Paleo diéta

2019. január 16

diet

A paleo diéta indoklása abból a meggyőződésből fakad, hogy az emberek 10 000 évvel ezelőtt leálltak a fejlődéssel. Más szavakkal, genetikánk a kőkorszak óta nem változott, ezért nem kedvez modern étrendünknek és életmódunknak. A vadászó-gyűjtögető ételek, például húsok, gyümölcsök és zöldségek elfogadhatók. Tejtermékek, hüvelyesek és gabonafélék/szemek tilosak.

Van-e tudományos bizonyíték ezen indoklás alátámasztására? Praktikus-e?

A paleolit ​​étrendről nagyon korlátozott kutatások folynak, és ezek a tanulmányok rövidek és rosszul megtervezettek. A Mellburg által végzett legerősebb tanulmány nem mutatott hosszú távú különbségeket a paleolit ​​étrend és a kontrollcsoport között az egészségügyi markerek javulása tekintetében. Egyéb figyelembe veendő tényezők: költség, korlátozás és kalciumhiány. Metzgar megvalósíthatósági tanulmányt készített a paleolit ​​diéta költségeiről az alacsony jövedelmű fogyasztók számára. A tanulmány kimutatta, hogy a paleolit ​​étrend 10% -kal drágább, mint az azonos tápértékű hagyományos étrend. A paleo diéta nem azt veszi figyelembe, hogy egy adott tápanyagot mennyit eszel, mint a legtöbb más étrendet, hanem azt, hogy MILYEN tápanyagot eszel. A teljes élelmiszercsoportok, például tejtermékek és gabonafélék korlátozása bizonyos vitaminok és ásványi anyagok hiányához vezethet. A tejtermelés elkerülésének egyik problémája a gyenge kalciumbevitel, amely csontritkuláshoz vezethet, különösen az idősebb embereknél.

Napi kalória ajánlások:

  • nincs útmutatás a szénhidrát, fehérje vagy zsír mennyiségére vonatkozóan
  • a gabonafélék, tejtermékek és hüvelyesek korlátozása

  • evolúciónak megfelelő étrend
  • fogyás
  • a metabolikus diszfunkció korrekciója

Összefoglalva, a paleo diéta drága és szigorúan korlátozó étrend, amelynek nincsenek megalapozott tudományos bizonyítékai az egészségre vonatkozó állítások alátámasztására.