Koreai marhahús előkészítő tálak

Ma megosztom a koreai marhahús előkészítő tálak receptjét! Az étkezés előkészítésének kedvenc módja az, hogy olyan parancsikonokat használok, amelyek jelentős időt takarítanak meg a konyhában. Ezt a gyors koreai marhahús receptet párosítottam, a legegyszerűbb uborkasalátával és egy oldal barna rizzsel egy könnyű és teli ételhez, amely tele őrült ízzel!

A koreai marhahúst (más néven bulgogi) általában úgy készítik, hogy a marhasültet vékony csíkokra szeleteljük, édes szezámmagos szójaszószban pácoljuk és grillezzük. A koreai ételek új ismerőinek ezt az ételt kell először kipróbálni! Édes, merész és gúnyos ízével az emberek azonnal belekötnek. A gyerekeim abszolút felfalják ezt az ételt, bármikor elkészítem. De minden szeletelés és pácolás mellett biztos vagyok benne, hogy el tudja képzelni az előkészítő munka mennyiségét és az elkészítéséhez szükséges időt.

Szerencsére ezt a gyors koreai marhahús receptet a hátsó zsebemben kaptam mozgalmas éjszakai vacsorákhoz és az ebédek könnyű elkészítéséhez. Ez a változat jelentősen lerövidíti az előkészítési időt, de továbbra is megőrzi az eredeti étel minden ízét. Kezdetnek őrölt marhahúst használok. Nem lehet feltörni egy nagy tokmánysültet! Sütés helyett a marhahúst egy serpenyőben főzöm a tűzhelyen. Ezután egy egyszerű mártást teszek (a páchoz hasonlóan) a serpenyőbe, és hagyom, hogy az összes íz együtt házasodjon, miközben a hús főz. 10 perc alatt a marhahús készen áll!

Az uborkasaláta az én szuper egyszerű felvételem az uborka kimchire. Semmi nem erjedt ebben a köretben. Csak vékonyra szeletelt cukor, egy kis méz és egy fröccs rizsecet. Frissítő, ropogós, kissé édes, ízes, és tökéletesen kiegészíti a merészen ízesített marhahúst! És ha kimchi rajongó vagy, és szereted a fűszeres rúgását, adj hozzá egy csipet pirospaprikás pelyhet a salátához.

A marhahús- és uborkasalátát egy barna rizságyon tálalom, és egy gochujang nevű koreai pirospaprika szószt töltök fel. Ezt a mártást nehéz megtalálni egy szokásos élelmiszerboltban, ezért ragadja meg online, vagy használja a Srirachát helyettesítőként. Valójában rengeteg helyettesítő készíthet erre az ételre az ízlése, valamint a hűtőszekrényben és a kamrában lévő dolgok alapján!

Koreai pirospaprika szósz (gochujang): Sriracha

Barna rizs: fehér rizs, karfiol rizs, quinoa vagy a kedvenc gabona

Darált marhahús: bármilyen őrölt hús, tofu, ez a koreai húzott csirke

Uborka: káposzta, kelkáposzta vagy bolti kimchi

Kevesebb, mint 20 perc alatt négy előre elkészített ebéd (vagy vacsora) lesz készen a hétre. Ha több adagot szeretne, akkor könnyen megkétszerezheti a receptet 8 étkezéshez. Egész héten ettem ezeket a tálakat ebédre és vacsorára, és nem tudom megmondani, milyen csodálatos volt, hogy nem kellett reggel ebédet készítenem, vagy vacsorához bepiszkolnom egy csomó ételt. Olyan szép, hogy csak elkapja a tálat a hűtőszekrényből, és bedugja a mikrohullámú sütőbe.

Nincs több unalmas maradék ebéd a jövő héten! Ezekben a koreai marhahús-előkészítő tálakban számolhatja az perceket az ebédidőig!

Megjegyzés: Ez a bejegyzés egy kapcsolt linket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ha a linken keresztül vásárol, akkor egy kis jutalékot kapok, külön költség nélkül. Köszönet a támogatásodért!