Sült zöldségek

Finoman fűszerezve sült zöldségek hihetetlen fűszerkeverékkel. Ezeket a pörkölt zöldségeket hetente legalább egyszer elkészítem az otthonomban - remekül szolgálják fel húsos étel mellé, vagy idő előtt elkészítik az egészséges étel elkészítéséhez a hét folyamán.

Ezek a sült zöldségek a tökéletes köret ennek az őrült népszerű crockpot chilinek! VAGY használja ezt a csirkés pác receptet grillezni egy csirkét, és tálalja ezeket a zöldségeket!

Sült zöldségek

Itt az ideje annak, hogy ideje legyen sült zöldség ezeknek a részeknek a körül 😉 December túl sok cukorral volt tele (igen, végül beismerem, hogy ez egy dolog), és még mindig van néhány sütimeceptem, amelyet meg kell osztanom az év vége előtt.

Korábban már említettem, hogy (sok segítséggel!) Körülbelül 800 sütit készítek húgom esküvőjére, azaz HÁROM nappal karácsony után. A bennem lévő perfekcionista azt akarja, hogy minden recept az abszolút legjobb legyen, és decemberben még nem volt olyan nap, ahol ne készítettem volna/teszteltem volna legalább két adag sütit. És sajnos a tesztelésem soha nem hiányzik az ízléses tesztekből ....

Tehát, amikor megpróbáltam egyensúlyba hozni e süti és a cukor őrület egy részét, sok zöldséget sültem is. Ez a recept tartalmaz egy fűszerkeveréket, amely az abszolút kedvencem, és biztos lehet benne, hogy ezek a zöldségek szerepelnek a menüben a szenteste vacsoránál.

Idén a szenteste-vacsorának adok otthont, és bevallom, túlságosan izgatott lettem a menü miatt. Eddig ezeket a sült zöldségeket tervezem elkészíteni ehhez a salátához, ehhez a "salátához" és ehhez a salátához. És persze a sonka + a krumplipüré elengedhetetlen. Ezek mind párosulnak pezsgő gránátalma limonádéval és néhány szórakoztató előételsel, amelyeket teszteltem. Bármennyire is nagyszerű a hálaadás, a sonka véletlenül a kedvenc húsom, így a szenteste-vacsora mindig az első helyet foglalja el a szívemben.

És csak arra az esetre, ha kíváncsi lennél, dolgoztam egy desszert krémes brûlée receptjén. 6-7 évig dolgoztam egy divatos étteremben Utahban, és náluk volt a legjobb créme brûlée, ami valaha volt, így ennek újrateremtése pár hete dolgozik, és remélhetőleg meglesz hogy hamarosan kijön. (FRISSÍTÉS: créme brûlée recept itt!)

Most térjünk vissza ezekre a sült zöldségekre. Ez a recept rendkívül egyszerű, de van néhány tippem, hogy ezek a legjobbak legyenek 🙂

Hogyan készíthetjük a legjobb kemencében sült zöldségeket

Ügyeljen arra, hogy a zöldségek neátfedés. Ha egymásra halmozzuk a zöldségeket a lepedőn, akkor a pörkölés helyett végül gőzölnek. Bár a párolt zöldségek határozottan nem rosszak, nincs összehasonlítás egy jó sült zöldséggel! Az átfedések elkerülése érdekében használjon nagyon nagy lapos serpenyőt, vagy pirítsa meg a zöldségeket 2 különböző laptervben. Győződjön meg arról, hogy a zöldségek mindegyikének megvan a maga „tere”, és nem fedik egymást.
Használjon finom fűszerkeveréket. Ez a recept abszolút kedvenc fűszereimet sült zöldségekkel tartalmazza! De természetesen állítsa be az összeget (és a fűszerezés típusát) az Ön igényei szerint. Véleményem szerint a frissen feltört paprika és egy jó tengeri só különbséget tesz a világban a hagyományos sóval és borssal szemben!
A sütési idő felénél fordítsa meg a zöldségeket: Körülbelül 20 perc múlva megsütjük ezeket a zöldségeket, győződjön meg róla, hogy kissé megforgatja és megkeveri a zöldségeket. Ez biztosítja az egyenletes pörkölést MINDEN zöldség MINDEN oldalán.

További egyszerű mellékételek:

KÖVESSE VÉGIG! Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítéseket, recepteket és tartalmat.