Könnyű vegán étkezési ötletek

Vegán recepteket keres? Nézze meg a vegán ételekre vonatkozó szakértői ötleteinket. A vegán ételek nagyon népszerűek, különösen januárban, becenevén Veganuary, amikor sokan úgy döntünk, hogy egy hónapig vegánok vagyunk, hogy kivágjuk a húst.

Próbálja ki egyik gyors és egyszerű vegán vacsora receptünket, a vegán curry receptek közül vegán salátákhoz és egy szuper krémes vegán chilihez.

Van egy külön részlegünk is egészséges vegán receptek amelyek itt kevés kalóriát tartalmaznak. Vagy próbálja ki a vegán sütési receptjeinket, beleértve a vegán banán kenyeret és a vegán süteményeket.

Richard Makin, más néven School Night Vegan szakértő megosztja a növényi receptek titkait.

Az ihletett növényi főzés elég ijesztő lehet. Akár egyszerűen kevesebb húst próbál megenni, akár állati termékeket vág ki hideg pulykára (szójátékra szánva), nehéz lehet egy tányér növényt vonzóvá tenni. Néhány tipp és egy maroknyi titkos összetevő segítségével azonban pillanatok alatt vegán konyhai főnök leszel. Itt van minden, amit tudni akartál arról, hogy a legtöbbet hozd ki a vegán főzésből.

Hozzávalók

Vegán receptjeink olyan összetevőket tartalmaznak, mint a karfiol, a padlizsán és a csicseriborsó

további információ

Vegán mac és sajt

Vegán szakértőnk, Richard Makin megosztja titkait, hogy tökéletesítse egy megnyugtató klasszikus növényi változatát, amelyet fehér misóval tettek különlegesen gazdaggá és engedékenyebbé.

Vegán biryani

A Biryani egy klasszikus étel, amely India déli részéről érkezik, és amelyet a Mughals befolyásol. Az alapvető indiai étkezés ezen növényi változata engedékeny, kiadós és ízekkel teli.

Vegán pizza

Rendezzen egy barkács pizzát minden vegán barátjának ezzel a finom növényi pizzareceptel. A tejszínes csemegekukorica remek szószos alapot jelent a sült paprikás gombához.

Vegán rizottó

Az édeskömény, a cukkini, a borsó és a petrezselyem egy csodálatosan zöld rizottót eredményez. A parmezán helyett egy kis táplálékélesztővel ízesítik, hogy az étel növényi eredetű maradjon.

Jackfruit tacók

Füstölt paprikás jackfruit tacók, házi paradicsomos salsa és rengeteg chili szószsal tálalva. Tökéletes party étel vegán barátainak!

Vegán chili non carne

Édes 'n' füstös chili non carne recept (megnézzük, mit csináltunk ott?) Quorn-nal, kétféle babgal és rengeteg fűszerrel a rúgáshoz.

Napfényes paradicsom és olíva vegán paella

Tele antipasti kedvencekkel, ez a növényi alapú paella ütős ízű, és az egész családot lenyűgözi.

Sült zeller-steak

A lassan pörkölt zeller egy csodálatos „húsos” harapással és egyedülálló, lágy ízzel rendelkezik. A fűszeres koreai gochujang emeli ezt az umamival teli zeller steaket a következő szintre.

Vegán yorkshire-i pudingok

Két évbe tellett ennek a varázslatos vegán yorkshire-i puding receptnek a tökéletesítése. Szüksége lesz gramm lisztre és aquafabára (a vízbe konzervált csicseriborsó bejön) ezeknek az arany szépségeknek a elkészítéséhez.

Farro, grillezett barack és pekándió saláta

A grillezett őszibarack kielégítő édességet kölcsönöz, amelyet kiegyenlít a mészes-savanyított medvehagyma és a pirított pekándió füstös diósa ebben az élénk vegán salátában.

Sült cauli és kuszkusz saláta zhoug és ropogós medvehagymával

Nézze meg élénk karfiol saláta receptünket óriás kuszkusszal, ropogósra sült hagymával és ütős zhoug öntettel. Ez az egyszerű saláta vegán és alacsony kalóriatartalmú is.

Vegán sült-vacsorás tálak

A karácsonykor a vegánoknak gondoskodni kell különleges ünnepi táljainkból, tele ropogós sültekkel, paszternákokkal, töltelékkel, áfonyamártással és rengeteg mártással.

Vegán grillezett borsos tacók vakondmártással

A vakondszósz a mexikói konyha csodálatos alapanyaga - a füstös chili, a földimogyoró, a fűszerek és az étcsokoládé kielégítő keveréke. Általában az enchiladákon található meg, de itt a zöldpaprika édes keserűségét dicséri, a grill fölött hólyagosítva egy epikus vegán vacsorára.

Húzott BBQ jackfruit csúszkák mustárral

A jackfruit ugyanúgy széthúzódik, mint a lassan sült sertéshús, és csodálatosan felszívja ezt a BBQ szószt, amely fűszeres, füstös és kissé éles, mély, sötét édességgel.

Vegán falafel szendvics

A ropogós sült falafel, a krémes fűszerek, a ropogós saláta és a savanyú uborka kombinációja ezt a fűszeres vegán szendvicset a következő szintre emeli. Fedezze fel itt a legjobb falafel receptjeinket.

Vegán hamburger kimchi mayóval

Ez az egyszerű vegán recept hozzáadott vaskos shiitake gombákat használ a darálás textúrájának megismétléséhez és az umami lendületének megadásához.

Padlizsán teriyaki tálak

30 perces élénk vegán receptünk tele van friss ízekkel, ropogós retekkel, tűzes gyömbérrel és zesty mésszel. További padlizsán receptek itt.

Marokkói zöldségleves

Nézze meg könnyű marokkói vegán leves receptünket citrommal, csicseriborsóval és rengeteg fűszerrel. Ez az alacsony kalóriatartalmú leves négyet szolgál fel, és egy órán belül kész.

Vegán koronázási tofusaláta

Próbálja ki könnyű vegán koronázási saláta receptünket füstölt tofuval, illatos madrász curryporral és édes mangó chutney-val. Ráadásul ez az egyszerű saláta is kevés kalóriát tartalmaz.

Fűszeres vegán lencse hamburgerek

Készítse el gyors és egyszerű vegán hamburger receptünket fűszeres lencsével. Mindössze 30 perc alatt készen állnak, ezek az ütős pogácsák szuper egyszerű nyári receptet készítenek négy számára.

Vegán juhászpite fűszerezett lencsével

Komfort ételt keres, amely az egész családot kiszolgálja? Próbálja ki ezt a vegetáriánus és vegán receptet a fűszeres lencse juhász pitéhez, amely a klasszikusok nagyszerű vegán változata. 1 óra alatt elkészül, és elegendő az egész család táplálására.

Vegán buddha tál saláta

Készítse el alacsony kalóriatartalmú vegán buddha tálunkat. Ez a fényes és színes tál jósággal egy nagyon egyszerű módja annak, hogy táplálkozási egyensúlyát a napjába hozza.

Gyors vegán chili quinoával és fekete babgal

Próbálja ki a gyors vegán chilit. Készítse el ezt a gyors és könnyű quinoát és fekete bab chilit - magas fehérjetartalmú, de alacsony kalóriatartalmú és vegán.

Thai vörös curry butternut tök leves

Ízletes, mégis könnyű leves receptet keres? Próbáld ki a puncsos vegán thai vörös currynket butternut squash-szal. Ellenőrizze a thai vörös curry paszta összetevőit, mivel egyes márkák szárított garnélarákot tartalmaznak, így nem vegánok.

Édes burgonya linguine vegán puy lencse ragùval

Vegán bolognai receptet keres? Próbálja meg elkészíteni laguival a ragu-t, hogy húsmentes legyen. Az édesburgonya-linguin robusztusabb, mint a cukkini, ezért egy kicsit több főzést képes elviselni. Melegítő vegán bolognai stílusú raguval tálalva, ez a gluténmentes alacsony kalóriatartalmú fő a hűvösebb hónapok kezdetére tökéletes.

Buffalo karfiol tacók

Vegán, alacsony kalóriatartalmú bivaly karfiolos takóink mindössze 35 perc alatt készen állnak, és annyira tele vannak ízekkel, hogy észre sem veszik, hogy erényesek vagytok.

Rántott karfiol steak rizzsel és borsóval

Nézze meg vegán cauli steak receptünket ütős bunkó fűszerrel és lágy vörös vesebabbal. Ez az egyszerű étel kettőt szolgál fel egy szuper egyszerű, alacsony kalóriatartalmú étkezéshez.

Ropogós zöldség és füstölt tofu saláta szezámöntettel

Próbálja ki élénk saláta receptünket ropogós arany tofuval és ropogós zöldségekkel. Ez az egyszerű vegán étel is kevés kalóriát tartalmaz.

Vegán thai zöld curry

A krémes, finoman fűszerezett thai stílusú curry a tömeg kedvelője. Készítse el ezt a könnyű vegán curry-t mindössze 15 perc alatt curry paszta segítségével.

Falafel, cékla és hummus szemes tál

Nézze meg színes vegán tálunkat, illatos falafelekkel, ropogós répákkal és meleg szemekkel. Ez az egyszerű recept egy egyszerű hétközi étkezés két ember számára, amely 25 perc alatt elkészül.

Gyors vegán curry tamarinddal és burgonyával

Ez az egyszerű vegán tamarind burgonya curry ütős ízzel rendelkezik, alacsony kalóriatartalmú és könnyen szolgál 4-et, egy nagyszerű melegítő családi ételt. Itt vannak a gyors curry receptjeink, amelyeket kipróbálhatunk.

MBLT vegán szendvics

Próbálja ki ennek a vegán szendvicsnek a változatát - meglepően egyszerű és annyira kifizetődő - egy őrült-jó MBLT-ben (gomba ’szalonna’, saláta és paradicsom szendvics vegán majonézzel). És igen, mi is soha nem fogod elhinni, hogy ez vegán majom. Tehát vegyen részt, függetlenül attól, hogy vegán vagy-e vagy sem.

Tex-mex fekete bab és avo saláta

Gyors vegán vacsorát keres? Készítse el gyors és egyszerű vegán Tex-Mex, fekete bab és avokádó salátánkat, amely tökéletes a hét közepén.

Egész sült karfiol meleg harissa hummusszal

Szeretne egy látványos vegán receptet? Nézze meg vegán sült karfiolunkat meleg harissa hummusszal. Ez a karfiol recept remek köretet kínál, ha éhes tömeget táplál. Ráadásul alacsony kalóriatartalmú és gluténmentes.

Vegán pörkölt édesburgonyával és zöldekkel

Próbálja ki vegán nyugat-afrikai ihletésű pörköltünket édesburgonyával és zöldekkel. Ez az egykannás recept rendkívül egyszerűen elkészíthető, és melegedő ízekkel van tele.

Vegán tálca-sült tök, édesburgonya és gabona saláta

Szeretne tételesen főzni néhány ebédet az előttünk álló hétre? Próbálja ki ezt a vegán tálcás sült tököt, édesburgonya és gabona salátát az egészséges hétközi étkezéshez.

Srí Lanka-i cékla curry

Próbálja ki ezt az élénk Srí Lanka-i cékla curry-t egy könnyű vegán hétközi étkezéshez. Ez a fényes és színes recept rengeteg ízzel van tele, és alacsony kalóriatartalmú is.

Padlizsán és szezám keverjük

Gyors, egyszerű és egészséges vegetáriánus rántás. A baba padlizsán percek alatt megfő, és felszívja a mirin ízét, hogy gyors és teli hétköznapi étkezés legyen. Tálaljuk rizzsel az oldalán.

Vöröslencse dahl leves brokkoli tarkával

Nézze meg vegán vöröslencsés dahl levesünket. Ez az egyszerű recept tökéletes hét közepi téli melegítő az egész család táplálására, ráadásul alacsony a kalóriatartalma.

Vegán fajita tál cauli rizzsel

Ez a recept a vegán fajita tálhoz, cauli rizzsel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú és 5: 2 diétabarát, barátságos, ízesítő. Miért ne készítené el ezt a fajita tál receptet egy könnyű hétközi étkezéshez?

Karfiolos rizs padlizsán ragoût

Ez a recept a karfiolos rizshez padlizsán ragoût valóban trend. A karfiol konyhai robotgépben való blittelésével és a gyors elkészítéssel megkapja a rizs állagát és állagát, de szénhidrát nélkül és kevesebb kalóriával. Ez még mindig feltölt, és gyorsabb a főzés is. Itt vannak a kedvenc karfiol receptjeink.

Kurkuma sült karfiol saláta

Kurkuma sült karfiol salátánk alacsony kalóriatartalmú és ütős ízű. A kurkuma szép színt és ízt ad ehhez az egyszerű vegánbarát recepthez.

Vegán Cajun bab hamburgerek tejmentes szalonnával

Ezek a gyors és egyszerű cajun babos hamburgerek tökéletes étel egy húsmentes vegán étkezéshez. Zöldségekkel és sok ízzel telve ezek a hamburgerek szuper egészségesek. Miért ne szolgálhatna fel tejmentes zabkása mellé egy hétközi étkezéshez?

Vegán sushi recept édesburgonyához és kókuszdióhoz

Vegán sushi, valaki? A sushi utcai élelmiszeripari vállalat, a Happy Maki (‘sushi a földről’) az Egyesült Királyságban utazik, sushi pakolásokat kiosztva. A sushi esetében szokatlan módon minden „halmentes”, hogy felhívja a figyelmet a fenntarthatatlan haltenyésztésre. Íme a thai édesburgonya pakolás verziója.

Kókuszdió és földimogyoró padlizsán curry

Egy másik kedvenc vegán curry receptünk. Ez a krémes kókuszdió és földimogyoró padlizsán curry vegetáriánus, kevesebb, mint 300 kalória, és mindössze 30 perc alatt készen áll, így tökéletes kényelmet nyújt a hét közepén.

Hideg szecsuáni tészta

Nézze meg ezt az ütős hideg szecsuán tészta receptjét. Ez az egyszerű vegán étel nagyon egyszerűen elkészíthető és alacsony kalóriatartalmú. Tészta recepteket keres? Itt tekintheti meg kedvenceinket.

Vegán vietnami zöld leves

Nézze meg ezt a vegán vietnami zöld levest. Ez a gyors és egyszerű családbarát recept ütős ízű, és 150 kalóriát tartalmaz. Itt vannak a kedvenc vietnami receptjeink.

Tüzes csicseriborsó és harissa leves

Gyors és egyszerű fűszeres leves csicseriborsóval. Ezt a vegetáriánus receptet a harissa, a marokkói csípős chili paprika paszta kapja. Gyorsan elkészül 20 perc alatt.

Sárgarépa falafel

Próbálja ki a közel-keleti klasszikus, a falafeleket. Használja fel a megmaradt sárgarépáját, hogy ezeknek a kellemes gömböknek könnyebb íze és állaga legyen. Amellett, hogy vegánok, ezek a falafelek alacsony kalóriatartalmúak is.

Casarecce nyers paradicsommártással

Vegán tészta receptet keres? Próbálja ki ezt a vegán alkalmat, nyers paradicsomszószos recepttel egy szuper egyszerű étkezéshez, amelynek elkészítése csak 15 percet vesz igénybe. A Casarecce egy sodort rövid tészta, amely jó falatot tart meg, tökéletes az egyszerű tésztaételekhez.

Vegán burrito tál

Ez a vegán burrito tál recept minden olyan nagy ízt biztosít, amire vágyna kalória nélkül

Teljes kiőrlésű spagetti hosszú szárú brokkolival, chilivel és citrommal

Ez a recept teljes hosszúságú spagettihez hosszú szárú brokkolival, chilivel és citrommal gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és vegán. Ráadásul 500 kalória alatti tészta - igen kérem.

Édesburgonya falafel koriander chutney-val és sárgarépasalátával

Ez a recept az édesburgonya falafelhez, koriander chutney-val és sárgarépasalátával, vegán, alacsony kalóriatartalmú és gluténmentes. Ráadásul egy órán belül készen áll - tökéletes hét közepén. Így készíthet falafelet és falafel receptjeinket.