Könnyű főtt csirke recept [videó]

A főtt csirke tökéletesen egészséges étel, amely gyengéd, zamatos és tele van fehérjékkel. Használja ezt az egyszerű receptet szendvicsekhez, tacókhoz vagy levesekhez. Nem számít, hogyan használja a csirkét, garantáltan szuper lédús és zamatos lesz!

Nincs korlátozás a recept beépítésének módjára. Szeretjük élvezni a rakott ételekben, a Tostadas-ban vagy egyszerűen egy salátában.

Hogyan főzzük egészben a csirkét

A csirke főzése valószínűleg egyike azoknak az alapvető ételeknek, amelyeket mindenkinek meg kell tanulnia főzni. Olyan alapvető recept, mégis olyan fontos, hogy úgy gondoljuk, hogy a tanulói listán az egyik első ételnek kell lennie.

Mivel a csirke annyira népszerű és sokoldalú, elengedhetetlen ismerni a megfelelő főzés és főzés alapjait. Ez a recept pontosan ezt fogja megmutatni. Csak azért, mert a baromfit forraljuk, ez nem hús, a hús nyájas vagy unalmas. Ízekkel és aromákkal ízesítjük. Látja, ezzel a recepttel nemcsak tökéletesen főtt húst kap, hanem egy finom, egészséges, házi csirkehúslevet is!

Ez egy bolondbiztos recept, amellyel kipróbálva rájön, milyen egyszerű, de sokoldalú lehet. Akár ízes házi húslevest, salátát vagy levest szeretne készíteni, használja ezt az ételt a végigvezetéshez.

Hogyan lehet tökéletesen főzni egy csirkét?

Forralni nagyon egyszerű és könnyű. Szintén, nézze meg a mellékelt receptvideót. Ennek megfelelő elvégzéséhez azonban kövesse az alábbi lépéseket:

Válaszd ki a csirkét - próbáljon a legjobb minőségű húshoz és a fiatalabb baromfihoz menni, minél idősebbek, annál durvább a hús.
Fűszerezzük - Helyezze az egész baromfit egy nagy edénybe, és adjon hozzá annyi vizet, hogy az teljesen el legyen fedve. A legjobb húsleves és ízletes étel elkészítéséhez a fűszerezés elengedhetetlen. Tehát használjon fekete borsot, sót, darált fokhagymát, babérlevelet, friss zöldségeket, például szeletelt sárgarépát, hagymát, friss fűszernövényeket, borsot. Adhat hozzá szeletelt zellert is. A zöldségek valóban sok ízt adnak hozzá, ezért használja azt, amelyet a legjobban szeret.
Hozd forralni - a titok itt az, hogy hosszabb ideig alacsonyabb hőfokon pároljuk. Így a hús lassan és biztosan felszívja az összes ízt, miközben tökéletesen nedves és puha lesz. Miután felforrt a víz, fedje le az edényt, és hagyja tovább főzni alacsony hőfokon.
Pihenjen és aprítsa fel - Ha elkészült, vegye le a vízről, és hagyja kb. 10-15 percig pihenni. Ezután a kívánt darabokra vághatja, vagy villával felapríthatja.

Mennyi ideig kell főzni a csirkét?

Mint fentebb említettük, a titok itt az, hogy hosszabb ideig alacsony hőmérsékleten főzzük. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az időtartam a madár méretétől függ, függetlenül attól, hogy fiatal/öreg madár-e, és hogy friss vagy fagyasztott-e.

Ennek az ételnek az elkészítésekor általában friss baromfival megyünk, ezért főzési időnk kb 90–105 perc. Ha a csirke nagyobb, mint 4 font, akkor további 15 percet adunk hozzá, így a teljes idő közelebb lesz a 2 órához.

Továbbá, ha nem egy egész csirkét akarsz főzni, hanem különböző részeket, akkor könnyen megteheted. A főzési idő ebben az esetben sokkal alacsonyabb lesz. Főtt combokhoz vagy szárnyakhoz csak körülbelül 45 percre lesz szükséged.

Mennyi ideig forraljuk a fagyasztott csirkét?

Ha nincs friss madár, és nem akarja megolvasztani, akkor azonnali forralás is lehetőség. Kövesse egyszerűen a fenti utasításokat. Az egyetlen különbség a főzési idő lesz, hozzá kell adni további 10 percet. Ez az!

Ezen felül húshőmérővel is ellenőrizheti az adományt. A legjobb ellenőrzés az, ha a húshőmérőt a combba helyezi. A belső hőmérsékletnek le kell olvasnia 165 ° F.

Hogyan főzzük a csirkemellet?

Kövesse ugyanazt az utasítást, mint csirkében az egész csont esetében. Használja ugyanazokat az összetevőket, mint a gyógynövények és a zöldségek, mivel ezek adják a legtöbb ízt és aromát. Ezenkívül, kérjük, vegye figyelembe, hogy a mell sokkal karcsúbb. Ezért fontos, hogy ne főzzük túl őket, mert kiszáradhatnak.

Helyezze a melleket a víz keverékébe, és forralja fel.
Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze őket körülbelül 25-30 percig. Ez az idő 6 melldarabra vonatkozik. Ha csak 3-at főz, az idő 10-15 percre csökken.
Hőhőmérővel ellenőrizze a belső hőmérsékletet. 165 ° F-nak kell lennie.
Tépje fel és élvezze kedvenc ételeit!

mit kezdjen a főtt csirkével?

Korlátlan módon lehet használni. Először is egy ízletes házi húsleves lesz a vége, amely legyőzi az összes bolti verziót. A húslevest felhasználhatja különféle egyéb ételekhez, például levesekhez. A húslevest fedett edényben a hűtőszekrényben akár 1 hétig is tárolhatja, és szükség esetén használhatja.

A hús felhasználásának egyéb módjai:

meddig tart a főtt csirke a hűtőben?

Az USDA szerint a főtt baromfit a legjobb hűtőszekrényben tartani, akár 3-4 napig is. Ellenőrizze, hogy megfelelően csomagolták-e és tárolták-e.

Ezenkívül lefagyasztható. Fagyasztásához légmentesen lezárt edényeket vagy fagyasztótáskákat használjon, és legfeljebb 3 hónapig fagyassza le. Tálalás előtt olvasztja le és melegítse fel újra.