Könnyű sárgarépaleves

Mennyire baj, hogy teljesen eltúlzom az ételek előnyeit, hogy lenyűgözzem a gyermekeimet? A sárgarépa jó a szemednek; ezt tudjuk. De tudta, hogy a sárgarépa azonnal lehetővé teszi, hogy észrevegyen egy tűzoltóautót négy háztömbnyire? EZ IGAZ.

Igazi beszélgetés - a sárgarépa nem csak neked jó, hanem az egyik kedvenc alapom egy könnyű leves elkészítéséhez. Gyorsan főznek, és néhány egyszerű hozzávalóval összekeverve sima, gazdag és enyhén édes levessé válnak, amely csodálatos meleg tál egy hideg téli éjszakán.

Ráadásul körülbelül 30 perc alatt elkészítheti.

A leves be van kapcsolva, ugye?!

Kedvenc videóink

A sárgarépaleves alapjai

A sárgarépaleves kulcsa nem meglepő módon a sárgarépa. Ha teheti, próbálja meg beszerezni a kisebb sárgarépa néhány kötegét, még mindig a szárán. Úgy találom, hogy a szár nélküli sárgarépa ömlesztett zsákja kevésbé édes. Végső soron azonban bármilyen sárgarépát használhat - akár lilát, akár fehéret -, és nem fogok rád kiabálni.

Ezen túlmenően ez a leves remek belépő szintű zöldségleves gyerekeknek, mert könnyen elérhetőek, és a gyerekeknek rendszeresen ki vannak téve.

TIPP AZ ÉDESEBB LEVESHEZ

Ügyeljen arra, hogy közepes lángon kezdje a zöldségeket, nehogy megbarnuljanak. Ha a hagyma megbarnul, kissé keserű jegyeket adhat a leveshez, és elnyomhatja az édes sárgarépát. Ha mégis kap néhány barna hagymadarabot, nyugodtan szedje ki őket, mielőtt folytatja a levest.

GYÖNYÖRES SÁRSALEVES VÁLTOZÁS

Szeretem, ha a sárgarépalevesem korlátozott összetevőkből áll, hogy a sárgarépa ragyogjon, de ha egy kicsit fel akarja jazzolni ezt a verziót, akkor a curry a kedvenc kiegészítőm. Válasszon egy enyhe sárga curryport, és kezdje el kis mennyiséggel (1-2 teáskanál), ha ez az íz nem ismeretes a gyerekei számára.

Keverje hozzá a curry port a hagymához, miközben pirul, majd készítse el a receptet az írtak szerint. Felvehet még curryport, amíg a leves pörög, ha szeretné fokozni ezt az ízt.

Lehet, hogy tetszik a sárgarépa gyömbérleves receptünk is!

SZOLGÁLTATÁSI LEHETŐSÉGEK A SÁRRALeveshez

Ezt a levest általában leves-salátás helyzetként szolgálom fel kekszekkel, pirítóssal (az alábbi recept), vagy kenyérrel és vajjal. Tálalhatnánk grillezett sajtos szendvicsekkel is, például a klasszikus paradicsomleveshez.

SÁRRALEVES TÁROLÁSA ÉS Fagyasztása

A levesek jól megfagynak, és ez a sárgarépa változat sem különbözik. A fagyasztott sárgarépaleves legfeljebb hat hónapig tárolható, és fagyasztva tökéletesen felmelegszik a tűzhelyen alacsony hőfokon.

A DAD ADD: Sajtos pirítós merítők!

Egy maréknyi kekszet dobni e leves mellé könnyű és finom, de ha van időd, ezek a pirítósok az ideális oldalak. Szeretek egy erős bagettet használni, és a szeleteket bőségesen feltölteni olívaolajjal és parmezán sajttal. Sütés közben a kenyér megpirul, és a sajt ropogós fedéllé változik minden szelet tetején.

Ha jól csinálod, a pirítós szuper ropogós, és a levesbe kell mártani, hogy kissé megpuhuljanak! Ezek a gyerekek számára is megfelelnek, ezért nyugodtan dobja őket egy tányérra. A gyerekeim mégis a normális kekszet részesítették előnyben.

A JELENTÉSI KÁRTYA

Ha már festett házat, akkor tudja, hogy nem a festés a nehéz. Ez a takarítás. Ugyanez vonatkozik a leves etetésére egy kétéves gyereknek.

Tapasztalataim szerint a gyerekek szeretik a levest. Szeretnek belemártani cuccokat, meginni, elcseszni, kiönteni és permetezni. Tehát csak készüljön fel lelkileg, hogy valószínűleg a csata a levessel akkor kezdődik, amikor a vacsora véget ér, főleg, ha fiataljai vannak.

A gyerekeim egyaránt remekül teljesítettek ezzel a levessel, és teljes adagjuk volt! Kihagyták a pirítóstartókat, és csak normális szendvics kenyeret kértek vajjal, amit szívesen készítettem nekik. Négyéves gyerekemnek valójában NEM sikerült levest kapnia a mennyezetre, ami különlegesen különleges volt. A négyéves gyermekem időközben mindig túlzásba esett, főleg a kajacsapás kategóriájában.

KÖNNYEBB, KRÉMES LEVEK Kipróbálni!

Könnyű sárgarépaleves recept

Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 30 perc
Hozam: 4-6 adag

Hozzávalók

2 evőkanál sózatlan vaj
1 nagy fehérhagyma apróra vágva
2 font sárgarépa, hámozott és apróra vágva
3 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 teáskanál szárított kakukkfű
4 csésze zöldség alap
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál fehér bors (opcionális)
4 evőkanál nehéz tejszín, osztva

Paprika
Friss metélõhagyma, aprítva

ADA ADD: Sajtos pirítós merítőkanál

8 szelet bagett, 1/2 hüvelyk vastagra szeletelve
2 evőkanál olívaolaj
1/2 csésze parmezán sajt, finoman reszelt

Különleges felszerelés:

Módszer

1 Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra a sajtos pirítós töltelékhez.

2 Főzd meg a zöldségeket: Egy nagy fazékban közepes lángon adjunk hozzá vajat és hagymát. Addig főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, 3-4 percig, de egyáltalán ne hagyjuk megbarnulni. Egy csipet sóval ízesítjük.

Adjunk hozzá sárgarépát, fokhagymát és szárított kakukkfüvet, és keverjük össze. 30 másodpercig főzzük, amíg a fokhagyma illatos lesz.

3 Adja hozzá az állományt és párolja: Adjunk hozzá alaplét, és keveréket forraljuk fel. Fedjük le és pároljuk 15 percig, amíg a sárgarépa nagyon megpuhul.

4 Közben készítsd el a sajtos pirítóstartót: Kenje ki a bagettszeleteit egy tepsibe, és csepegtesse olívaolajjal. Ezután bőven megszórjuk finoman reszelt parmezán sajttal.

Süssük pirítósokat 400 ° F-on, amíg a széle meg nem pirul, és a parmezán sajt világosbarna színűvé válik a széle körül, körülbelül 10–12 perc alatt. Távolítsa el a pirítóst és tegye félre.

5 Készítse el a levest: Amikor a sárgarépa puha, használjon merítő turmixgépet közvetlenül a fazékban, hogy a levest simára keverje.

Ha nincs merülő turmixgépe, vegye le a levest a tűzről, és hagyja kihűlni, amíg az nem gőzölgő. Ezután adagokban keverhet egy szokásos turmixgépben, és visszateheti a fazékába. Helyezze vissza a kevert levest alacsony hőfokra, és ízesítse sóval és fehér borssal (opcionális).

6 Tálalja a levest: A levest merítsük tálkákba, és forgassunk bele egy evőkanálnyi tejszínt minden tálba. Díszítsük a levest megszórva paprikával és friss darált snidlinggel. Ráadásul adjon hozzá egy sajtos pirítóstartót!

A megmaradt leves 5 napig jól eltartható a hűtőszekrényben, vagy áthelyezheti a fagyasztó számára biztonságos cipzáras műanyag zacskókba, és akár hat hónapig lefagyaszthatja. Óvatosan melegítse át a levest alacsony hőfokon a tűzhelyre.

Ne fagyassza le a levest, ha tejszínt is adott hozzá, mert nagy valószínűséggel elválik. Elméletileg ugyanolyan íze lesz, ha újramelegítjük, de inkább friss tejszínt keverek hozzá, és lefagyasztom a levest anélkül, hogy a tejszín benne lenne.

Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!

Ez a bejegyzés tartalmazhat linkeket az Amazon-hoz vagy más partnerekhez; ezeken a linkeken keresztüli vásárlásai az Egyszerűen receptek előnyeit szolgálhatják. További információ az affiliate linkelési irányelvünkről.

Nick csaknem egy évtizede írt finom recepteket a házi szakácsnak. Denverben él, CO, és a pelenkaváltás, a nyomvonalvezetés és a sörivás finom egyensúlyát öleli fel. Honlapja a Macheesmo, első könyve pedig a Szeressétek maradékotokat.