Crock-Pot receptek, amelyek segítenek a fittségben maradni

Jonathan Valdez, RDN, CDE, CPT, New York-i székhelyű telehealth regisztrált dietetikus táplálkozási és táplálkozási kommunikációs szakértő.

Fontolgatta-e a lábas-edény használatát a tisztább étkezéshez és a fitneszprogram részeként? Ők lassú főzőként is ismertek, és az egészséges táplálkozás elszámoltathatóságának jelenlegi trendjeként jelentek meg újra. Számos aktív egyén és sportoló használja az edényeket a fitt életmód fenntartásához.

Az edényeket eredetileg úgy tervezték, hogy időt takarítson meg, és hosszú órákon át fogyaszthasson egy meleg ételt. Az időmegtakarítás továbbra is az egyik fő előnye a főzőedény használatának, ugyanakkor számos egészségügyi előnye is van.

Egészségügyi előnyök

Táplálóbb teljes ételek fogyasztása.
Megszünteti a gyorsétterem rendelésének kísértését.
Az otthoni étkezés egészségesebb, mint az éttermi étkezés.
Te irányítod, mit eszel.
Egészséges étrenddel jó úton halad.
Egyszerű, egylépéses előkészítés.

A legjobb Crock-Pot

A legjobb edény olyan lesz, amelyet jól érzel használni. Különböző formájúak és méretűek, az Ön személyes igényeinek megfelelően. A lassú tűzhelyek megkönnyítik az étkezés előkészítését és egyszerűsítik a felkészülést egy mozgalmas hétre, ahol a napi főzés nehézségekbe ütközhet.

Ha időzítővel kiválaszt egy nagy edényt, az a legjobb módja annak, hogy több ételt főzzön egy edényben, miközben alszik vagy más dolgokat végez. Tényleg leveszi az egészséges főzésből fakadó stresszt, ez gyakori panasz sok olyan ember számára, akik megpróbálnak kondizni és táplálkozással küzdenek. A legtöbb lassú tűzhely beállítás az alábbi irányelveket követi:

Alacsony beállítás - az étel 6-10 órán belül elkészül.
Magas kötésű - az étel 4-6 órán belül elkészül.
Változtatható beállítás - az étel néhány órán át magas hőmérsékleten főz, és alacsony fokozatba kapcsol.

Mivel a cserépedények változatos méretűek lehetnek, 1 és 7 liter között, sokan inkább egynél többet vásárolnak. Ez hasznos, ha egészséges ételeket, például acélból vágott zabot és csirkemellet készítenek az étkezés előtti napon.

Főzési tippek

A cserepes edényeket egész évben lehet használni, hogy az egészséges táplálkozással jó úton haladjon. Az egylépéses elkészítés lehetővé teszi, hogy bármilyen sovány húst, zöldséget és ételízesítőt belefektessen a lassú tűzhelybe lefekvés vagy munka előtt, reggel vagy hazaérve.

Az aktív felnőttekről és sportolókról ismert, hogy hetente lassan főznek. Ha kiválaszt egy napot a hétvégén vagy egy másik szabadnapot, akkor rengeteg idő áll rendelkezésre az étel elkészítéséhez és adagolásához.

Javasoljuk, hogy vásároljon több, hegesztőben könnyen hordozható, tömített tartályt, hogy ossza meg a crockpot alkotásait. A lassú főzési maradéka hűtőszekrénnyel lesz tele a héten. Ez nyomon fogja tartani az egészséges táplálkozást és a fitnesz céljainak elérését.

A következő receptek segítenek a kezdésben:

Crock-Pot csirkemell

A sovány hús nagyszerű fehérjeforrás, és lassan főz, hogy tökéletesen tökéletes legyen az edényben. Az, hogy mennyi csirkét, sovány vörös marhahúst vagy sertéshúst főznek lassan, attól függ, hogy egy főnek vagy egy családnak főzöl-e.

A sportolók és a testépítők a maradékot a hét folyamán különféle csirkétkezésekhez használják fel és használják fel. A legnépszerűbb fitt ételek közé tartozik a csirke, barna rizzsel vagy ½ édesburgonyával és a zöld zöldség oldalával.

Bármilyen sovány húst ugyanannyi ideig lehet főzni az edényben. A következő húsos-csirke recept az egyik legnépszerűbb lassú főzésű étel a sportolók számára:

Adjon 6–12 egész csont nélküli és bőr nélküli csirkemellet az edénybe.
Vágjon bele kedves zöldségeket, és dobja azokat (fagyasztva rendben van).
Adjon hozzá kis mennyiségű csirke-, zöldség- vagy marhahúslevest (a salsa is működik).
Szórja meg kedvenc gyógynövényeit az étel egészére (a fűszeres fogyasztás fokozza az anyagcserét).
Kapcsolja alacsonyra az edényt, és főzze 7-8 órán át (az időzítő melegre vált, miután a kiválasztott főzési idő befejeződött).

A sportolók többsége inkább a sovány húsokat, például a csirkét és a halat főzi, de olykor karcsúbb vörös húsdarabokkal kényszerül. Ha tisztábbat szeretne enni, akkor a következő hús- és baromfitápanyag-bontások hasznosak lehetnek:

Csirkemell (csont nélkül/bőr nélkül) - 3oz. adag, 102 kalória, 2 g zsír, 19 g fehérje
Pulyka mell (csont nélkül/bőr nélkül) - 3oz. adag, 125 kalória, 2g zsír, 26g fehérje
Marhahús sült - 5oz. adag, 290 kalória, 20 g zsír, 25 g fehérje
Tri-tip sült - 3oz. adag, 158 kalória, 7 g zsír, 23 g fehérje
Sertés sült - 4oz. adag, 150 kalória, 6 g zsír, 23 g fehérje

Lassan főtt barna rizs (soha nem szárad)

A barna rizs összetett szénhidrát, kiváló rost- és nélkülözhetetlen tápanyagok forrása. Könnyű elkészíteni, és zöldségeket ad hozzá, hogy a rizs soha ne legyen száraz. Ha egy kerek, 4 literes lassú tűzhelyet magasra állítunk, akkor a következő rizs recept elkészül körülbelül 3-5 óra alatt:

Mérjen meg 2 csésze organikus barna rizst, és tegye a fazékba.
Adjon hozzá 5 csésze vizet.
Adjon hozzá egy 14,5oz organikus, készre vágott kockára vágott paradicsomot (ne eressze le).
Adjunk hozzá 4 borda apróra vágott szerves zellert.
Vágjuk fel és adjunk hozzá egy nagy hagyma felét.
Fűszerezzük úgy, hogy forró chili szószot szórunk a tetejére keverés előtt.
Adja hozzá kedvenc gyógynövényeit (2 evőkanál sótlan gyógynövénykeverék, ½–1 tk. Kömény, ½ tk. Paprika)
Keverjük össze és főzzük magasan 2 órán át. Keverje újra és ellenőrizze, hogy áll a rizs. Akkor kell megtenni, amikor a folyadék felszívódik, de anélkül, hogy a rizs pépes lenne. (kb. 3-5 óra)

Élvezze forrón az edényt, és ossza meg a maradékot a fogása részeként, és menjen heti étkezésre.

Acélból vágott zab

Az acélból vágott zab lenyűgöző, ha a fazékban főzik. Kiváló rostforrás, és szív-egészséges antioxidáns szuperételnek is tekintik. Töltse be az edényt lefekvés előtt, és ébredjen egy tápanyag-sűrű reggelire. A következő recept nagyszerű módja annak, hogy táplálja testét a napra és elindítsa az anyagcserét.

Acélból vágott zab recept

Adjon 1-2 csésze acélból vágott zabot a láboshoz (1 csésze zabhoz 3 csésze víz szükséges).
Adjon hozzá vizet az acélból vágott zab mérése szerint.
Hozzáadhatja a következő lehetőségeket: apróra vágott dió, evőkanál őrölt lenliszt, 1 teáskanál fahéj, 3 fahéjrúd vagy apróra vágott alma a bőrrel együtt (válassza ki kedvenc kiegészítőit).
Állítsa alacsonyra az időzítőt, és főzze 6-7 órán át.

A maradékot ossza fel részekre a hét hátralévő részében.

Egy szó Verywellből

A lassú főzés szórakoztató, egyszerű és nagyszerű módszer az egészségesebb táplálkozáshoz, amely fontos része a fitnesz céljainak elérésében. Ez valóban olyan trend, amely soha nem ment ki a divatból, és a sportolók alkalmazták fittségüket. Élvezheti a tápláló ételek ugyanolyan egészségügyi előnyeit, ha ezt a főzési módszert alkalmazza, és útban lehet egy szerelőhöz.