Könyvismertetés: A „Piros fény, a zöld fény, a helyes étkezés” segíthet csökkenteni a gyermekek elhízását

A szerkesztő megjegyzése: A gyermekek számára az egészséges étkezés elősegítése kihívást jelenthet a legjobb napokban. A kreatív étkezési ötletektől kezdve a gyermekek főzésének elsajátításán át a táplálkozási útmutatóig, itt van az egyik szakácskönyv, amely nemrégiben lépett át íróasztalunkra.

zöld

Joanna Dolgoffot legutóbb a „Legnagyobb vesztes” gyermekorvosaként ismerték, aki túlsúlyos fiatalok otthonába látogatott, megszabadította a kamrákat és hűtőszekrényeket az egészségtelen ételektől.

Ne aggódjon - ezek a gyerekek (és családjaik) részt vettek a kiállításban, és örömmel fogadták Dolgoff segítségét, aki a gyermekkori fogyókúrára specializálódott. Évek után, mint általános gyermekorvos, Dolgoff csalódottnak érezte magát, és könyvében így fogalmazott: „Nem volt elég idő, hogy alapos beszélgetést folytassunk ezekkel a gyerekekkel és szüleikkel a súlykezelés fontosságáról. Tehetetlennek éreztem magam.

Ezt szem előtt tartva kezdte útját a gyermekek súlycsökkentő szakembereként. Dolgoff „Vörös fény, zöld fény, enni helyesen: az étkezési megoldás, amely lehetővé teszi a gyerekek számára, hogy gyerekek legyenek” című könyvében olyan étkezési módot mutat be, amelynek „nincs kalóriaszámlálása, diétázása és nem korlátlan ételek”. Egyszerű kódolásával - piros, sárga és zöld lámpákkal - összehangolja az ételeket és az adagok méretét, hogy a gyermekek jobb formában legyenek.

Ez kiemelkedő forrás azoknak a szülőknek, akik azt akarják, hogy gyermekeik megfelelő ételeket fogyasszanak a megfelelő adagokban. A tucatnyi recept mellett egy részletes, 28 oldalas függelék az ételeket a megfelelő színükben, adagolási méret szerint kategorizálja.

A zöld, sárga és piros lámpák játékával Dolgoff az egész könyvben olyan „közlekedési tippeket” fűzött, mint az étkezéstervezés. Könnyen olvasható és áttekinthető, ez a könyv kiváló forrás a szülők számára.