Az édesburgonya rakott fagyasztva szárított édesburgonyánk nélkül soha nem volt ilyen könnyű elkészíteni!

Az édesburgonya rendkívül tápláló energiaforrás. Gazdag tápanyagok, például A-vitamin, kálium és rostok. Tanulmányok kimutatták, hogy az édesburgonya csökkentheti az olyan betegségek kockázatát, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás. 1 A világ legegészségesebb ételei közé tartoznak.

Fagyasztva szárított édesburgonyánk egészségügyi előnyei

Szabályozza a vércukorszintet

Az édesburgonya alacsony glikémiás indexű, és tökéletes energiaforrás a cukorbetegek számára. Javíthatják a vércukorszint szabályozását magas rosttartalmuk miatt. 2 Segítenek csökkenteni az inzulinrezisztenciát és a hipoglikémiát. Kutatások kimutatták, hogy adiponektinjük van, ez a fehérje általában hiányos a cukorbetegeknél, és hozzájárul az inzulin metabolizmusának javításához. Az inzulinrezisztenciában szenvedőknél gyakran alacsony az adiponektin szint. 2

Alacsonyabb vérnyomás

Az édesburgonya gazdag káliumban van, amely fontos az elektrolitok megfelelő egyensúlyának fenntartásához. Az alacsony nátrium-bevitel fenntartása ajánlott a vérnyomás csökkentése érdekében, a kálium rendszeres fogyasztása a magas vérnyomást is hatékonyan csökkentheti.

Rák

Az édesburgonya gazdag béta-karotinban, amely színét adja. A karotinoidok családjából származnak. 2 A béta-karotin egy antioxidáns, amelynek rákellenes tulajdonságai vannak. Kutatások kimutatták, hogy a béta-karotin csökkentheti a vastagbélrák és a prosztatarák kialakulásának kockázatát. 1

Javítja a látást

A béta-karotin, amely az A-vitamin előfutára, bőségesen megtalálható az édesburgonyában. Az A-vitamin hiánya a látás romlását okozza. Az édesburgonyában lévő béta-karotin biológiailag elérhető, összehasonlítva a zöldségekkel, és a gyermekek számára napi A-vitamin-szükségletet biztosíthat. 2 A-vitaminban gazdag étrend fogyasztása helyreállíthatja a látást. Az édesburgonya C- és E-vitamint, antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek támogatják a szem egészségét és megakadályozzák a szem elfajulását és károsodását. 1

Rostokban gazdag

Az édesburgonya rostokban gazdag, amely elősegíti az élelmiszer gyorsabb átjutását az emésztőrendszerben. Elősegítik az egészséges emésztőrendszert. Az édesburgonya felhasználásával ételeket, rakott ételeket készíthet reggelire, levesekbe vagy keverés közben. Percek alatt elkészítheti a rakott tételt, csak úgy hidratálja a darabokat, és néhány percig főz.

Készen áll az édesburgonya rakott készítésére? Kezdjük el!

Hozzávalók

3 font fagyasztva szárított édesburgonya
¼ csésze margarin/vaj
2 evőkanál narancslé
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szerecsendió
2 csésze pillecukor
¼ csésze barna cukor
Főző spray

Készítmény

Melegítsük elő a sütőt 375 fokra
Tegye a fagyasztva szárított édesburgonya darabjait egy nagy serpenyőbe.
Adjon hozzá 2 csésze forrásban lévő vizet az édesburgonya rehidratálásához. Pároljuk 10-20 percig, csak addig melegítsük, amíg megpuhulnak. Vegye le a tűzről és engedje le. Hagyja kissé kihűlni.
Keverjük össze az édesburgonyát az összes hozzávalóval egy konyhai robotgépben, vagy egy elektromos keverővel egy nagy tálban. Használhat burgonyapépet is.
Tegye egyenletesen a keveréket egy 9x13 hüvelykes sütőformába főzőspray-vel bevonva. A tetejére pillecukrot szórunk.
Süssük 375 ° F-on 20-25 percig a sütőben. Győződjön meg arról, hogy jól felmelegszik, és a pillecukor aranybarna lesz.
Azonnal tálaljuk. Élvezd!

Kiváló minőségű fagyasztva szárított édesburgonyánk tökéletesen kiegészíti ételeit. Kattintson ide, ha még ma megrendeli a csomagját, és kipróbálja a rakott receptet.