A legkönnyebben sült parmezán spárga recept

A spárga az egyik kedvenc zöldségünk, főleg azért, mert édes, diós íze jól illeszkedik mindenféle főzési megközelítéshez: prosciutto-ba csomagolva és grillezve; rövid ideig blansírozzuk forrásban lévő vízben, majd tetejére sült tojás kerül; nyersen salátává borotvált. De egy mozgalmas éjszakára, amikor a vacsorának csak meg kell jelennie, nem lehet legyőzni ezt a sült spárga megközelítést. Ráadásul a spárga egyike azoknak a kellemes zöldségeknek, amelyek valóban képesek több tápanyagot tartalmazni, mint amennyit kalóriát tartalmaznak, és ennél sokkal többet nem is tehetünk, nem?

parmezán

Táplálék: 45 kalória, 4 g zsír (1 g telített), 330 mg nátrium

4. tálalás

Szükséged lesz

1 csokor spárga, kb. 11⁄2 font
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál reszelt parmezán
Só és fekete bors ízlés szerint
1 citrom leve

Hogyan készítsem el

  1. Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.
  2. Tartson egy spárga-lándzsát mindkét végén, és hajlítsa meg az alját, amíg a kemény, fás szakasz megpattan (ez természetesen elpattan, ahol a zöldség kemény része véget ér, és a gyengéd része megkezdődik).
  3. A lándzsát vezetőként használva késsel távolítsa el a csomó többi részét.
  4. Helyezze a spárgát egy tepsibe.
  5. Csepegtesse meg az olívaolajjal, szórja meg a parmezánnal, és ízesítse sóval és borssal; feldobni a kabátot. Pörkölt, amíg csak finom nem lesz, 10–12 percig.
  6. A spárgára szórjuk a citromlevet.

Egyél ezt a tippet

A húsevő lehetősége:

Tehát, amint fentebb említettük, a spárga nagyszerű prosciutto-ba csomagolva, és egy nagyszerű recept arra, hogy kihúzhasson egy éjszakát, és valamivel több idő áll rendelkezésére az ételkészítéshez. Amint azt már észrevehette, mivel ez nem különösebben őrzött titkunk, amikor egy-két zsírosabb összetevőt szeretnénk alkalmazni, szívesen párosítjuk őket extra egészségesekkel, hogy kiegyenlítsük a táplálkozást (és a bűntudatot! .) Például, ha el akarjuk engedni magunkat a zsírosabb húsválasztéknak, mint a szalonna vagy a sonka, akkor egy hihetetlenül egészséges összetevő, például a spárga köré kell csomagolni őket, és remek előétel is. Tehát, ha bárki húsevő szeretne hozzáadni néhány szelet prosciutto-t, nagyszerű ötlet becsomagolni őket a spárga köré.

Szereted ezt a receptet? Iratkozzon fel az Eat This, Not That! magazin még több otthoni főzéshez és egészséges étkezési ötlethez.