Egyszerű csirke és gombóc recept

Ez az a fajta étel, amelyet Anya készített, amikor a szippantás beindult, és ez még mindig egy kényelmi étel klasszikus ennyi évvel később. Ez a csirke és gombóc recept sok ugyanazzal a varázslatos erővel és alapízzel rendelkezik a csirkés tészta levesről - mint a gyökérzöldségek, sós húsleves és a felaprított csirke -, de lényegesebbé teszi a leves alapjának sűrítésére szolgáló roux hozzáadását, és sejtetted, bolyhos gombóc a bágyadt tészta helyett. Természetesen az igazi varázslat azokban a rozmaringillatú párnákban rejlik, amelyek felszívják a kiadós folyadékot, és ha a lédús csirkével kombinálják, az elképzelhető egyik legkielégítőbb, zamatosabb falatot eredményezik. Vigyázzon magára és azokra, akiket szeret, azzal, hogy házi készítésű csirkehúsból és gombócból készíti el őket. A szippantással vagy anélkül ez egy vigasztaló étel.

Táplálkozás: 380 kalória, 12 g zsír (5 g telített), 810 mg nátrium

4. tálalás

Szükséged lesz

2 evőkanál vaj
4 közepes sárgarépa kockára vágva
1 közepes hagyma kockára vágva
3 evőkanál plusz 2⁄3 csésze liszt
1⁄2 ek szárított kakukkfű
4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehús
1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb
Só és fekete bors ízlés szerint
1 1⁄2 ek sütőpor
1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
1⁄2 csésze 2% tej
1⁄2 csésze fagyasztott borsó