Minden, amit tudnia kell, mielőtt kipróbálná a szakaszos éhgyomri étrendet

A szakértők minden eddiginél jobban támogatják az időszakos böjtölést, de van egy komoly figyelmeztetés.

Alig öt évvel ezelőtt az étkezés elhagyása kiemelt diétás tabu volt. Most ez az egyre népszerűbb (és egyre inkább a kutatás által támogatott) súlycsökkentő megközelítés lényege. Az időszakos böjt - rendszeres időközönként nagyon keveset enni - nem csak nem káros az Ön számára, hanem csökkentheti a vércukorszintet és az inzulinrezisztenciát, valamint csökkentheti a gyulladást és a kardiovaszkuláris kockázatot. Miért? Hogyan? Elméletek bővelkednek, de néhány szakértő úgy véli, hogy a böjt enyhe stressz alá helyezi a sejtjeit, ahogyan a testmozgás is megadóztatja az izmainkat és a szívünket, végül megerősíti őket és ellenállóbbá teszi őket a betegségekkel szemben.

És ez még nem minden - mondja Courtney Peterson, Ph.D., a birminghami Alabamai Egyetem táplálkozástudományi tanszékének adjunktusa. "A tanulmányok azt sugallják, hogy több izmot tartson és több zsírt fogyjon, mint más étrendek esetén, még akkor is, ha ugyanannyi kilót veszít." Ennek oka, hogy körülbelül 12 órás böjt után elfogy a szénhidrátokból felhalmozott energia, és elkezdődik a tárolt zsír elégetése.

De egy problémás hiba jelent meg ebben a rendszerben. (Tudta, hogy "de" jön, ugye?) Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az alternatív napi böjtöt tervező fél éven át tartó emberek testsúlyuk körülbelül 6 százalékát vesztették el - ugyanúgy, mint a hagyományos alacsony kalóriás étrendet. - de a böjtölők 38 százaléka kiesett, közel 10 százalékkal több, mint a másik diétás csoportban. Hasonló probléma merült fel más kísérletekben is.

Miért érdemes kipróbálni egy olyan tervet, amelynek magas a lemorzsolódása és az éhség órái vannak? Az egészségügyi előnyökön túl néhány embernek valójában tetszik - és ez a legkönnyebb módja a testsúly szabályozásának. Mark Mattson, Ph.D., az Országos Öregedési Intézet idegtudósa, az 1990-es évek óta tanulmányozta az időszakos böjtölést, és évek óta tervben volt. "Ha egyszer megszokja, akkor nem nagy baj" - mondja. - Ön alkalmazkodik. Más rajongók? Állítólag a trendstílusok Beyonce-tól a Szilícium-völgy technikusaiig; és Jimmy Kimmel azt mondta, hogy 25 kilót is leadott böjtöléssel. Így. kísérleteznie kellene?

Kapcsolódó: Ez az étrend Jessica Alba 11 hüvelykes veszteséget szenvedett 4 hónap alatt

A JELLEMZŐK

Hogy egyértelmű legyek: Az új böjt nem a nélkülözésről szól, hanem arról, hogy más módon osztja fel a kalóriákat, mint a három négyzet-étkezés-plusz-rágcsálnivaló minta - ami egyes tudósok szerint nem egyezik az étkezés módjával, amikor az ételt szórványos.

Akár egy rendszer kéri a hét két böjt napját, akár az étkezéseket a nap egy kisebb "ablakában" eszi meg, minden tervben majdnem mentesség van a kalóriaszámlálástól, ami nagy pluszt jelent az elfáradt étkezési naplók számára. Miután megtervezte a böjti időszak menüjét - mondjuk egy 500 kalóriatartalmú csirkés és zöldséges napot -, akkor készen áll. A nem gyors időszakokban normális, egészséges ételeket eszik (még ezt a steaket is) anélkül, hogy aggódna minden falat miatt.

A legfontosabb természetesen az, hogy ne essünk túlzásba ezeken a "normális" napokon. A kutatók azonban azt tapasztalták, hogy a böjtölők 10–15 százalékkal többet ettek nem gyors napjaikban, így összességében kevesebb kalóriát.

Ezek az "egészséges" ételek valójában rosszak az Ön számára:

A MAGOS TÉNYEZŐ

Igen, időnként éhes leszel - de ez nem feltétlenül elsöprő vagy állandó. "Úgy tűnik, az éhség nem romlik a nap előrehaladtával, és egyes tanulmányaink szerint a teljesség és az elégedettség fokozódása" - mondja Kristin Hoddy, Ph.D., R.D.N., a magángyógyász dietetikusa, aki a böjtöt kutatta. "Néhány alany megjegyezte, hogy elvonják a figyelmét és" elfelejtik ", hogy éhesek."

Az éhségérzet idővel elviselhetőbbé is válhat. Az alternatív napos böjt tanulmányai kimutatták, hogy az emberek az első éhgyomri napokon 1-től 10-ig terjedő skálán 8-ra értékelik az éhségüket, de két hét múlva ez a szám 3-ra csökken. Mattson három-négy hétre teszi az ablakot, utána azt mondja: "nem vagy éhes a böjti napokon". (Próbálja ki a tiszta étkezést, hogy makacs fontokat dobjon ki. Ez a terv 150 finom receptet ad, amelyeket szeretni fog!)

Kapcsolódó: Hogyan lehet gyorsan fogyni összeomlási fogyókúra nélkül

A LEGJOBB JELÖLTEK

Még nincs hosszú távú éhomi kutatás, de az előnyök ígéretesek és a kockázatok alacsonyak: Mindig csak kiléphet. A korlátozott ideig tartó böjt eláraszthatja a fennsíkról vagy a kijáratból - mondja Keri Glassman, R.D., aki tanácsot adott böjtjeinknek az étrendjük során, bár szerinte egyesek számára a böjt, akár rövid távú is, túl merev lehet. Ez utal a nagyobb elvitelre: Talán a hagyományos étrendhez képest ezek a tervek nem fognak mindenkinek megfelelni.

Kapcsolódó: Így kell fogynia, testtípusának megfelelően

Hoddy azt javasolja, hogy két hétig próbáljon ki egy tervet, és nyilvántartást vezetjen arról, hogy mit érez és mit eszel. Válthat egy másikra, ha morcossá teszi, vagy módosíthatja; amikor Hoddy böjtölt, böjti napokon egy ételt két kisebbre osztott, hogy vacsorázhasson a férjével. Vagy kövesse a tervet félúton - mondja Peterson. "A böjt bármilyen formája segít a zsírégetésben, és az éjszakai böjt kissé meghosszabbítása - mondjuk, a vacsora korábbi elfogyasztása - általános egészségügyi előny."

Ez a cikk eredetileg a Women Health 2017. októberi számában jelent meg. További nagyszerű tanácsokért vegye át a lap másolatát az újságosstandoknál!