag komposzt tökéletes műtrágya, szennyező anyagoktól, vegyi anyagoktól és költségektől mentesen! A zöld hüvelykujjak és a helyi gazdálkodók számára a komposzt felbecsülhetetlen értékű szerves szerkezetet és tápanyagot ad a talajhoz, és mindenki más számára az egészséges talaj jobb ételt és egészségesebb bolygót jelent.

Függetlenül attól, hogy saját komposzt halmát tartja-e, van-e olyan szerencséje, hogy önkormányzati komposztálást végez, vagy ha egy komposztáló létesítményben leadja a maradékot, tudnia kell, mit kell komposztálni - és mit kell elkerülni, hogy a komposzt halomba kerüljön.

Mit lehet pontosan komposztálni?

Az élelmiszer-maradványok, az udvari díszek és a papírtermékek a leggyakoribb összetevők a komposztkupacok etetéséhez - de rengeteg egyéb szerves hulladék is hozzáadható.

Általános szabály, hogy minden olyan tárgy, amely valamikor életben volt, vagy élő anyagból származott, komposztálható. Vannak azonban okai annak, hogy korlátozzuk a komposztálását, különösen azért, mert az Ön által használt anyagtípusok optimalizálhatják a bomlást, megakadályozhatják a kártevőket és megakadályozhatják, hogy a dolgok büdösek legyenek. Fontos a mérgező, beteg, vegyszerekkel szennyezett hulladékok elkerülése is.

Jó maradványok a komposztáláshoz

Akár a kertjében komposztál, akár egy önkormányzati komposzt műveletet küld, néhány elem szinte mindig elfogadható a komposztáláshoz. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a gyakori tárgyakat, amelyeket egy gondolkodás nélkül bedobhat a komposzthalomba:

Élelmiszer maradványok

  • Gyümölcs és zöldség héja és törmelék
  • Lemezkaparás (a hús, csontok, tejtermékek, olajok és zsíros ételek kivételével - lásd alább)
  • Tojáshéjak
  • Teazsákok (vegye le a tűzőkapcsot!)
  • Kávézacc és szűrők
  • Gabona (kenyér, gabonafélék, rizs, tészta stb.)
  • Dióhéjak
  • Gyümölcsgödrök
  • Palackdugók

Udvari díszítés

  • Levelek, szalma, fenyőtűk
  • Friss vagy szárított fű (mint a listán szereplő összes elemnél - csak vegyszermentes)
  • Virág- és növénykivágások
  • Olyan gyomok, amelyek nem mentek magra
  • Szobanövények és cserepes talaj
  • Fahamu

Papírtermékek

  • Papírtermékek (szalvéták, papírtörülközők, aprított barna táskák stb.)
  • Aprított kartondobozok
  • Aprított fekete-fehér újság
  • Nem fényes levélszemét
  • Ágynemű hörcsög/futóegér/nyúl ketrecekből
  • Papír kávé szűrők

Lehetséges nem-számok az önkormányzati komposztáláshoz

Míg a legtöbb nagy, önkormányzati komposztáló program szinte bármilyen komposztálást képes kezelni, a kisebb komposzt műveleteket irányítók esetleg kizárhatnak bizonyos szerves anyagokat, például húst, tejterméket és halat, mivel lassabban bomlanak le, szagolhatnak és vonzhatják az állatokat.

Ha van saját komposzt halom, akkor maga dönthet arról, hogy mit adjon hozzá - de a közösségi komposzt programokban gyakran vannak szabályok arra vonatkozóan, hogy mit is vehet fel. Ellenőrizze a szabályokat, mielőtt olyan tárgyakat dobna be, mint hús, hal, csontok, zsírok, olajok, tejtermékek és tojás.

Rossz maradványok a komposztáláshoz

Ne tegyen szervetlen anyagokat a komposztjába! Bár ez nyilvánvalónak tűnhet, néha a maradványok szintetikus anyagokkal szennyeződhetnek, amelyek megzavarhatják a komposztálási folyamatot, ezért fokozott óvatossággal járjon el. Kerülni kell például azokat a kerti darabokat, amelyek peszticidekkel, gyomirtókkal vagy más szervetlen termékekkel érintkezhetnek. További elkerülendő elemek a műanyagok, gyógyszerek, színes papír és tisztítószerek.

Ha további útmutatást szeretne kapni a komposztálásról, nézze meg ezt a 100 komposztálható listát, és keresse fel a Komposztálhatom? weboldal. Az adományozási előírásokért forduljon a helyi komposztáló központhoz is.

Hol tárolja a maradékot

Ha komposztál, a szerves anyagok elkülönítése más hulladékoktól a szagok és egyéb problémák (például a nem kívánt kártevők) csökkentését jelenti. De még mindig szükséged van egy helyre, ahol ezeket a maradékot el lehet tárolni, mielőtt azok a komposzt halomba kerülnének, vagy egy önkormányzati komposztáló edénybe kerülnének.

Itt található a leggyakoribb helyek tárolása az ételmaradékok számára a komposzt érdekében, hogy a konyha tisztán maradjon, és a komposztálás rendkívül egyszerű legyen!

A fagyasztó vagy a hűtő: A komposztálók fagyasztása és hűtése egyetlen fő előnnyel jár: Bármilyen későn is "kiveszi a komposztot", a fagyasztott maradék soha nem bomlik el, és a hűtőben lévő hulladék gyakorlatilag szagtalan lesz, így soha nem kell aggódnia a szagok miatt vagy vonzza a nem kívánt vendégeket.

A mosogató vagy a pult alatt: Ha nincs helye a fagyasztóban, vagy néhány naponta eldobja a hulladékot, kényelmes megoldás lehet a konyhai maradványok tárolása a mosogató alatt vagy a pulton. Ahhoz, hogy a selejtek rendben maradjanak a megtakarítás és a komposzthalomra való tényleges lerakás között, szükséged lesz egy olyan tartályra, amelyet könnyen tisztán lehet tartani, lezárni és tárolni. Keresse meg a konténereket a konyhai áruházakban, vagy ellenőrizze, hogy a helyi önkormányzat biztosít-e otthoni komposztáló berendezéseket.

Tiszta és egyszerű gyűjtés

Vágjon fel terjedelmes darabokat, hogy a legtöbb hangerőt kihozza táskájából vagy szemeteséből. A térfogat csökkentésének másik lehetősége a maradék vagy az előkészítési hulladék komposztálásának elkerülése. Rengeteg receptet találhat a maradványok és a gyakran eldobott, mégis tökéletesen ehető maradványok újrafelhasználására, mint a kelkáposzta szár és a brokkoli szár az interneten. Nézze meg az élelmiszer-pazarlás csökkentésére vonatkozó bejegyzésünket a mobilalkalmazások segítségével az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a komposztigény korlátozása érdekében.

Ha a maradékot szobahőmérsékleten tartja, akkor a gyümölcslegyek olyan gyakran jelennek meg. A héjak, különösen a gyümölcsből, gyakran gyümölcslégy tojásokat szállítanak, így az érett termékek hűtése és a héjak mielőbbi fagyasztása segíthet a legyek visszatartásában. Annak érdekében, hogy a legyek távol maradjanak a munkalap vödöréből, próbálja meg kibélelni a kukát újsággal vagy szennyezett papírtörlővel a nedvesség csökkentése érdekében. Megszórhat kis mennyiségű szódabikarbónát is a szagok visszaszorítására, dinnyedarabot adhat a gyűjteményéhez, vagy ecetet dörzsölhet a tartály tetején. A legyek és szagok elkerülésének legjobb módja azonban az ételmaradékok lefagyasztása - vagy egyszerűen rendszeresen vegye ki a komposztot, és minden alkalommal mossa meg az újrafelhasználható edényt.

A konyhától a komposzt halomig könnyű megtakarítani a szerves hulladékot, és rengeteg értékes anyagot lehet elterelni a hulladékáramból.