Könnyű mézes mustárral sült csirke

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

mézes

Csak mézre, dijionmustárra, durva mustárra, csirkeföldre vagy combra és néhány friss friss rozmaringra van szüksége. Amikor van néhány extra percem, megpirítok egy fél hagymát és néhány gerezd fokhagymát, mielőtt a többi hozzávalót hozzáadnám a serpenyőhöz, de ugyanolyan jó anélkül, hogy.

HOZAM: seres 6; ELŐRE IDŐ: 10 perc; FŐZÉSI IDŐ: 50 perc; TELJES IDŐ: 1 óra

Hozzávalók:

1/4 csésze szemcsés mustár
1/4 csésze sima dijion mustár
1/2 csésze méz (imádom a méh nyers mézet)
3 teáskanál extra szűz olívaolaj
1/2 kis sárga hagyma, kockára vágva
2 gerezd fokhagyma, darálva
2 1/2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb
só, bors
3 - 4 kis ág friss rozmaringot

Útvonalterv:

Adjon hozzá 1 teáskanál olívaolajat egy serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben.

Szeretem használni a Le Creuset zománcozott öntöttvas 3-1/2-Quart Round Braiser-t ehhez, mert ez a darab felhasználható az egész receptnél, és kályhától sütőig, asztalig megy. Adja hozzá a hagymát, és közepes lángon pirítsa meg, amíg aranyszínű és puha lesz, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, és további 1-2 percig pároljuk, amíg illatos nem lesz.

Helyezze a csirkehúst a hagymás és fokhagymás keverék tetejére, vagy ha az a serpenyő, amelyben a hagymát és a fokhagymát főztük, nem biztonságos a sütőben, helyezze át a hagymát és a fokhagymát egy sütő számára biztonságos edénybe, és tegye hozzá a csirkét. Sózzuk és borsozzuk a csirke tetejét személyes preferenciáinak megfelelően.

Öntsük a mézes mustár keveréket a csirke tetejére. Rendezze a rozmaringágakat a serpenyőben lévő csirke köré.

Süssük a csirkét fedve 400 ° F-on 20 percig. Ezután távolítsa el a fedelet, mossa meg a csirkét a mártással, és főzze további 20 - 30 percig fedetlenül, vagy amíg a csirke megpirul a tetején és át nem főzik.

Megjegyzések:

A csirkecombok is jól működnek. Jobban szeretem a csontozatlan bőr nélküli combokat, de ha úgy tetszik, használhat csontos vagy bőrön kívüli bőrt is.

Igazán mozgalmas vagy lusta napod van? A hagyma és a fokhagyma lépéseit teljesen hagyja ki. Csak keverje össze a mézet, a mustárt és mind a 3 teáskanál olívaolajat. Folytassa a recept többi részével.