Könyvismertetés: A diéta javítása

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Kezdem egy nyilvánosságra hozatallal: Röviden együtt dolgoztam a szerzővel, Dr. Yoni Freehoff-nal az ottawai súlykezelő klinikán, és barátjának tartom. Ennek ellenére már nem dolgozom vele, nem kért meg, hogy olvassam el vagy olvassam át a könyvét, még ingyen sem kaptam példányt! Oké, nos, valahogy megtettem, kölcsönkértem egyet a könyvtárból. A szóban forgó könyv a The Diet Fix.

Miután dolgoztam Yonival és dietetikus voltam, a könyvben semmi nem volt új vagy meglepő számomra. Alapvetően ez volt a frissítés mindannak, amit az ügyfelekkel át fogunk fedezni, levonva a speciális táplálkozási információkat és az egyéni gondokat. Ráadásul nem vagyok olyan, aki a súlyával küzd, ezért nem volt személyes haszna a könyv elolvasása. Nehéz félretenni a személyes objektívemet, amikor a könyvről írok. Olvasás közben azonban több olyan emberre is gondolhattam, akit ismertem, és aki valószínűleg profitálni fog a The Diet Fix elolvasásából.

Yoni nagyszerű áttekintést nyújt a klinikáján a könyvben közölt információkról. Aki nem fér hozzá olyan helyek által nyújtott szolgáltatásokhoz, mint a Bariatric Medical Institute, a The Diet Fix egy megfelelő stand-in. Értékes hangsúlyt fektetnek arra, hogy a lehető legjobb életet éljék, és csökkentik a hangsúlyt a skála számain. Sokunknak egészségtelen kapcsolatai alakultak ki az étellel, és ez a könyv mindent megtesz annak érdekében, hogy az olvasó egészséges kapcsolatot nyerjen az étellel.

Bár van egy szakasz a különféle étrendek „alaphelyzetbe állításáról”, a könyv nem diétás könyv. Ez egy életmód útmutató könyv. A diétákkal az a baj, hogy mindig van végdátumuk, és akkor mi van? Yoni nem kemény a Paleo-val (annak ellenére, hogy ez olyan egyszerű és csábító), vagy a Tiszta étkezésről vagy bármilyen más pénzkereső diétáról. Mindaddig, amíg képes vagy életed hátralévő részében boldogan és egészségesen élni, bármilyen választott étkezési stílust betartva, ez rendben van. Vannak tippek arra vonatkozóan, hogyan lehet a lehető legjobban kihasználni bármilyen étrendstílust.

Őszintén szólva a könyvben csak az zavart, hogy milyen gyakran mond „emberek” -t. És ez valószínűleg csak azért van, mert ismerek mást (akit nem bírok elviselni), aki állandóan „embereknek” hívja az embereket, és ez olyan lett, mint a körmök a palatáblán. De kitérek ... A könyv egyetlen állítása, amely alól kivételt tettem, a következő volt:

A gyümölcsök és a zöldségek is a szénhidrát fogásába esnek. Nagyrészt mind csodálatosak. Az egyetlen lehetséges kivétel a burgonya. Dr. Walter Willett, a Harvard táplálkozási tanácsa 1991 óta, és a világ második legtöbbet idézett tudósa a történelemben, egyszer azt javasolta, hogy az egyik fogyasztása hasonlít a tiszta fehér asztali cukor kanállal való szájra kanalazására.

Ki vagyok én, hogy megkérdőjelezzem Willett bölcsességét? Úgyis megteszem. Persze sokan túl gyakran fogyasztanak burgonyát és táplálkozás szempontjából optimálisabb formában (azaz chips és krumpli), azonban meggyőződésem, hogy a burgonya alulértékelt zöldség.

Apróbb apróságokat félretéve a könyv utolsó szakaszait élveztem a legjobban. Számos olyan kérdéssel foglalkoztak, mint például a gyógyszerek és az egészséges táplálkozók nevelése, amelyekhez a legtöbb „diétás” könyv soha nem nyúlt volna hozzá. Ez nagyszerű forrást jelent mindazok számára, akik felelősséget akarnak vállalni az egészségükért, egészséges szokásokat átadni gyermekeiknek, vagy olyan emberekkel dolgoznak, akik igen. Ha fogyni szeretne, és nem tudja, hol kezdje, ha orvos vagy dietetikus, mindenképpen ajánlom, hogy olvassa el ezt a könyvet.