A kocsonya vegán? Egyszerű útmutató az összes zselével kapcsolatos kérdéshez

vegán

Egyszerű útmutató az összes zselével kapcsolatos kérdéshez

Ma a vegán étrend továbbra is egyre népszerűbb az egyre növekvő számú emberek körében. Néhányuk meg akarja védeni a környezetet, és távol tartani az állatokat a károktól. Mások csak annyi plusz kilót akarnak leadni, amelyek túl sokáig lógtak, vagy gazdagítják a testüket minden olyan egészségügyi előnnyel, amelyet ez a növényi étrend feltétlenül hoz. Mint minden táplálkozási terv, a veganizmus is számos szabályt és korlátozást tartalmaz. A „biztonságos fogadás” ételek kiválasztása meglehetősen fejfájós lehet (4). - A kocsonya vegán? - ez a cikk rávilágít erre a kérdésre.

Néha elég nehéz megérteni, hogy milyen ételek lehetnek az étrend részei, és milyen termékeket kell kizárni. Például sok vegán kerüli a kakaóvajat, mert úgy gondolja, hogy tejterméket tartalmaz, amikor valójában nincs. A probléma az, hogy a fogyókúrázók gyakran nem figyelnek a részletekre, és nem eléggé válogatósak a címkékkel kapcsolatban. De a kakaóvaj csak a jéghegy csúcsa. Olyan sok félrevezető étel van, amellyel a vegánok szembeszállnak, különösen a desszertekről. Ez a cikk annak a fejtörésnek szenteli, hogy a kocsonya vegán által jóváhagyott-e, vagy a „tiltott ételek” területén kell-e maradnia.

A kocsonya vegán?

A kocsonya egy népszerű és finom desszert, amely nem hasonlít olyan dologra, amelyet ki kellene zárni a vegán étrendből. Ha úgy döntött, hogy betartja ezt a táplálkozási tervet, akkor rendkívül figyelmesnek kell lennie - egyes termékek összetevőktől függően lehetnek vegánok és nem vegánok egyaránt. A zselé nem kivétel. A „Zselés vegán?” Kérdésre adott válasz nem világos. Mielőtt megvenné a boltban, jobb, ha a címkén pórul jár, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az nem fogja-e kisiklani a vegán életmódot.

Ha összeszedte a bátorságot, hogy leverje a fogyás célját, hagyja, hogy Betterme kivegye a csípést ebből az igényes folyamatból. Az alkalmazásunk segít átalakítani szokásait, átformálni az életét és felpörgetni a fitnesz eredményeit!

Shutterstock

A bolti zselé két összetevőt tartalmazhat, amelyek nem lehetnek részei a vegán étrendnek:

Zselatin

Ez egy olyan összetevő, amely segít a zselében megőrizni formáját. Ez a vegyület olyan kollagénből származik, amelyet olyan állati termékekből nyernek, mint a marha- és sertésporc, a bőr és a csontok (2).

Édesítők

Néha a gyártók mézet adnak a zseléjükhöz, amely a nem vegán ételek közé tartozik. Néhány cukorfajta szintén nem megfelelő. Például a vegánok általában kerülik a cukrot, amely csontszént tartalmaz. Egyébként óvatosnak kell lennie a cukor kiválasztásakor. Olyan cukorgyártók termékeit kell választania, amelyek vegán minősítéssel rendelkeznek és nem használják ezt a vegyületet.

Shutterstock

Tehát, amint láthatja, a zselé többnyire nem vegán étel. Azonban, ha mégis ezt a desszertet szeretné az étrend részeivé tenni, elkészítheti otthon. Az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, az a, hogy kicserélje a zselatint agar-agarra. Ez a vegyület tengeri moszatból származik, és a zselének ugyanolyan textúrát ad, mint a zselatin. A szupermarketben kereshet agar-agar kocsonyát is.

Néha az emberek összekeverik a kocsonyát más ételekkel, például lekvárral, zselés cukorkákkal és konzervekkel. Hasonló textúrájuk miatt történik. Ebben az esetben olvassa el a címkéket is. Például a lekvár meglehetősen hasonlít a zseléhez, de a gyümölcs nem erőlködik. Gyümölcsöt, cukrot és gélképző anyagokat tartalmaz, amelyek általában pektin (a gyümölcsökből kivont rosttípusok) (3). Ha az alkalmazott zselésítőszer pektin, akkor a lekvár alkalmas a vegánok számára, és valószínűleg ezt is fel fogja tüntetni a címkén.

A zselés cukorkák többnyire nem vegánok, mivel zselatinnal vannak tele (1). Ha rajongsz az ilyen édességekért, megtalálhatsz vegánbarát termékeket, vagy megpróbálhatod otthon elkészíteni őket. A konzervek hasonlóak a lekvárokhoz és a zselékhez is, de általában több gyümölcsdarabot tartalmaznak. Legtöbbjük vegánbarát, mivel zselatin helyett pektint tartalmaz.

Következtetés

Összefoglalva mindent, a „Zselés vegán?” Kérdésre adott válasz meglehetősen ellentmondásos. Amikor új életmódot folytat, különösen azt, amely megköveteli, hogy átdolgozza étrendjét és a semmiből strukturálja azt, elengedhetetlen, hogy figyelmes legyen és mindent tudjon a tányérjára helyezett ételekről. Az ételek vásárlása előtt olvassa el a címkéket, hogy kiderüljön, állati eredetű összetevőket tartalmaznak-e. Megpróbálhatja otthon elkészíteni saját zseléjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az teljesen biztonságos és nem rontja-e el az étrendjét. Az a tény, hogy vegán vagy, nem akadályozhatja meg a finom ételek fogyasztásában.

Ne feledje, hogy ha bármilyen kérdése van az étrenddel kapcsolatban, jobb, ha szakemberrel konzultál. Így elkerülheti az egészségre gyakorolt ​​nem kívánt következményeket. Vigyázzon közérzetére, és ne feledje, hogy az egészsége a legfontosabb.

A diéták nagyszerűek, de a tested megköszöni, ha egészséges táplálkozási tervet kiegészítesz egy jó edzéssel. Fogadja el ezt a 20 perc teljes testedzést otthon.

NYILATKOZAT:

Ez a cikk csak általános tájékoztatási célokat szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai tanácsot vagy segítséget, és semmiféle döntések meghozatalakor nem szabad rá támaszkodni. Az ebben a cikkben bemutatott információkra vonatkozó bármilyen intézkedés szigorúan saját felelősségére és felelősségére történik!

FORRÁSOK:

  1. Fogd be magad - ez a kilenc dolog valójában nem vegán (2018, bbc.co.uk)
  2. Zselatin (2018, webmd.com)
  3. Mi az a pektin, és hol lehet beszerezni? (2017, webmd.com)
  4. Mit kell tudni a vegán étrendről (2020, medicalnewstoday.com)

Lana Woods

Lana kiváló író, amelyet nagyrészt az egészség és a mentális jólét kérdése vezérel. Szakterülete a táplálkozással és a testmozgással kapcsolatos cikkek írása. Semmi sem okoz neki akkora örömet, mint másoknak segíteni abban, hogy egészségük helyreálljon. Munkáiban informatív tippeket ad arról, hogyan változtathatja meg életmódját jobbá, hogyan alakíthatja ki az egészséges táplálkozási szokásokat és hogyan javíthatja jólétét az edzések segítségével. Ezenkívül az utóbbi években jobban érdeklődött a súlykezelés tanulmányozása iránt, és az egészséges testsúlycsökkentés megközelítéseire összpontosított.