A legkönnyebb fokhagyma-citrom spenót recept

A recept megnevezésekor céltudatosan a végére tesszük a "spenót" szót, hogy ne riasszuk el. Annak ellenére, hogy egyértelműen a spenót adta Popeye the Sailor Man-nak a rendkívüli rajzfilm erejét, felnőttek és gyerekek egyaránt hajlamosak orrára törni, ha arra gondolnak, hogy étkezés közben elfogyasszák. A spenót azért kapott rossz hírnevet a finnyás evők körében, mert a legtöbb embernek el kellett viselnie a sima, főtt vagy párolt zöldségeket, amelyek íze nem más, mint klorofill. Pontosan ezt a tapasztalatot kerülik el receptjeink. Az egészséges táplálkozásnak nem kell rossz íze! A probléma általában az, hogy gyakran emlékezünk arra, hogy a testünk számára legelőnyösebb és táplálóbb dolgok elfogyasztása kevés ételeket kínál. A zsíros steak kevésbé izgalmas lenne, ha nem megfelelő ételízesítőkkel készülne, és ugyanez vonatkozik az alacsony kalóriatartalmú, egészséges ételekre, például a spenótra. Ebben a spenót receptben létrehozunk egy változatot, amely gazdag fokhagymával és pirospaprikával töltött olívaolajjal, és bízik benne, hogy sikerül megtérítenie a legzártabb gondolkodású szkeptikusokat. Mondjuk azt, hogy szerintünk a Popeye rajzfilm is jóváhagyná.

fokhagymás

Táplálék: 80 kalória, 4 g zsír (0,5 g telített), 280 mg nátrium

4. tálalás

Szükséged lesz

1 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
Csipet pirospaprika pehely
2 csomó spenót, szárát eltávolítjuk, mossuk és szárítjuk
1 citrom leve
Só és fekete bors ízlés szerint

Hogyan készítsem el

  1. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy pörköltben vagy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon.
  2. Hozzáadjuk a fokhagymát és a pirospaprikát, és óvatosan főzzük kb. 3 percig, amíg a fokhagyma enyhén meg nem pirul.
  3. Adja hozzá a spenótot, és főzze, a főzetlen spenótot fogóval a serpenyő aljára mozgatva, körülbelül 5 percig, amíg teljesen meg nem hervad.
  4. Engedje le a felesleges vizet a serpenyő aljáról.
  5. Keverje hozzá a citromlevet, és ízlés szerint ízesítse sóval és fekete borssal.

Egyél ezt a tippet

Az egészséges táplálkozás kulcsa az, hogy ételei izgalmasak legyenek, ami gyakran azt jelenti, hogy változatosak. Nagyszerű módja annak, hogy ezt a receptet izgalmasan tartsa (főleg miután többször elkészítette), ha váltja a használt olívaolajat. Ez a recept pirospaprikával töltött olívaolajat igényel, de ugyanolyan egyszerűen kiválaszthatja a napon szárított paradicsom infúziós vagy akár bazsalikomos infúziót is. Próbáljon ki néhány lehetőséget, és nézze meg, melyik tetszik a legjobban!

Szereted ezt a receptet? Iratkozzon fel az Eat This, Not That! magazin még több otthoni főzéshez és egészséges étkezési ötlethez.